Копчена риба Dip

Інгредієнти

1/4 склянки розм'якшеного вершкового сиру

харчова

2 столові ложки дрібно нарізаного перцю халапеньо

1 столова ложка дрібно нарізаного селери

1 столова ложка дрібно нарізаної цибулі

4 шейка Вустерширський соус

3 струшує гострий соус, такий як Табаско

4 унції копченої риби

Близько 3 столових ложок сметани

Сухарі або сирі овочі для подачі

Напрямки

  1. З’єднайте вершковий сир, халапеньо, селеру, цибулю, Вустершир та гострий соус у кухонному комбайні та перемішайте до однорідності. Розбийте рибу на процесор і обробіть ще раз, поки вона просто не змішається, але не кашиця. Розріджте суміш зі сметаною до консистенції, що розтікається.
  2. Остудити протягом 1 години перед подачею. Подавати з крекерами або свіжими сирими овочами.

Цей рецепт надав шеф-кухар, ресторан чи професіонал кулінарії. Він не перевірявся для домашнього використання.

Рецепт люб'язно наданий The Fish House, Key Largo, FL