Харчування для виноградного соку

Калорії, білки, вітаміни та багато іншого

Перейти до:
Підсумок харчування
Калорії
Білок
Вітаміни та мінерали
Діаграма харчування
Виноградний сік у кулінарії

Підсумок харчування виноградного соку

Одна чашка виноградного соку (253 грами) містить 152 калорії та 0,9 грама білка. Виноградний сік складається з 85% води, 15% вуглеводів і менше 1% білка або жиру.

Виноградний сік є чудовим джерелом кількох поживних речовин, включаючи калій. Він також містить значну кількість кальцію та марганцю.

В одній склянці виноградного соку:

Калорії: 152
Білок: 0,9 г.
Цукор: 35,9 г.
Харчові волокна: 0,5 г.
Жир: 0,3 г, (насичений: 0,1 г)
Натрій: 12,7 мг

У виноградному соку немає значної кількості холестерину.

Калорії у виноградному соку

Виноградний сік містить 152 калорії на чашку або 60 калорій на кожні 100 грам. Більшість калорій в ньому надходять з вуглеводів.

96 відсотків калорій у виноградному соку надходять з вуглеводів, 2% калорій - з білка, а 2% - з жиру.

Калорії з вуглеводів

Більшість калорій, або 96% калорій у виноградному соку, надходять з вуглеводів. Вуглеводи у виноградному соку переважно у формі харчових волокон та цукру (1% та 99%). На 1 склянку виноградного соку припадає 2% добових показників або 0,5 грама харчових волокон.

Харчові волокна: 0,5 г.
Цукор: 35,9 г.

У виноградному соку немає значної кількості крохмалю.

Калорії з жиру

Невелика порція, або 2% калорій у виноградному соку, надходить з жиру. Виноградний сік має дуже низький вміст загального жиру, 0,3 грами на склянку. Він також не містить холестролу. Більшість жирів у виноградному соку - це здорові ненасичені жири:

Загальний жир: 0,3 г.
Насичених жирів: 0,1 г.
Поліненасичені жири: 0,1 г.

У виноградному соку немає значної кількості холестролу або мононенасичених жирів.

Калорії, схожі на виноградний сік

Білок у виноградному соку

В одній склянці виноградного соку міститься 0,9 грама білка або близько 2% від рекомендованої добової дози. Виноградний сік має відносно низький вміст білка і не є джерелом повноцінного білка, що містить невелику або невелику кількість більшості з дев'яти незамінних амінокислот.

Білок: 0,94 г.
Треонін: 0,04 г.
Лейцин: 0,03 г.
Лізин: 0,03 г.
Фенілаланін: 0,03 г.
Валін: 0,03 г.

У виноградному соку немає значної кількості триптофану, ізолейцину, метіоніну або гістидину.

Білок, схожий на виноградний сік

Вітаміни та мінерали у виноградному соку

Хороше джерело поживних речовин, виноградний сік містить велику кількість калію. Насправді одна чашка виноградного соку містить 11% рекомендованих добових показників або 263,1 мг калію.

Вітаміни у виноградному соку (1 склянка):

Вітамін А: 6,1 мкг
Ніацин: 0,3 мг
Вітамін b6: 0,1 мг
Вітамін С: 0,3 мг
Вітамін k: 1 мкг

Мінерали у виноградному соку (1 склянка):

Кальцій: 27,8 мг
Калій: 263,1 мг
Залізо: 0,6 мг
Магній: 25,3 мг
Цинк: 0,2 мг
Фосфор: 35,4 мг
Марганець: 0,6 мг
Холін: 8,1 мг

У виноградному соку немає значної кількості селену, міді, тіаміну, рибофлавіну, пантотенової кислоти, вітаміну Е, фолієвої кислоти або вітаміну b12.

Подібно до виноградного соку для калію

Флавоноїди та каротиноїди у виноградному соку [3]

Виноградний сік містить пару корисних фітонутрієнтів та антиоксидантів, зокрема каротиноїд лютеїн + зеаксантин та флавоноїд міріцетин та кверцетин. В одній склянці виноградного соку:

лютеїн + зеаксантин: 144 мкг

мірицетин: 1,77 мг
Кверцетин: 1,82 мг