Харчування для молодих професіоналів: запитання та відповіді з Кеті від Healthy & Happy Hour

Я дуже рада сьогодні поділитися з вами останніми запитаннями та серіями "Справжні жінки, реальний баланс". Мета цієї серії - дати вам змогу поглянути на життя інших жінок, щоб побачити, як вони включають рівновагу та здоровий спосіб життя у свій розпорядок дня. Будь-яка жінка інша, і я думаю, нам є чому повчитися одна в одної. Кеті - колега з Колорадана (все ще божевільна від цього!), Яка пише блог про харчування для молодих працюючих професіоналів під назвою "Здорова та щаслива година". Мій щоденник 🙂 Насолоджуйтесь її інтерв’ю та не соромтеся залишати запитання до неї у коментарях!

Як з’явилася Здорова та щаслива година?

Я почав читати інші блоги про їжу та харчування, але відчував, що багато хто з них призначені для мам. Я шукав інформацію, яка більше підходить для працюючих молодих фахівців, таких як я, і думав, хто краще її написати, ніж 20-річний дієтолог? Я повільно розпочав свій блог, оскільки працював багато годин на попередній роботі, і обмежувався тим, які товари я міг би рекомендувати чи згадувати, оскільки я працював в агентстві. Тепер я відчуваю, що маю більше свободи і більше часу, щоб приділити їй належну увагу!

Як для вас виглядає типовий день?

Я не вважав би себе ранковою людиною, тому люблю спати якомога довше. Я прокидаюся близько 7:30 ранку, готуюся до роботи і готую вдома смузі з фруктами та насінням чіа, або вирішую, що мені потрібна кава, яку я з’єднаю з бананом та вичавленою пачкою горіхового масла.

Зазвичай я перебуваю в офісі з 8:30 до 9, де я керую соціальними мережами, цифровим маркетингом, PR та інформаційною діяльністю двох брендів органічної їжі. Я зазвичай приношу свій обід і намагаюся надати пріоритет їжі на кухні з колегами, а не за робочим столом. Уважне харчування має значення! Я виходжу з кабінету близько 5, щоб зробити заняття з груповими вправами о 17:30, де я буду робити все - від балету до силових тренувань. Потім я йду додому і готую вечерю, гуляю з чоловіком, працюю над своїм блогом чи іншими проектами, збираю обід на наступний день і читаю перед сном. У травні я розпочну вечірню програму МВА в Університеті Колорадо-Боулдер, тому я хочу побачити, як зміниться мій графік!

Що ви робите, коли не працюєте?

Нещодавно я взяв на себе зобов’язання менше дивитися телевізор протягом тижня, тому я почав читати хороші книги, складав свій список справ, читав позитивні твердження та практикував кілька хвилин спокійної медитації перед сном. Це допомагає мені скласти правильний спосіб мислення на наступний день.

Мій нинішній список читання - «Свідомий капіталізм» співголови Whole Foods Джона Маккі та «Може спричинити чудеса» експерта з духовного здоров’я Габріель Бернштейн. Звичайно, я не ідеальна, і я часто запізнююсь, переглядаючи повтори Glee чи The Real Housewives!

Я загальний гурман, тому одне з моїх улюблених занять - це поїсти їсти та спробувати нові ресторани. Мені пощастило, що у Денвері є дивовижна місцева кухня. Погода тут також чудова, тому ми постійно прямуємо в гори на денний похід, кемпінг-пригоди або катання на лижах взимку. Я готуюсь тренуватися до свого другого півмарафону, і моєю наступною покупкою, безумовно, стане велосипед! Я люблю насолоджуватися чудовим природою разом зі своїм чоловіком. Насправді ми плануємо 10-денну поїздку по дорозі на весілля озера Тахо мого двоюрідного брата, яка включатиме зупинки в Парк-Сіті, штат Юта, Національний парк Йосеміті, озеро Хавасу та Гранд-Каньйон.

І я був би відхилений, якщо не включати, що я люблю захоплювати кілька напоїв для щасливої години!

Як ви знаєте, «Збалансоване життя» полягає у наданні жінкам можливості підходити до здоров’я та фітнесу з виваженим мисленням. Як ви справляєтеся з тиском жінки (або дієтолога), щоб виглядати або діяти певним чином?

Це чудове питання і одна з причин, чому я люблю твій блог та місію. Як дієтолог, це може бути особливо складним завданням, тому що люди припускають, що я заглядаю в їхні візки для покупок або що я замовляю зелений салат лише на вечерю. Справа в тому, що я людина, і я не є продовольчою міліцією.

Я думаю, що так важливо не засуджувати та не допитувати інших щодо їх харчових звичок. Я не дотримуюся певної дієти або не уникаю певних груп продуктів, але пропоную в своєму блозі рецепти та поради для людей, які вирішили їсти Палео або, наприклад, їсти без глютену, тому що я хочу підтримати їх у їхньому оздоровча подорож, незалежно від шляху. Моя професійна думка полягає в тому, що багато дієт там дуже обмежують, але я запропоную таку думку, лише якщо хтось попросить моєї поради.

Як медичний працівник, я вважаю, що важливо розмовляти. Якщо я прошу інших правильно харчуватися і бути активними, мені потрібно робити те саме, але я ніколи не був нав’язливим до цього. Я хочу бути здоровою, здоровою, але худа просто не входить до мого словникового запасу. Величезна частина людей, які довіряють мені як дієтологу, полягає в тому, що я можу спілкуватися з ними та зустрічати їх там, де вони є.

Що для вас означає баланс протягом поточного сезону життя?

Коли ми прагнемо до досконалості, ми, швидше за все, зазнаємо невдач і, мабуть, рідше насолоджуємось життям. Коли я їду на роботу, я часто балую себе меню із чотирьох страв, включаючи десерт, у найкращих ресторанах. Зайві калорії мені того варті за чудову їжу та товариські стосунки. Я можу спробувати втиснути 20-хвилинну тренування в готельному номері, але я не вб'ю себе, встаючи о 4 ранку, бо тоді я решта дня нещасна. Повернувшись, я просто повертаюсь до свого розпорядку дня і не замислююся над зайвими напоями чи їжею, яку я, можливо, спожив під час подорожі. Отак я насолоджуюся життям і слухаю своє тіло.

Що стосується алкоголю, я вважаю, що це особливий виклик для молодих фахівців, які переходять від мислення коледжу. Нещодавно я утримався від алкоголю цілий місяць і відчував себе ДИВНО. Часом було важко не мати змоги насолодитися келихом вина за вечерею чи крафтовим пивом під час перегляду моєї гри у K-State Wildcats, але я мав більше енергії і в цілому був більш продуктивним. Я думаю, що застосування ідеї балансу до споживання алкоголю є важливим. Я, звичайно, все ще люблю виходити на випивку і танцювати, але я намагаюся бути поміркованішим, приймаючи власний прийом.

Хто/що вас надихає?

Я вважаю, що мені щастить кожен день у моєму новому житті в Колорадо. Я щойно переїхав сюди у вересні 2012 року, і краса природи продовжує надихати і залишати в захваті кожного разу, коли я виходжу на вулицю. Для мене свіже повітря, сміх і гарна книга так важливі для душі.

Я теж дуже орієнтований на кар’єру і останнім часом насолоджуюсь новими ресурсами, такими як The Levo League та Lean In.

Мене також надихає харчова революція, яка відбувається в нашій країні та в усьому світі. Громади з нижчими доходами дедалі більше отримують доступ до більш свіжої їжі, а прозорість стає все більшою справою для основних харчових компаній. Я маю на увазі, коли фермери та кухарі - це нові знаменитості, я б сказав, що ми рухаємось у правильному напрямку!

Яка ваша найкраща порада для ведення здорового способу життя в розпал насиченого життя?

Незважаючи на те, що я дуже орієнтований на кар’єру, я відмовляюсь власному здоров’ю відійти на другий план моїм професійним прагненням. Мій розпорядок дня не завжди був таким чудовим. Більшість днів я виїжджав на роботу о 8:30, повертався додому о 6:30, готував і їв надзвичайно швидку їжу, а потім повертався до Інтернету на роботу, поки не лягав спати. Мені пощастило, якщо я стискав один день вправи на тиждень і їв обід частіше, ніж приносив. Я постійно втомлювався і повільно набирав вагу. Мені знадобилося два роки, щоб усвідомити, що я роблю для себе, і саме тоді я взяв на себе зобов’язання зробити пріоритет власного особистого самопочуття. Дивіться ... це може трапитися і з дієтологами!

Моя найкраща порада щодо ведення здорового способу життя в розпал насиченого життя - виділяти кілька хвилин щовечора, щоб підготуватися до наступного дня. Вирішіть, що ви будете робити для їжі та закусок, щоб не вдаватися до вивезення. Перевірте свій графік, щоб побачити, коли ви зможете вкластись у якусь діяльність, навіть якщо це лише 10-хвилинна прогулянка навколо кварталу в середині дня, і помістіть його у свій календар як зустріч, яку ви не можете пропустити. Планування та підготовка - це запорука успіху, особливо при напруженому графіку. Навіть коли фізичні вправи поза увагою, ви гарантовано їсте. Максимально використовуйте свій вибір їжі, щоб підтримувати здорову вагу, коли життя стає божевільним.

Щиро дякую, Кеті! Мені подобається ваша перспектива та загальний погляд на здоровий спосіб життя.

Про Кеті: Кеті - 20-річний дієтолог, який проживає в Денвері, штат Колорадо. Вона працює повний робочий день в індустрії органічних продуктів харчування та керує молодим професійним оздоровчим блогом Healthy & Happy Hour. Якщо ви хочете прочитати її погляд на здоров'я та самопочуття, не відставайте від години здорового та щасливого у Facebook, Twitter та Instagram.