Харчування на рослинній основі, яке тримає цього інструктора з SLT достатньо міцним для занять на день

Фото: Емі Паулін; Графіка: Ну + Хороший креатив

Інструктор SLT Емі Паулін на власному досвіді перетворила потенціал перетворення здорового харчування. "Все своє життя я завжди боролася з тривогою і намагалася стільки різних речей, щоб допомогти впоратися з нею", - каже вона, додаючи, що вона, здавалося, завжди поверталася.

"Близько року тому я почав досліджувати, як розум і кишечник так тісно пов'язані, і занурився у все, що є на рослинній основі", - говорить Паулін. Те, що вона дізналася, надихнуло її на перехід до більш цільної їжі на рослинній дієті, щоб дізнатись, чи може це допомогти керувати її симптомами. "Одного разу я вирішила, що настав час", - каже вона. "Я кинув усі продукти тваринного походження з холодної індички - ха! - і ніколи не оглядався". Хоча різні плани харчування можуть по-різному впливати на різних людей, Паулін каже, що саме така зміна способу життя найбільше вплинула на її психічне здоров’я. "Я також знайшла інші переваги, включаючи збільшення енергії та збільшення м'язової маси", - каже вона.

Добре, що вона відчуває себе під напругою. Паулін є інструктором, що, на думку багатьох, є однією з найскладніших тренувань у світі бутик-фітнесу. SLT - абревіатура «Сила, подовжувати, тонувати» - заснована в 2011 році в Нью-Йорку, і з тих пір вона розширилася до штатів Коннектикут, Массачусетс, Мічиган, Нью-Джерсі та Пенсільванія. Найновіша студія бренду знаходиться в Ролі, штат Північна Кароліна, і Паулін переїхала з Чикаго, щоб бути там інструктором.

Незважаючи на те, що південь не точно має репутацію оздоровчого епіцентру, Паулін із задоволенням знаходила способи дотримуватись цілісних продуктів харчування на рослинній дієті. "З моменту переїзду з Чикаго в Ролі, я точно змогла вдосконалити свою продюсерську гру", - каже вона. “У Північній Кароліні стільки місцевих ферм, де є дивовижні свіжі продукти. Це точно додасть більше смаку на кухні! Для тих, хто любить кулінарію та випічку так само, як і я, це змінило ігри ".

Тут Паулін показує, як для неї виглядає зразковий день їжі в її новому місті, включаючи те, як виглядає її напружений графік тренувань.

Продовжуйте читати, щоб побачити, як виглядає середній день прийому їжі та тренувань для інструктора з ліфту, Емі Полін.

Графік тренувань: Не дивно, що SLT - це мій основний спосіб вправ. Я отримую свої силові тренування та кардіотренування в цьому тренуванні "все включено". Останнім часом я багато відвідував студію на уроках інших викладачів, щоб ми були готові до урочистого відкриття нової студії. Крім того, я зазвичай гуляю після обіду зі своїм дев'ятимісячним лабрадудом Харлі та чоловіком Патріком. Чудово мати цей час у колі сім’ї, щоб не лише бути активними, але й спілкуватися про наші дні.

Сніданок

Я майже завжди починаю свій день з кави з бризками мигдалевого молока. Сніданок - це вівсяна каша, посипана насінням чіа та волоськими горіхами - для додаткової клітковини та білка - і банани, родзинки та кориця. Начинки справді посилюють його як зі смаку, так і з поживної точки зору.

Обід

Одним з моїх найулюбленіших обідів є пшеничне обгортання із смаженою квасолею, обсмаженим шпинатом та кукурудзою з кешью кесо зверху.

Перекус

Біля студії SLT Raleigh є здорове захоплююче місце під назвою Kale Me Crazy, і я там звичайний. Вони мають дивовижні смузі! Як тільки я проходжу через двері, вони починають робити моє замовлення: смузі “Recovery”, виготовлений з половиною ванілі, наполовину шоколадного порошку веганського білка, банана, вишні, кеш’ю, кокосового йогурту та мигдального молока.

Вечеря

Цього дня я повечеряв супом з тайського кокосового каррі з бок-хой, тофу та рисовою локшиною. Він був завантажений овочами, повними смаку та абсолютно смачними.

Десерт

Я люблю випікати, і ти ніколи не зайдеш до мене додому, не побачивши величезної тарілки чогось солодкого, що я збив. Vegan 8 - мій улюблений щоденник солодощів. В даний час на моєму кухонному столі є тарілка з домашніми веганськими рулетиками з корицею.

Якщо ви любите бачити, що їдять різні люди у світі фітнесу, перегляньте цей щоденник їжі інструктора Soulcycle та цей від спортсмена Crossfit.