Хліб з кабачків Кето

БЕЗКОШТОВНИЙ 7-денний посібник з приготування їжі!

Немає нічого, що б кричало комфортною їжею, як хліб із свіжоспеченого кабачкового кето хліба. Я завжди з нетерпінням чекав бабусиного хліба з кабачків приблизно в кінці літа, коли у нас в вухах закінчувався кабачок!

Надзвичайно вологий з ідеальним відтінком кориці та посипаний горіхами, цей хліб з кабачків кето настільки ж смачний, як і оригінальна версія. Насолоджуйтесь скибочкою теплого, розмазаного маслом разом із ранковою чашкою кави!

Привіт усім, це знову Емілі з веб-сайту Tales of Texas Granola Girl, де я ділюсь рецептами їжі з кето та техасською кухнею з низьким вмістом вуглеводів. Приходьте до мене десь на моєму веб-сайті та знаходьте мене у Facebook або слідкуйте за мною в Instagram!

Я так рада поділитися з вами ще одним рецептом з моєї нової кулінарної книги з кетом ... і я рада повідомити, що The Cooking Book of Southern нарешті продається! Ця кулінарна книга з кето наповнена 100 рецептами їжі з високим вмістом жиру та з низьким вмістом вуглеводів, і сьогодні я підказую вам всередину кулінарної книги один з моїх улюблених рецептів швидкого хліба з кето, натхненний знаменитим хлібом з цукіні моєї бабусі. Це один рецепт кето, який ви повинні спробувати!

Цей простий рецепт хліба з кабачків із кетою займає лише кілька хвилин, і виходить хліб із швидким хлібом із низьким вмістом вуглеводів, який є вологим, не яєчним та повним приємних смаків кориці та ванілі. Якщо ви вирощуєте кабачки, цей рецепт - це смачний спосіб використати весь надлишок з вашого саду!

Готуємо тісто для хліба з цукіні Кето

Інгредієнти для цього хліба з кабачків надзвичайно прості, насправді, ви, напевно, більшість із них вже є у вашій коморі кето!

Найважливіша частина цього рецепту хліба з кабачків - кето - збивання яєць. Збивання яєць додає структуру хлібу без окрасу, який іноді ви бачите у кето хлібі, і допомагає йому піднятися на чудовий коровай. Це найпростіше за допомогою насадки для збивання на змішувачі.

Після збивання яєць входять усі сухі інгредієнти. Я використовую комбінацію мигдального та кокосового борошна для кращої текстури. У миску йдуть підсолоджувач, розпушувач, сода, сіль, мелена кориця та кабачки. Натертий кабачок забезпечує додаткову вологу хлібу, але я обіцяю, якщо ви закриєте очі, ви ніколи не дізнаєтесь, що там був!

Вологі інгредієнти, розтоплене масло, сметана та ваніль йдуть останніми. Не забудьте зішкребти боки вашої чаші і все добре включити! Тісто посипане подрібненим пеканом для хрускіт. Я також використовував волоські горіхи, як ви бачите тут, обидва роблять свою справу!

Тісто потрапляє в сковороду з короваєм, вистелену пергаментом і випічену близько години, і виходить чудовим! Ви також можете використовувати 9-дюймову форму для батона, але тільки час випікання не буде трохи коротшим.

Нехай хліб з кето-кабачків охолоне на сковороді близько 20 хвилин і за допомогою пергаменту підніміть коровай на решітку для охолодження. Дайте батону повністю охолонути перед нарізанням. У багатьох рецептах кето текстура покращується в міру охолодження! Після того, як все буде круто, наріжте і насолоджуйтесь! Мені подобається моя, розмазана трохи вершкового масла ... краще не стає!

Зберігання кабачкового хліба

Хліб з кабачків Кето робить чудовий сніданок або кето, який легко впишеться у ваші щоденні макроси! Цей хліб добре заморожує, тому ви можете нарізати шматочки та запакувати їх у морозильну камеру, а можна заморозити весь коровай, щоб насолоджуватися пізніше! Якщо я не заморожую його, я люблю зберігати хліб щільно загорнутим і в холодильнику.

Насолоджуйтесь шматочком теплого, розмазаного маслом разом із ранковою чашкою кави, і дайте мені знати, що ви думаєте! Не забудьте взяти копію моєї нової кулінарної книги «Південна кето-книга кулінарії»!