Університет штату Канзас

  1. K-State home
  2. »Коледж охорони здоров’я та гуманітарних наук
  3. »Новини
  4. »Haub використовує закусочну дієту, щоб розвінчати міфи про харчування - News College of Health and Human Sciences News

Коледж охорони здоров’я та гуманітарних наук

  • Новини Головна
  • Категорії новин
    • Прикладні науки про людину
    • Центр старіння
    • Факультетські дослідження
    • Харчування, харчування, дієтологія та здоров’я
    • Ідея Великих рівнин
    • Менеджмент гостинності
    • Інститут охорони здоров'я та безпеки військових сімей
    • Дизайн інтер'єру та модні дослідження
    • K-State Family Center
    • Кінезіологія
    • Особисте фінансове планування
    • Асистент лікаря
    • Центр сенсорного аналізу
    • Дослідження студентів
  • Архів новин

Коледж охорони здоров'я
і гуманітарних наук
Університет штату Канзас
119 Джастін Холл
1324 провулок закоханих
Манхеттен, KS 66506-1401

Haub використовує закусочну дієту, щоб розвінчати міфи про харчування

Середа, 1 вересня 2010 р

закусочну
Після тижня на незвичній дієті, що загрожує здоров’ю, Марк Хоб схуд на 5 кілограмів.

Протягом місяця професор з людського харчування їсть закуски з високим вмістом жиру та цукру, щоб розвіяти деякі поширені переконання щодо харчування. Одне з них полягає в тому, що калорії, не пов’язані з конкретною їжею, спричиняють збільшення ваги та втрату ваги.

"Мета - проілюструвати метаболічні, психічні та соціологічні проблеми, пов'язані з вагою. Принцип простий: їжте менше кілокалорій, ніж я витрачаю", - сказав Хауб. Він викладає курс ожиріння, енергетичний баланс, який започаткував його ідею дієти.

"Основним принципом є висвітлення деяких проблем із ожирінням, нашого розуміння здоров'я, результатів здоров'я та соціальних проблем щодо того, що є добрим", - сказав він.

Хоб хоче показати, що продукти, які, як вважають, псують дієту, можуть не мати такого ефекту, і він хоче зазначити, що немає чіткого визначення того, що таке здорове схуднення. Результати він фіксує на своїй сторінці у Facebook.

Цукор плюс жир плюс селера

Його спеціальна дієта розпочалася 25 серпня. Вона включає продукти з високим вмістом цукру та насичених жирів, такі як арахісове масло-шоколадні батончики, булочки з шоколадними тортами, піца для сніданку, пончики та зацукровані пластівці, а також низькокалорійні овочі. Він з’їдає 1800 калорій на день. За його підрахунками, для підтримки ваги йому потрібно вживати щонайменше 3000 калорій на день.

"Це контролюється порціями. Я вживаю їжу, яку багато хто вважає нездоровою; ми подивимось, чи є", - сказав він.

"Я не роблю" Super Size Me ", де їжу, поки не нафаршируюсь і не переїду, поки не відригну, як це зробив Морган Сперлок зі своїм документальним фільмом", - сказав Хауб.

Хоб сподівається, що його дієта вплине на його здоров'я, і ​​знає, що це може становити ризик. Але він зазначає, що інші дієти мають ризики, як і операція шунтування шлунка, яка проводиться постійно.

Не пробуйте це вдома

Він стежить за своїм здоров’ям, вимірюючи індекс маси тіла, склад тіла, кров’яний тиск, холестерин та глюкозу.

Вчений вважає, що в США спостерігається епідемія ожиріння.

"Ми стали важчими як нація, і це незаперечно", - сказав він. "Спірною частиною є те, які наслідки для здоров’я призводять до збільшення збільшення ваги".

Багато хто вважає, що збільшення набору ваги призводить до діабету, серцевих захворювань, смертності тощо. Хоб сказав, що дослідження Центрів з контролю та профілактики захворювань показали, що люди з надмірною вагою мають нижчий рівень смертності та витрат на охорону здоров'я.

Хоб сказав, що його дієта також є легкою за бюджетом.

"Це дуже недорого, і я отримую всі свої калорії приблизно за п'ять доларів на день", - сказав він. "Я не пропагую це і не рекомендую; це просто вправа в харчуванні".

Підготовлено K-State Communications and Marketing та Human Ecology Communications

Ця стаття була опублікована в середу, 1 вересня 2010 р., І подана під новинами коледжів, продуктами харчування, дієтологією та охороною здоров’я.