Харчуватися краще за менше

Для лікування епідемії ожиріння, чому б не знизити ціни на більш здорову їжу

  • Твіт
  • Поділіться
  • Поділіться
  • Електронна пошта
  • Більше

краще

З початку 1980-х років федеральні дієтичні настанови закликали американців їсти більше продуктів, багатих на поживні речовини, а також зменшити кількість жирної їжі та високоопрацьованих закусок із "порожньою калорією", таких як печиво та чіпси. Але ці прохання впали в глухі вуха. Пора починати думати по-іншому про те, як заохотити американців робити розумніший вибір продуктів харчування, і чудовим місцем для початку було б скорочення витрат на здорову їжу в проходах нашого супермаркету.

Це простіше сказати, ніж зробити. Американці не люблять, коли їм пропонують змінювати те, що вони їдять. Більшість американців вживають недостатньо фруктів та овочів. Але нам вдається випити багато так званих калорій на власний розсуд, особливо доданих цукрів та твердих жирів.