Спіралізований салат на літо | Худий «Салат« Зоудл »

Цей худий салат спіральний Рецепт, приготований з використанням кабачків, огірків і моркви в гострій гірчичній заправці, - це саме те, що я хочу їсти все літо. Це підрахована калорія, а одна порція - лише 99 калорій. І чи я сказав, наповнюючи як пекло! Тож дістаньте цей спіралізатор або шкірку для жульєна разом із вашою найбільшою чашею і давайте йтимемо!

спіралізований

Вже майже літо, що означає, що спіралізатор вийшов із задньої частини кухонного шафи.
Для непосвячених спіралізатор - це пристрій, який виготовляє локшину з овочів (також, фруктів), таких як морква, буряк, кабачки, редька, цибуля, яблука, груша тощо. Кореневі овочі, такі як картопля та батат, також хрустка закуска.

Якось «локшину» з моркви чи редьки завжди їсти веселіше, ніж скибочки. Щось із зовнішнім виглядом страви чи текстурою, що так приваблює. Мій спіралізатор придбали в США. Хороша новина полягає в тому, що ви можете приготувати локшину з кабачків або моркви так само добре з невеликою очищувальною машиною за ціною 100 рупій - так званою шкіркою жульєна. Я отримав це з Великого базару. Ви повинні знайти це в розділі очищувач/терка. Єдиним недоліком цієї шкірки для очищення жульєну є те, що вона може не дозволити вам мати справу з овочами круглої форми, такими як картопля, цибуля тощо.

Кабачки, здається, найулюбленіший овоч, який можна спіралізувати, враховуючи популярність терміна «зоодли». Але для мене картопля та цибуля - справжнє відкриття. Спіралізована цибуля, змішана в салаті, додає тонни смаку, одночасно поєднуючись з іншими овочами. Ви також можете замочити спіралізовану цибулю в оцтово-водно-сольовій суміші на 15 хвилин, щоб відкусити. Спіралізована картопля, кинута в оливкову олію і сіль, зроблена в гнізда і поміщена у фритюрницю, робить найсмачнішу закуску. Дивіться відео тут. Ви навіть можете розбити яйце в кожне з цих гнізд картоплі або солодкої картоплі і спекти його на листовій сковороді на сніданок або полуденок.

Ви можете перевірити Spiralizer тут на Amazon.

Також спробуйте:

Кілька порад щодо приготування спіралізованих салатів:

  1. Вибирайте овочі контрастних кольорів, щоб отримати максимум цукерок для очей.
  2. Якщо локшина виходить дуже довгою, розріжте її на менші секції ножицями. Завдяки цьому їсти зручніше.
  3. Тонке лезо спіралей - це те, що я люблю використовувати для салатів, але ви також можете вибрати варіант стрічок.

Цей худий спіралізований салат на літо має літні овочі, такі як огірки та кабачки (з мого щотижневого кошика для покупок) та помаранчеву моркву для цього яскравого кольору. Це ВЕЛИКИЙ салат, і він може дуже легко вбрати навіть півсклянки оливкової олії для заправки. Оскільки я зробив це як низькокалорійне харчування, воно містить лише 2 чайні ложки оливкової олії.

Інформація про харчування для худого спіралізованого салату

Кілька смачних доповнень до цього худенького спіралізованого салату:

Виберіть будь-який-
Готовий нут
Розсипаний сир фета
Сушені помідори
Смажені на сковороді кубики тофу або паніру