Хліб із квотами | Кутаб | Азербайджанський фарширований хліб

Кутаб, кутаб або азербайджанські фаршировані хлібці - популярний рецепт сніданку, і вибір начинки може бути необмеженим. Я зробив свою з цибулею та сиром, наповнивши свіжою зеленню, і подав на вихідний сніданок.

Хліб Qutab, був одним із найперших коржів, який я зробив для серії. Q - це жорсткий алфавіт, і я мав труднощі в минулому, коли робив серії від A до Z.

Я багато разів тортував Кіноа, бо це єдине, що мені прийшло в голову. Цього разу, у мене цей рецепт був закладений і готовий до використання давно, і я зробив це, коли мій батько був тут у відпустці.

Qutab або Kutab - це дуже популярний корж з начинкою з сиру або м’ясних начинок в Азербайджані, який в основному їдять на сніданок. Ми можемо пов’язати це досить тісно з нашою фаршированою паратою, крім форми. Qutab виготовляється у вигляді напівкружки або коржа у формі півмісяця у порівнянні з нашими круглими індійськими парафатами.

Я використовував начинку на основі цибулі та сиру. Скориставшись раніше сиром фета при приготуванні гозлеме, я вирішив використати індійський панір цього разу. Я також використав трохи м’яти та кінзи у начинці, які зробили її дуже барвистою та ароматною.

Мій батько, якому досить важко подобатися, коли приходить пробувати страви з інших кухонь, дуже сподобався, і це чудовий комплімент для мене та цієї страви. А ще є мої хлопці, які коли-небудь готові випробувати будь-які нові рецепти. Вони не мали нічого негативного сказати про коржі.