Білки та вуглеводи на кожному прийомі їжі

Пов’язані статті

Харчуватися здорово не складно, якщо дотримуватися кількох простих рекомендацій, одним із яких є включення білка та вуглеводів у кожен прийом їжі. Крім жиру, білки та вуглеводи є макроелементами - поживними речовинами, необхідними вашому організму. Складайте кожен прийом їжі з урахуванням співвідношення макроелементів, і ви обов’язково отримаєте те, що потрібно для міцного здоров’я.

вуглеводи

Навіщо потрібні білки та вуглеводи

Вуглеводи та білки беруть участь у численних фізіологічних функціях, які дозволяють вашому організму працювати оптимально. Білки - це компоненти всіх ваших клітин, шкіри, м’язів та органів. Білок також має вирішальне значення для здорового росту та розвитку, нарощування та підтримки м’язів та відновлення клітин. Оскільки ваш організм постійно розщеплює тканини, вам необхідний постійний запас білка, щоб поповнити його. Вуглеводи - це основне джерело енергії вашого тіла. Усі вуглеводи, крім клітковини, розпадаються на глюкозу або цукор у крові, що забезпечує клітини та тканини енергією, необхідною для функціонування. Вам потрібен постійний прийом вуглеводів, щоб запобігти втомі та поганому функціонуванню.

Рекомендований розподіл макроелементів

Приблизно 10 - 35 відсотків споживання калорій має надходити з білка, а приблизно 45 - 65 відсотків - вуглеводів, рекомендує Інститут медицини. Якщо ви дотримуєтеся типової 2000-калорійної дієти, це означає, що вам потрібно щодня від 200 до 700 калорій з білка та від 900 до 1300 калорій з вуглеводів. Оскільки білки та вуглеводи забезпечують 4 калорії на грам, це означає, що вам потрібно споживати від 50 до 175 грамів білка та від 225 до 325 грамів вуглеводів щодня. Це може здатися багато, але якщо ви обов’язково включаєте обидва макроелементи в кожен прийом їжі та закуски, ви можете легко отримати те, що вам потрібно.

Здорові білкові та вуглеводні продукти

Для оптимального харчування вибирайте найбільш здорові джерела білка та вуглеводів. Вибираючи джерела білка, вибирайте нежирний білок, такий як куряча грудка, риба, нежирна яловичина, індича грудка, квасоля та тофу. Вибір пісних джерел білка допомагає обмежити споживання нездорових насичених жирів. Здорові джерела вуглеводів - це цільні зерна, фрукти та овочі, квасоля, горіхи та насіння. Уникайте рафінованих вуглеводів, таких як білий хліб, білий рис і біла паста, а також будь-які продукти з додаванням цукру. Деякі корисні джерела вуглеводів, такі як квасоля, горіхи та насіння, також є поживними джерелами білка.

Прості ідеї харчування

Снідаючи, насипайте білок і вуглеводи, випаркувавши яйце і з’ївши його поверх скибочки цільнозернових тостів. На обід приготуйте великий салат із зелені, рубаних овочів та квасолі гарбанцо. Наповніть обідню тарілку філе лосося, порцією кіноа та трохи пропареної брокколі. Підтримуйте енергію між прийомами їжі корисними закусками, багатими білками і вуглеводами, такими як скибочки яблук з горіховим маслом або грецький йогурт, заправлений свіжими ягодами. Обов’язково включайте корисні жири у кожну їжу у вигляді жирної риби, горіхів, насіння та оливкової олії для ідеального балансу макроелементів.

Джоді Браверман - професійний письменник і редактор, який базується в Атланті. Вона вивчала творчість у Американському університеті Парижа та отримала ступінь бакалавра мистецтв з англійської мови в Університеті штату Меріленд. Вона також отримала сертифікат персонального тренера від NASM та її 200-годинну сертифікацію викладачів йоги від YogaWorks.