Інформація про харчування Пан де Саль

Пов’язані статті

Пан-де-саль, або пандесал, - це хліб, поширений у Філіппінах. Його назва по-іспанськи означає «солений хліб». Тісто пан-де-саль має дріжджі, щоб допомогти йому піднятися, і пекарі зазвичай формують тісто з рулетів або коротких батонів перед тим, як його випікати. Точна інформація про поживність залежить від конкретного рецепту і може відрізнятися у різних виробників.

харчових

Загальне харчування

Порція сковороди - це один рулет вагою 45 грам, або 1,6 унції. Він містить 120 калорій. Хліб містить 4 грами білка, або 8 відсотків рекомендованої добової норми для здорової дорослої людини, яка має 2000-калорійну дієту. Пан-де-саль забезпечує 25 грамів вуглеводів, включаючи 1 грам клітковини, і 3 грами загального жиру, або 5 відсотків рекомендованої добової норми жиру. Один грам цього жиру насичений.

Натрію

Пан-де-саль містить 210 міліграмів натрію на порцію. Дієта з високим вмістом натрію може призвести до високого кров’яного тиску та більшого ризику інсультів та захворювань нирок. Здоровим дорослим слід обмежити споживання до 2300 міліграмів натрію на добу, а дорослим людям та особам з високим кров’яним тиском та діабетом слід вживати не більше 1500 міліграмів натрію. Хліб є одним з основних джерел натрію в типовій американській дієті.

На порцію пан де саль припадає 8 відсотків рекомендованої добової норми споживання заліза. Залізо - важливий мінерал, який ваше тіло використовує для утворення гемоглобіну, який є молекулою, що несе кисень, у здорових еритроцитах. За повідомленнями Міністерства охорони здоров'я та соціальних служб, жінки репродуктивного віку та підлітки мають більший ризик розвитку залізодефіцитної анемії. Збагачені та збагачені борошняні та зернові продукти забезпечують залізом, а інші джерела - м’ясо, морепродукти та квасоля.

Міркування

Інформація про харчування пан-де-саль змінюється, якщо ви змінюєте рецепт. Ви можете збільшити вміст клітковини, якщо готуєте хліб із цільнозернового борошна замість рафінованого білого борошна. Ви можете зменшити кількість насичених жирів і холестерину в хлібі, замінивши яєчний білок або замінник яєць без холестерину на цілі яйця.

Наталі Штейн спеціалізується на зниженні ваги та спортивному харчуванні. Вона базується в Лос-Анджелесі та є доцентом програми охорони здоров'я в Університеті штату Мічиган. Штейн має ступінь магістра наук у галузі харчування та ступінь охорони здоров'я в Університеті штату Мічиган.