ГРИБИ ПОРТОБЕЛЛО KETO PHILLY CHEESESTEAK

ІНГРЕДІЄНТИ:

6 унцій тонких нарізаних стейків з філе
1/8 чайної ложки кошерної солі
чорний перець за смаком
кулінарний спрей
3/4 склянки нарізаної кубиками цибулі
3/4 склянки нарізаного кубиками зеленого перцю
1/4 склянки легкої сметани
2 столові ложки легкого майонезу
2 унції легкого вершкового сиру, пом’якшений
3 унції подрібненого м’якого сиру проволону (або сиру на ваш вибір)
4 середніх гриби портобелло, без тріщин

НАПРЯМКИ:

Розігрійте духовку до 400F. Збризніть деко олією.
Акуратно видаліть стебла, зачерпніть зябра і обприскайте верхівки грибів олією, приправте 1/8 ч. Ложки солі та свіжого перцю.

Заправте стейк сіллю і перцем з двох сторін.
Обприскайте велику сковороду кулінарним розпилювачем і нагрівайте на високій температурі, дайте сковороді сильно нагрітися, а потім додайте стейк і варіть на сильному вогні приблизно 1 до 1 1/2 хвилини з кожного боку, поки не звариться.
Перекладіть на обробну дошку і наріжте тонкий шматочок, відкладіть.
Зменште вогонь до середньо-слабкого, обприскайте більшою кількістю олії і пасеруйте цибулю та перець 5–6 хвилин, до м’якості.
З’єднайте всі інгредієнти в середній мисці. Перекладіть у шапки грибів, приблизно по 1/2 склянки кожна.
Випікайте в духовці, поки сир не розплавиться і гриби не стануть м’якими, приблизно 20 хвилин.
-
ІНФОРМАЦІЯ ПРО ХАРЧУВАННЯ
Урожайність: 4 порції, розмір порції: 1 шапка гриба

Сума на порцію:
Очки у вільному стилі: 7
Бали +: 7
Калорії: 256 калорій
Загальний жир: 16г
Насичені жири: 8,5г
Холестерин: 26,5 мг
Натрій: 383,5 мг
Вуглеводи: 10г
Клітковина: 4г
Цукор: 3,5г
Білок: 19г