Хрусткі курячі фритюрниці

Пропустіть прохід морозильної камери та зробіть ці здорові курячі тендери з хрусткою повітряною фритюром вдома! Легко паніровані курячі тендери стають золотистими і хрусткими за лічені хвилини, і, без сумніву, стануть успіхом у вашому домогосподарстві! Обслуговує 4 (або приблизно 8-10 тендерів) менш ніж за 30 хвилин! Я вже згадував, що вам потрібно лише 5 інгредієнтів?!

хрусткі

У мене є інший рецепт фритюрниці для вас, і я думаю, що він вам сподобається! Курячі тендери - це загальнолюдська закуска, чудово? З безліччю варіантів занурення та їх загальною хрусткою зовнішністю та ніжним соковитим інтер’єром, що не можна любити?

Мої діти були курячими ніжними фанатиками з, ну, назавжди. Хейлі занурює його в ранчо та/або Franks Red Hot, а Меллорі воліє занурюватися в соус для барбекю та ранчо одночасно. Мої дівчата насправді замовляють їх лише в ресторанах, я, мабуть, кілька разів робив тендери з курки, бо вони наче клопоти і витрачають трохи часу на хліб, готування тощо. До сьогодні!

Ви з глузду зникнете з приводу того, як легко зробити домашні хрусткі курячі тендери у фритюрниці.

Якщо у вас ще немає фритюрниці, обов’язково! Я якось торкнувся цього в попередньому дописі, але фритюрниця - це простий і здоровий спосіб смажити їжу з використанням частки олії (адже, привіт? Немає смаження у фритюрі) і рівномірно готує та хрумтить завдяки гарячому циркулюючому повітрю . Сказати, що я люблю свою фритюрницю - це заниження (очевидно). Якби моя кухня була трохи більшою, це був би прилад, який постійно проживає на моєму прилавку. Я не можу перестати думати про способи оздоровлення смаженою їжею, яка раніше не була здоровою їжею або просто їжею, яку я б надто боявся через мій глибокий страх перед гарячою, бульбашною олією.

Незалежно від того, чи хочете ви зробити ці хрусткі курячі фритюрниці на вечерю для своїх дітей, залити салат чи інше - все, що вам потрібно - це 5 простих інгредієнтів і 30 хвилин.

Щоб зробити ці курячі тендерні курячі фритюрниці вам знадобляться:

  • курячі тендери - 1 упаковка, яка, як правило, фунт, годує від 2 до 4 (або 8-10 тендерних пропозицій)
  • неаерозольний кулінарний спрей для приготування оливкової олії (використання неаерозолю - це особиста перевага, ви використовуєте те, що вам подобається!)
  • панірувальні сухарі (домашні або в магазині)
  • універсальна приправа сіль
  • чорний перець

Спочатку у неглибоку миску додайте 1/2 склянки звичайних сухарів, 1-1/2 чайні ложки універсальної приправи і 1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю. Збийте, щоб з’єднати, і відійдіть убік, щоб розмитись.

Потім обприскайте обидві сторони тендерів з курятини спреєм з оливковою олією, переконуючись, щоб рівномірно покрили.

Потім працюйте партіями, кидаючи тендери з курки в панірувальні сухарі і струшуючи надлишки перед тим, як перекласти на блюдо клану або обробну дошку. Олія допомагає прилипати крихти до курячих тендерів і допомагає в хрустці. Безпрограшний.

Злегка обприскайте тендери один раз, а також решітку вашої фритюрниці спреєм з оливковою олією перед попереднім нагріванням до 390 °.

Що таке смаження на повітрі?

Фритюрниця - це пристрій, що вимагає меншої кількості олії (від декількох шприців до 1 столової ложки), але при цьому виробляє хрустку їжу, яка конкурує з більшістю смажених страв. Використовуючи циркулююче гаряче повітря, воно рухається з високою швидкістю, тому їжа, як правило, готується за частку часу.

Існує купа різних марок та моделей фритюрниць. Мій чоловік провів дослідження (як він це знав) і виявив, що ця фритюрниця [філія] є однією з найкращих. Але проведіть дослідження і придбайте той, який відповідає вашому стилю життя.

Як здорове смаження на повітрі?

Смаження на повітрі здоровіше, оскільки лише тонкий шар олійки покриває їжу, і коли гаряче повітря контактує, вона стане хрусткою. Заощаджуючи тону жиру та калорій (не жертвуючи присмаком!), Оскільки їжа не занурюється в чан з гарячою олією.

Майте на увазі, не всі фритюрниці рівні. Хтось попередньо розігріває, а хтось ні. Деякі з них менші за інші, тому, можливо, вам доведеться попрацювати меншими партіями, щоб прожарити смаження.

Щоб отримати більше рецептів повітряної фритюрниці, натисніть тут для моєї зростаючої колекції.

Потім попередньо розігрівши, покладіть у кошик від 3 до 4 тендерів з курки. Даючи їм простір, щоб вони не торкалися і в підсумку прилипали один до одного. Варіть 3 хвилини, використовуйте щипці, щоб перевернути куряче м’ясо, і готуйте ще 3 хвилини.

Коли вони стануть золотистими і хрусткими, перекладіть хрусткі тендери з курки на решітку і повторіть з рештою тендерів.

Нарешті, як тільки всі курячі курячі фритюрниці приготуються, я люблю додавати їх назад в кошик і смажити на повітрі ще 1-2 хвилини, щоб розігріти, якщо потрібно.

Ви можете подумати, дивлячись на них, що вони були придбані в магазині. Ні! Однак це законні, домашні, хрусткі, золотисто-коричневі курячі тендери! І вони на смак ДИВУЮЧІ!

Нарешті, поговоримо про соуси для занурення. По правді кажучи, я дівчина з ранчо або блакитного сиру. На відміну від решти членів моєї родини, кетчуп насправді не є моїм улюбленим (якщо він не вказаний у рецепті або глазурований над м’ясним рулетом). Що твоє улюблене? Варіанти занурення здаються начебто нескінченними.

Насолоджуйтесь! І якщо ви спробуєте цей рецепт курячих тендерів з хрусткою повітряною фритюрницею, дайте мені знати! Зробіть фотографію та позначте мене на Twitter чи Instagram!

Пропустіть раніше смажену та заморожену прохід і зробіть ці здорові хрусткі курячі фритюрниці ніжними! Легко паніровані та приправлені курячі тендери стають золотистими і хрусткими за лічені хвилини, і, без сумніву, стануть успіхом у вашому домогосподарстві!

Інгредієнти

  • 1 упаковка (приблизно 1 фунт) курячих тендерів
  • аерозольний оливковий олійник для варіння
  • 1/2 склянки звичайних сухарів
  • 1/2 чайної ложки універсальної сезонної солі
  • 1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю

Інструкції

  1. Обприскуйте обидві сторони курячих тендерів кулінарним спреєм для оливкової олії.
  2. У неглибокому цибулі збийте сухарі, приправте сіллю і перцем. Працюючи партіями, вдавлюйте кожен тендер у крихту і перетворюйте на шар. Струсіть надлишки і покладіть на чисту тарілку або обробну дошку і повторіть.
  3. Злегка обприскайте тендери з курки та решітку/кошик (вашої фритюрниці), щоб запобігти злипанню та попередньому нагріванню до 390 °.
  4. Після попереднього нагрівання працюйте партіями по 3 або 4 тендери за раз, не допускайте їх торкання, щоб уникнути залипання. Варіть 3 хвилини, використовуйте чисті щипці, щоб повернутись, і повторіть ще 3 хвилини. Перенесіть на охолоджувальну решітку, перш ніж повторювати з рештою тендерів з курки.
  5. Щоб розігріти, додайте у кошик усі хрусткі (варені) курячі м’які м’ясо та нагрівайте при 390 ° протягом додаткової хвилини або близько того.

Рекомендована продукція

Як асоціація Amazon і член інших партнерських програм, я заробляю на кваліфікованих покупках.

Інформація про харчування:

Урожайність:

Розмір порції:

Інформація про харчування не завжди є точною.

Придбайте кулінарну книгу: Просто подряпини: 120 корисних домашніх рецептів, спрощених Тепер доступний на Amazon »
Заздалегідь ДЯКУЮ за вашу підтримку!