Діти перекидають більше калорій, переглядаючи телевізор

НЬЮ-ЙОРК (Reuters Health) - Перегляд телебачення порушує нормальну реакцію дітей на їжу - вони будуть їсти більше, сидячи перед трубкою, незалежно від того, чи вони справді голодні.

"Ці дані в поєднанні з даними інших досліджень підтримують рекомендації щодо зменшення перегляду телевізора та обмеження прийому їжі під час перегляду телевізора як частини здорового способу життя", - підсумовують доктор Дженніфер Л. Темпл та колеги з університету в Баффало, штат Нью-Йорк.

Темпл та її команда розглядали, як телебачення впливає на "звикання до їжі". Звикання - це явище, яке виникає, коли людина, яка неодноразово отримує їжу, врешті-решт втратить інтерес і перестане їсти її, як тільки насититься. Надання нової, незнайомої їжі може порушити цей процес, і людина знову почне їсти, навіть якщо вона не голодна. Непродовольчі подразники також можуть порушити звикання, якщо увага людини відволікається.

У першому експерименті вчені мали 30 дітей нормальної ваги у віці від 9 до 12 років, які виконували комп’ютерне завдання, щоб заробити бали за їжу. Завдання складалося з 10 двохвилинних часових блоків. Перші 7 блоків діти працювали за пункти, щоб з’їсти половину молодшого чізбургера. Останні 3, деякі діти продовжували працювати за шматочками чізбургера, інші - за картоплею фрі, а третя група працювала за чізбургерами під час перегляду телевізора.

Хоча діти, які не дивилися телевізор і їм постійно пропонували чізбургери як нагороду, зрештою втрачали інтерес до їжі, діти пропонували картоплю фрі, а ті, хто закінчив завдання під час перегляду телевізора, знову почали їсти, дослідники виявили.

Телевізійна група та французька група смажених витратили більше часу, відповідаючи на комп'ютерне завдання, і споживали більше калорій, ніж третя група, яка обмежувалась тією ж їжею, не відволікаючи увагу на телебаченні.

У другому експерименті дослідники забезпечили дітей улюбленою закускою на 1000 калорій і сказали їм, що вони можуть їсти стільки або менше, скільки хочуть. Деякі діти переглядали 23-хвилинне телевізійне шоу, інші - 1,5-хвилинний повторний цикл телевізійного шоу, а решта не дивилися телевізор.

Дослідники висунули теорію, що повторюваний телевізійний цикл не вимагатиме постійної уваги дітей.

Діти, які дивилися безперервне телевізійне шоу, споживали більше калорій (500) і витрачали більше часу на їжу (21 хвилину), ніж телевізійні канали та групи, що не телебачаються разом, виявили дослідники.

Враховуючи, що діти, як правило, їдять висококалорійну їжу під час перегляду телевізора, закуски перед трубкою можуть "глибоко" вплинути на кількість калорій, які споживають діти, навіть якщо час, який вони проводять, перекушуючи, короткий, відзначають дослідники.

Вони закликають до додаткових досліджень, щоб визначити, чи відрізняється вплив телевізора на звикання для дітей із нормальною та надмірною вагою.

ДЖЕРЕЛО: Американський журнал клінічного харчування, 2007 рік.