Харчування Кімчі

здорове

Ферментована капустяна страва, відома як кімчі, надзвичайно популярна в деяких країнах Азії, таких як Корея. За останні роки цей делікатес потрапив на американську тарілку, і деякі покупці продуктів харчування, що цікавляться здоров’ям, можуть захотіти знати про поживний вміст цієї овочевої їжі. Знання більше про те, що ви їсте, може допомогти вам прийняти правильні рішення щодо плану харчування, орієнтованого на схуднення, або загальної здорової дієти.

Кількість калорій

Кімчі - відносно низькокалорійна їжа. За підрахунками поживних речовин, порція кімчі у кількості 150 грамів включає трохи більше 40 калорій. Це робить їжу набагато менш калорійною, ніж картопля чи інші овочеві страви, популярні в США. Вона набагато нижча за калоріями, ніж більшість перероблених закусок на загальній полиці супермаркету. На це варто звернути увагу, коли настав час сформувати більш струнке меню.

Надання низькокалорійних закусок - це не все, що кімчі може зробити для їдачів. Згідно з медичними звітами, ця екзотична їжа містить різні види пробіотиків, здорових бактерій, які можуть допомогти створити "баланс" у травній системі. Багато людей тягнеться до цієї їжі через думку, що вона може стабілізувати бактеріальне середовище в травному тракті.

Канцерогени

Деякі лікарі показали, що є докази того, що кімчі може також збільшити ризик раку шлунка. Вчені виявили деякі потенційні канцерогени в їжі, але не на надзвичайно високому рівні. Це змусило деяких лікарів припустити, що кімчі добре, якщо його вживати в помірних кількостях, а також регулярну дієту зі свіжих фруктів та овочів.

Вміст жиру

У Кімчі дуже мало жирів, включаючи насичені жири, які, як правило, загрожують дієті або фітнес-плану. У Кімчі також низький вміст холестерину. Пожирачі кімчі отримують трохи білка та деякі вуглеводи. Все це робить кімчі відносно хорошим варіантом для випадкової їжі. Блюдо додає багато смаку, не додаючи деяких найгірших елементів, яких люди, які дотримуються дієти, часто намагаються уникати.

У Кімчі багато важливих вітамінів та поживних речовин, які потрібні організму, щоб бути здоровим. Вітаміни А і С та інші поживні речовини також присутні в кімчі.

Суть в тому, що кімчі має деякі загальновідомі переваги для здоров’я, але він також вважається потенційно шкідливим, якщо його вживати надмірно. Багато дієтологів та лікарів рекомендують своїм клієнтам різноманітне харчування, яке містить багато свіжих фруктів та овочів. Кімчі має деякі антиоксиданти та інші підсилювачі здоров'я, що містяться у свіжих продуктах, але, як правило, купувати сирі продукти та готувати їх самостійно переважно з точки зору здоров'я. Погляньте на те, як кімчі може бути смачним доповненням до вашого плану харчування разом з іншими менш обробленими сортами рослинної їжі.