Здорова хвилина: плюси і мінуси французьких жінок не товстіють плану

Четвер

Самопроголошена «недієтична книга» «Француженки не товстіють» - популярний план харчування, розроблений французькою Мірей Гільяно, яка набрала вагу після відвідування Америки студенткою на обміні. У своїй книзі Гіліано намагається розповісти, як француженки, як правило, залишаються худими, незважаючи на пробування пишної їжі та вина.

Але згідно з даними dailyhealth.com, в плані харчування є як плюси, так і мінуси.

Як працює «Француженки не товстіють»

Ідея плану харчування книги полягає у відмові від почуття провини та позбавлення, яке відчувають багато американців, які сидять на дієті, а натомість їдять менші порції з більшим усвідомленням та оцінкою того, що ви вкладаєте у своє тіло. Наприклад, якщо ви зловживаєте їжею на початку дня, ви б полегшили те, що їсте пізніше, пояснила Одрі Янг, MS, RD, LDN, зареєстрований дієтолог у Ньютоні, Массачусетс.

План Гіліано починається з напівпосту, під час якого в основному їдять суп з цибулі-порею. Тоді дієти вчаться гальмувати і їсти для задоволення, ведучи журнал про їжу, щоб візуально відстежувати з’їдене. Янг сказав, що план "Француженки не жирять" зосереджений на вживанні фруктів, овочів, нежирних молочних продуктів, нежирного м'яса, оливкової олії та випадкових частувань. Для фізичних вправ Гіліано віддає перевагу ходьбі та силовим тренуванням, а не потовиділенню на кардіотренажерах у тренажерному залі.

Повільне, уважне харчування - Янг сказав, що принципи уповільнення та навчання цінувати їжу можуть служити цінним уроком.

"Американці потребують більшої обізнаності", - каже вона. "Люди їдять насправді лише для того, щоб їсти, і їдять не для задоволення. Це те, що заохочує" француженки не жирують "."

Ведення журналу про їжу - Янгу також подобається той факт, що план харчування заохочує журнал харчування.

"Якщо у вас є ці записи про їжу, ви можете залишатися на шляху, незалежно від того, які нерівності на дорозі, яку ви проїхали", - сказала вона.

Заохочує снідати - Янг погоджується з рекомендацією книги снідати, оскільки багато американців не отримують палива, яке їм потрібно вранці.

Швидкий суп з цибулею - Янг каже, що швидкий суп з цибулею-пореєм, включений у план харчування, непотрібний. Хоча голодування може призвести до швидкої втрати ваги (хоча це в основному вода), рідко вдається утримати цю вагу над
тривалий період. І немає жодної науки за тим, що цибуля-порей діє як сечогінний засіб і спричинює втрату ваги.

Можливі труднощі із прийняттям іноземного способу життя - «У них просто такий різний спосіб життя; ми не можемо насправді скопіювати [їх] спосіб життя тут ", - каже Кетрін Талмадж, MA, RD, національний прес-секретар американської дієтології
Асоціація та автор “Дієти прості: 192 розумові хитрощі, заміни, звички та натхнення”.

План "Французькі жінки не товстіють" може допомогти, заохочуючи новий спосіб життя, зокрема навчившись більше насолоджуватися їжею. Однак люди, які дотримуються дієти, повинні бути реалістичними щодо того, наскільки добре вони можуть дотримуватися цього в довгостроковій перспективі.