Імбирний лимонний чай

Імбир часто зустрічається в багатьох азіатських та індійських стравах, і його рекламують для полегшення проблем з травленням, слугуючи протизапальним засобом та посилюючи імунну дію. Фенольні сполуки в імбирі давно відомі тим, що знімають подразнення шлунка та пригнічують скорочення шлунка. Імбир також полегшує нудоту, морську хворобу та морську хворобу, а деякі дослідження демонструють ефективність імбиру щодо деяких часто використовуваних безрецептурних препаратів. Гінгероли - це потужні протизапальні речовини, що містяться в імбирі, і багато людей підтверджують свою користь для зняття запалення, пов’язаного з остеоартритом та ревматоїдним артритом. Деякі дослідження також показують, що гінгероли можуть пригнічувати ріст або вбивати ракові клітини. Як би цього було недостатньо для того, щоб включати імбир у своє повсякденне життя, імбир також є противірусним засобом, який допомагає організму боротися з хворобами та мікробами, які викликають застуду.

дієта

Вживання азіатських або індійських страв, щоб отримати користь від імбиру, може бути не найкращим вибором для наших баріатричних пацієнтів. Для баріатричних пацієнтів пріоритетом є підтримка споживання калорій у межах, необхідних для сприяння зниженню ваги. Для шлункових рукавів доктора Шіллінгфорда, шлункового шунтування та пацієнтів, що шукають переваги імбиру без калорій вживання азіатських чи індійських страв, імбирний чай може бути хорошим вибором. Хоча імбирний чай можна придбати в продуктовому магазині, приготування його зі свіжим імбиром, безсумнівно, забезпечить більше активних сполук та більше користі. Цей рецепт підходить для 2 порцій і може бути налаштований на ваш смак. Пропустіть корицю, якщо хочете, або спробуйте натомість листя м’яти. У будь-якому випадку ви отримуєте користь імбиру з невеликою кількістю калорій.

Інгредієнти:
2 склянки фільтрованої води
1 ст. Ложка свіжого тертого імбиру
1 ст ложка меду
½ лимон, сок і нарізати 2 скибочки шкірки
1 паличка кориці

Напрямки:

  1. Поставте кип’ятити воду в каструлю.
  2. Поки ви чекаєте, поки він закипить, очистіть свіжий імбир від овочезачищувача. Імбир натріть на тертці або почистіть від шкірки.
  3. Після того, як вода закипить, вимкніть її та додайте паличку імбиру та кориці.
  4. Нехай крутим протягом 10 хвилин.
  5. Процідіть чай.
  6. Додайте лимонний сік, цедру лимона та мед.
  7. Подавати гарячим або охолодити в холодильнику, щоб насолодитися холодним.