Грецькі йогуртові млинці

Запакуйте свої млинці харчуванням та білками! Ці здорові Грецькі йогуртові млинці ароматні, ситні та прості у виготовленні.

З’єднайте грецькі йогуртові млинці зі смачним домашнім чорничним сиропом, карамельним сиропом або цим ванільним соусом! Подавайте разом із цією дивовижною картоплею для сніданку.

Грецькі йогуртові млинці

Мої хлопці ЛЮБЯть млинці. Вони просять їсти їх не тільки на сніданок, але і на обід і вечерю. Вони б їх навіть закусили, якби я їм дозволив!

Чудова річ цих грецьких йогуртових млинців полягає в тому, що вони здоровіші, ніж традиційні млинці, і містять багато білка (що дозволить довше відчувати себе ситішими). І не думайте ні хвилини, що ми жертвуємо смаком заради здоров’я - мої хлопці люблять це навіть краще, ніж традиційний млинець.

Я включив докладні інструкції щодо того, як приготувати ці млинці, у картці рецептів, яка знаходиться нижче, але хотів перелічити деякі улюблені начинки нашої родини:

Начинки з млинців з грецького йогурту

Нижче наведено декілька цікавих способів накрити млинці.

Чистий кленовий сироп
Карамельний сироп
Збиті вершки (Як тут зробити путівник зі збитими вершками!)
Ванільний соус
Свіжі ягоди (чорниця, малина, ожина тощо)
Нарізаний банан і посипання корицею
Несолодкий кокосовий горіх
Подрібнені горіхи (фісташки, мигдальні шматочки, волоські горіхи тощо)
Посипте коричним цукром
Чорничний сироп
Масляний сироп

Товсті та пухнасті млинці з грецького йогурту

Як видно з фотографій, ці млинці надзвичайно пухнасті. І ось чому:

Розпушувачі. Пухнастість походить від розпушувача та харчової соди, доданих для гарного підйому.
Яйця. Яйця також додають пухкості цим грецьким йогуртовим млинцям.
Грецький йогурт. Використання йогурту замість молока робить ці здорові млинці надзвичайно товстими.

Млинцеві поради

Використовуйте хороший нежирний грецький йогурт: Грецький Gods® медово-ванільний йогурт - мій найулюбленіший (не спонсорований) у цьому рецепті.
Не змішуйте тісто: Занадто сильне перемішування призведе до розвитку клейковини в клярі і зробить млинці жорсткими замість легких і пухнастих.
Інвестуйте в сковорідку: Якщо ви часто готуєте млинці і маєте простір, я настійно рекомендую електричну сковороду або сковороду. Це значно полегшує процес приготування та гортання млинців.

ШВИДКА ПОРАДА

Заощаджуйте крапельниці, використовуючи ковш для супу або мірку на 1/3 склянки, щоб вилити тісто для млинців на сотейник. Деякі люди також мають удачу, використовуючи пляшку для бризок (як, наприклад, для кетчупу).

Інші корисні рецепти

Грецький йогурт завантажений здоровими чорничними кексами
Здоровий хліб з кабачків
Здорові яблучні кекси
Здоровий банановий хліб
Здоровий гарбузовий хліб з шоколадною стружкою

СЛІД СЛІД! Підпишіться на мій бюлетень і слідкуйте за новинами, рецептами та змістом на Facebook, Pinterest та Instagram.