Ідеально простий свіжий горох на вершковому маслі

Ви знаходитесь тут: Головна/Рецепти/Гарніри/Ідеально простий горох зі свіжим маслом

Опубліковано Опубліковано: 29.06.2011 - Останнє оновлення: 23.01.2020 Автор: Автор Тара Кучиковський

Однією з переваг належності до CSA є те, що ви завжди точно знаєте, наскільки свіжа ваша продукція. Не дивно, скільки часу потрібно було дістатися до вашого супермаркету з моменту його вибору чи скільки часу він просидів у відділі продуктів, перш ніж прибути до вас додому.

Цей горох був зібраний на висоті досконалості і прибув до мене додому готовий до обстрілу. Спочатку я розглядав можливість використовувати їх у певних макаронах, але, думаючи про те, що ми повинні вечеряти вчора ввечері, я вирішив, що хочу зробити щось набагато простіше. І ви насправді не можете зробити набагато простішим, ніж папа масло і трохи солі!

Ключ до цього «рецепту гороху» - якщо ви навіть хочете його так назвати - полягає у термінах приготування. Перекип’ячений, кашоподібний горох - такий блазний. Ви хочете варити їх досить довго, щоб прогріти, але вони все одно повинні бути досить хрусткими, щоб лопнути у роті після клювання. Досконалість!

О, і будь ласка, БУДЬ ЛАСКА, прошу вас ... використовуйте справжнє масло. Маргарин або ті штучні масляні намазки просто не підійдуть ...