Харчування та НИЗ

Харчування - це паливо, яке підтримує людей у житті. Але у всьому світі здоров’я людей і навіть тривалість життя страждають або через погане харчування через брак ресурсів, або через ожиріння, спричинене переїданням та недостатньою освітою щодо здорового харчування.

Світ стикається з кризовими ситуаціями на обох кінцях шкали. Звіт Світової організації охорони здоров’я (ВООЗ) "Час до реалізації: звіт Незалежної комісії високого рівня ВООЗ з питань неінфекційних захворювань", опублікований у червні 2018 року, показує, що ожиріння та недоїдання у світі зростає.

Чи один завдає шкоди здоров’ю людей більше, ніж інший? Чи буде легше боротися? І чи є шанс, що будь-який з них можна буде усунути в майбутньому?

Світові масштаби ожиріння

По всьому світу близько 124 мільйонів молодих людей страждають ожирінням, показує дослідження, опубліковане в The Lancet. Це трапляється не тільки в найбільш розвинутих частинах світу, оскільки за останні кілька десятиліть у Східній Азії, Латинській Америці та Карибському басейні середня вага ваги переходила від недостатньої до ожиріння.

Це вказує на те, що зараз потрібно змінити ставлення, інакше діти наступного покоління також будуть ризикувати продовжити цикл, що призведе до зростання таких станів, як рак та діабет 2 типу, і потенційно зниження середньої тривалості життя.

Значна частина споживаних сьогодні цукрів «прихована» в оброблених харчових продуктах, які зазвичай не розглядаються як солодощі. ВООЗ повідомляє, що «споживання вільних цукрів у всьому світі залежить від віку, регіону та країни. В Європі споживання серед дорослих коливається приблизно від 7-8% від загального споживання енергії в таких країнах, як Угорщина та Норвегія, до 16-17% в таких країнах, як Іспанія та Великобританія. Серед дітей споживання набагато вище - від приблизно 12% у таких країнах, як Данія, Словенія та Швеція, до майже 25% у Португалії. Існують також сільські/міські відмінності. У сільських громадах Південної Африки споживання становить 7,5%, тоді як серед міського населення - 10,3% '

Зростаюча кількість країн починає прокидатися з цим, починаючи з таких ініціатив, як нещодавно запроваджений Великобританією податок на цукор та заборона рекламувати шкідливу їжу для дітей, програма Стратегія: Профілактика та контроль ожиріння в Південній Африці 2015-2020 рр. Та Національна стратегія Мексики щодо боротьби з ожирінням та діабетом, якщо назвати лише декілька.

Однак проект резолюції, який буде прийнятий на третьому засіданні Організації Об'єднаних Націй з питань неінфекційних захворювань (НІЗ), що відбулося 27 вересня, суперечливо не визнає жодної з цих важливих ініціатив і, отже, не може забезпечити прихильність глобальних лідерів до формування політики які надають пріоритет здоров’ю громадян, а не вимогам світових виробників продуктів харчування та напоїв.

Недоїдання: Світова криза

На іншому кінці шкали, недоїдання спричинює близько 45 відсотків смертей серед дітей віком до п’яти років у всьому світі, більшість з яких припадає на країни з низьким та середнім рівнем доходу. Більше того, 462 мільйони дорослих людей у всьому світі класифікуються як недостатня вага, свідчить статистика ВООЗ.

Серед молодих людей серйозне недоїдання може вплинути на їх здатність вчитися, потенційно перешкоджаючи забезпеченню роботою пізніше в житті, а також може зробити акушерські проблеми більш імовірними для молодих мам, які також можуть бути менш здатними забезпечити належне харчування для своїх дітей.

Тим часом, для дорослих недоїдання може вплинути на їх працездатність та загальне здоров’я, що може вплинути на їхні сім’ї, вплинути на їх перспективи і, таким чином, продовжуючи цикл.

Час на дії

27 вересня 2018 року глави держав та урядів, представники держав та урядів зберуться в Організації Об'єднаних Націй для проведення всебічного огляду викликів та можливостей для реалізації існуючих зобов'язань щодо запобігання та контролю НИЗ, що є серйозною проблемою. для здоров’я та добробуту наших народів та для сталого розвитку.

Зрозуміло, що потрібні дії на обох кінцях шкали, щоб забезпечити людям по всьому світу доступ до ресурсів, освіти та, зрештою, найкращого харчування, щоб покращити свої шанси на міцний та здоровий розвиток та допомогти з імовірністю цих злісних цикли одного дня порушуються.