Харчовий психолог ділиться своїми порадами щодо звичок до здорового харчування

Доктор Крісті Фергюссон (кредит: Лоуренс Скотт Фотографія)

Джулія Брайс розмовляє з доктором Крісті Фергюссон про те, як зробити позитивний вибір їжі під час блокування.

Ми всі були там. У той момент, коли ви тягнетеся до бісквітної форми, ви розумієте, що насправді це не ваш перший день.

І хоча немає нічого поганого в тому, щоб час від часу їсти трохи затишку, доктор Крісті Фергюссон з The Food Psychologist каже, що існує прекрасний баланс між підтримкою духу і забезпеченням того, щоб ми мали “хорошу їжу”.

З повсякденними рутинами по всій країні, які постраждали від блокування, легко впасти у шкідливі звички та швидко.

Тож як нам прослідкувати і дотримуватися звичних звичок, наскільки це можливо, враховуючи обставини?

Вона сказала: “Я думаю, що це найбільший виклик для людей. Звичайно, коли мова йде про моїх клієнтів, ви можете відчувати, що у вас все добре, ви добре харчуєтесь і стежите за тим, що хочете робити. Потім доходить до вихідних, і все падає на другий бік, і не має такої структури до дня.

"На даний момент все просто перекинуто догори дном, і це просто повернення до такої структури. Одне з ключових речей, яке я завжди рекомендую, - це переконатися, що ви снідаєте протягом години після вставання. Це допомагає налаштувати вас на день.

«Я також рекомендую їсти кожні три-чотири години, щоб рівень цукру в крові був стабільним протягом дня. Це дійсно може допомогти вам уникнути занурення у бісквітну форму, з якою я знаю, що люди можуть боротися. Я думаю, це стосується того, щоб налаштуватися на успіх зранку та намагатись дотримуватись приємної схеми, коли ви регулярно їсте протягом дня ".

Збереження здоров’я та догляд за своїм тілом та своїм розумом набуває як ніколи важливого значення, оскільки більшість британської робочої сили працює від дому.

Але як легко залишатися мотивованим, коли справа доходить до споживання здорової їжі порівняно з не дуже здоровою їжею?

Вона додала: "Якщо ви звикли виходити на роботу щодня, можливо, ви знаходитесь в системі того, що зазвичай мали б перед роботою вранці. Деякі люди їдять перед тим, як їхати на роботу, інший раз люди їдять у поїзді або під час подорожей, і багато моїх клієнтів чекають, поки вони будуть на роботі, щоб поснідати за своїм столом.

"Це те саме, що стосується обіду. Вам доведеться переосмислити та створити ці здорові зразки та звички. Навіть якщо це буде просто на тимчасовий період.

"Я думаю, оскільки ми не отримали такого визначення тижня та вихідних, це стосується створення шаблону, який підходить саме вам, а також вам подобається. Я не думаю, що це має бути щось нудне чи суворе. Це чудовий час, щоб спробувати різні сніданки, які ви, як правило, не могли спробувати, тому що виривалися за двері, щоб приступити до роботи. Це те саме з обідами, і я думаю, що люди приймають більше часу, щоб готувати речі, а трохи більше готувати вдома. Використовуйте це як позитив, щоб дослідити більше речей ".

Для тих, хто намагається зосередитись, порада доктора Крісті зосереджена на тому, щоб протягом дня мати якісний білок і пам’ятати про стимулятори, які також вплинуть на вашу концентрацію.

"Дотримання рівня збалансованого рівня цукру в крові протягом дня відбувається завдяки регулярному надходженню якісного білка", - сказала д-р Криссі.

“Білок може бути різним, це не обов’язково м’ясо. Такі речі, як яйця, звичайно, чудові, трохи гумму та вівсяні пиріжки для закусок, риби, курки, козячого сиру. Це чудовий спосіб уникнути тяги до цукру та підтримувати рівень цукру в крові стабільним. Вуглеводи з низьким глікемічним навантаженням - це вуглеводи з повільнішим вивільненням. Такі речі, як овес, коричневий рис басмати, вівсяні пиріжки, речі, які не призведуть до такого великого стрибка рівня цукру в крові.

«Постійна їжа протягом дня допоможе вам уникнути того« аварійного »моменту. Слід пам’ятати про такі стимулятори, як кофеїн. Трохи може бути чудовим, щоб дати вам такий підсилення та настороженість вранці, але коли у нас починається занадто багато, або надміру покладатися на це, це майже так, ніби ми вже регулюємо свою систему, і нам потрібно все більше і більше. Просто пам’ятайте про те, що продукти стають вашими милицями, і зосередьтеся на тому, що ви регулярно їсте ”.

І оскільки зараз стільки батьків додому навчають своїх дітей, продовольчий психолог має кілька слушних порад щодо боротьби з ними, які постійно просять їжі.

Вона сказала: “У мене вдома є моя 11-річна дочка, і це триває. Думаю, це залежить від того, якого віку діти. Якщо у вас є діти молодшого віку та молодші, це як би молодший шкільний вік, тоді одне з того, що я роблю з дочкою, - це готувати закусочну тарілку. Замість того, щоб мати чіпси, ми б склали тарілку з усіма цими різними продуктами. Діти часто не люблять надто багато поєднувати в одній страві, вони люблять речі ізольовано. Трохи сиру, трохи сухарів, подрібнених фруктів, трохи родзинок - все це на одній тарілці, але окремо.

“Я думаю, що це гарна можливість для нас, щоб дозволити нашим дітям робити щось для себе. Звичайно, якщо вони молодші, вам доведеться більше брати участь. Моя дочка спече власні кекси, а ми допомагаємо їй з духовкою та іншим. Привчити їх до самостійного приготування їжі або залучити їх до процесу - це чудово, особливо якщо у вас є метушлива їдачка. Це робить їх частиною процесу ".

Одне можна сказати напевно: бити себе за лікування чи поганий день не піде на користь нашому довгостроковому психічному здоров’ю, говорить доктор Крісті.

Вона додала: "Це час, коли багато людей переживають тривогу, і ми стикаємося з багатьма змінами у своєму повсякденному житті. Можливо, є занепокоєння щодо фінансової безпеки чи здоров’я, і я думаю, що на даний момент мова також йде про догляд за нашим психічним здоров’ям. Так, звичайно, бути здоровим і живити наше тіло важливо, але справа не в якійсь суворій рутині, яку ми повинні вийти з цього, щоб чогось досягти. Вся справа в тому, щоб бути трохи добрішими до себе.

«Якщо ви вдома і хочете і надалі доглядати за собою, одна з ключових речей - це переконатися, що в будинку багато корисної, поживної їжі і не надто багато так званої« шкідливої їжі ». Потрапити за цією їжею, якщо вона є, може бути так просто. Я насправді вважаю, що чим більше ми покладаємось на ці продукти, тим гірше ми можемо почуватись на емоційному рівні, оскільки це насправді псує нашу систему. Це той балансуючий акт догляду за своїм тілом та здоров’я, і ми не збираємося бити себе, якщо зрідка щось потураємо ».