Людське харчування B.S.

Проводити втручання у спільноту з питань харчування, що запобігає хронічним захворюванням та оптимізує здоров’я та розвиток людини.

людини

Завдяки спеціальності «Людське харчування» ви зосередитесь на забезпеченні та підтримці здоров’я, при цьому наголошуючи на змінних харчових потребах протягом нашого життя. Ви будете співпрацювати з іншими професіоналами для покращення загального стану здоров’я як окремих людей, так і громад, яким ви обслуговуєте.

Запит інформації

Навіщо вивчати харчування людини?

Випускники Human Nutrition - це спеціалісти з питань харчування, які мають досвід застосування науки про харчування, щоб допомогти людям, групам та громадам у виборі здорової їжі та способу життя. За допомогою цієї програми ви зможете:

  • Продемонструвати точне розуміння науки про нормальне харчування;
  • Проводити оцінку потреб та розробляти дієтичні втручання;
  • Застосовувати ефективні стратегії викладання для окремих людей, груп або шляхом програмування громадської освіти; і,
  • Зрозуміти вплив соціально-економічних, культурних, соціальних, психологічних та етнічних проблем споживання їжі та тенденцій на практику харчування.

Ця програма вимагає професійної, контрольованої практики харчування людей. Після закінчення B.S. в галузі людського харчування ви матимете право бути ліцензованим дієтологом у Північній Дакоті. Цей ступінь також готує студентів до професійних та магістерських програм у галузі охорони здоров’я та харчування.

Закони про ліцензування дієтологів різняться залежно від штату.

Харчування людей в УНД

Пройдіть 180 годин контрольованого льоду.

Працюйте пліч-о-пліч із фахівцем з питань харчування у громаді, щоб отримати практичний досвід роботи.

Візьміть участь у 50-годинному сервісному навчанні для особистого та академічного розвитку.

Отримайте право подати заявку на отримання ліцензії як дієтолог у Північній Дакоті після закінчення навчання.

Програма охорони здоров’я людини, що дозволяє студентам гнучко застосовувати передумови для аспірантури в галузях, пов’язаних зі здоров’ям.

Харчова кар’єра людини

Середня річна заробітна плата для дієтологів

Прогнозоване зростання для дієтологів до 2026 року

Випускники Human Nutrition зазвичай знаходять посади в широкому діапазоні організацій, агентств та підприємств, включаючи, але не обмежуючись цим:

  • Харчування дитини або старт
  • Федеральні програми харчування та харчування
  • Управління охорони здоров'я
  • Системи спільного розширення
  • Спеціальна додаткова програма харчування для жінок, немовлят та дітей (WIC)
  • Оздоровчі програми та фітнес-центри

Завдяки сильному науковому досвіду, випускники мають хороші позиції для успіху в ряді аспірантських програм. Деякі випускники UND Human Nutrition успішно відвідують медичні та стоматологічні школи, а також програми для асистентів лікарів, фізичну терапію та ерготерапію.

Спеціальність Human Nutrition доповнює спеціальні сертифікати, такі як некомерційне керівництво, особистий тренер або менеджер з дієти.

Курси харчування людей

N&D 441. Харчова біохімія. 4 кредити.

Всебічне дослідження харчових потреб людини з акцентом на харчову біохімію та сучасні проблеми. Передумови: клас С або кращий за N&D 240, CHEM 116 або CHEM 340 та PPT 301. S.

N&D 325. Харчування через життєвий цикл. 3 кредити.

Оптимальний ріст і розвиток протягом усього життя вимагає правильного харчування, яке починається до зачаття. Цей курс вивчає харчові потреби осіб, які пережили зачаття, під час вагітності та лактації, а також протягом дитинства, підліткового віку та всього дорослого життя. Курс вивчатиме потреби у поживних речовинах для кожної фази життєвого циклу. Студенти дізнаються про вплив харчування на ріст та розвиток, а також про фізіологічні та розвивальні основи вибору їжі та дієтичні рекомендації. Передумова: N&D 240. F.

N&D 240. Основи харчування. 3 кредити.

Цей вступний курс зосереджений на основних елементах науки про харчування. Акцент робиться на поживних речовинах, їх функціях та джерелах їжі, а також на обговоренні того, як харчова поведінка перетворюється на харчовий стан. Курс також включає актуальні теми, такі як модні дієти, фітохімікати та спортивне харчування. Студенти вчаться застосовувати принципи харчування до власного споживання їжі, щоб поліпшити своє харчування. F, S, SS.

N&D 344. Навчання та консультування з питань харчування. 3 кредити.

Ознайомлює студентів з теоріями консультування та навчання для застосування окремими людьми та групами в клінічних або громадських умовах. Студенти розвиватимуть базові навички, необхідні для розробки та впровадження освітніх програм з питань харчування, та відпрацьовуватимуть застосування принципів, засвоєних під час консультування з питань харчування. Передумова: N&D 240. F.

CHEM 121. Загальна хімія I. 3 кредити.

Відкритий для всіх студентів; не потрібна середня школа з хімії. Елементарні принципи та теорії хімії; речовина, вимірювання, атоми, іони, молекули, реакції, хімічні розрахунки, термохімія, зв’язок, молекулярна геометрія, періодичність, гази. Передумова або Corequisite: MATH 103 або вище. F, S, SS.

N&D 345. Харчування громади. 3 кредити.

Цей курс дозволяє студенту розвивати знання та навички, необхідні для планування програм та сприяння харчуванню людей. Завдяки читанням, лекціям та дискусіям на заняттях студенти працюють у групах, щоб вибрати громаду для оцінки, дослідити її щодо взаємопов’язаних питань охорони здоров’я, соціальних та економічних питань та визначити пріоритети харчування, які потрібно вирішити в цій громаді. Закінчена серія завдань завершується письмовою програмою та усною презентацією для задоволення потреб громади. Студенти відточують навички говоріння та письма та вчаться оцінювати роботу інших, надавати корисні відгуки та ефективно працювати для виконання групових та індивідуальних завдань. Передумови або базові умови: N&D 325 та N&D 344. F.