Гострий нут, смажений у духовці

Ця пряна закуска з нуту, смажена в духовці, є однією з найпростіших і корисних хрустких закусок, які ви можете зробити! Ви можете зробити цю закуску з нуту, засмажену в духовці, різних смаків: гострого або солодкого.

Смажений нут є дуже популярним рецептом на Pinterest тож я нарешті вирішив спробувати та адаптувати рецепт на мій смак. Я люблю нут і в основному використовую його для фалафель або хумус, але ця чудова закуска з нуту, безумовно, входить до моєї топ-3 рецепт нуту улюблені!

Чому нут такий великий?

Нут є не тільки чудовим джерелом або вуглеводами, клітковиною та білками, вони також чудовим джерелом смаків і вони дуже універсальні. Це лише допоможе вам пізнати цю дивовижну квасолю і знайти нові способи включити її у свій повсякденний раціон.

Ось чому сьогодні я хочу, щоб ви знали все, що вам потрібно знати про нут, щоб у вас не було приводу приділяти більше уваги цій потужній маленькій квасолі. Ви з подивом дізнаєтесь, скільки користі нут приносить вашому здоров’ю, тож давайте почнемо!

Користь нуту

Почнемо з того, що нут - чудове джерело клітковини! Відомо, що дієта з високим вмістом клітковини допомагає контролювати рівень глюкози, що чудово підходить як для профілактики діабету, так і для діабетиків. Кількість клітковини, рекомендована на день для жінок, становить від 21 до 25 грамів, а для чоловіків - від 30 до 38 грамів. Нут - простий спосіб задовольнити цю потребу!

Завдяки високому вмісту клітковини вони також запобігають запорам. Клітковина також сприяє підвищенню ситості, тому зменшує апетит і довше почуває себе ситим. Це робить нут дуже важливим, якщо ви випадково опиняєтесь у подорожі для схуднення.

Нут також містить здорову кількість заліза, кальцію, цинку, фосфату, магнію, марганцю та вітаміну К; вони трапляються для зміцнення структури та сили кісток. Збалансоване споживання кальцію та заліза зробить чудеса для ваших кісток, тоді як вітамін К покращує засвоєння кальцію. З іншого боку, залізо та цинк допомагають виробляти колаген та марганець, необхідні для утворення кісткового матриксу.

Оскільки в нуті мало натрію, він допомагає підтримувати низький кров’яний тиск. Нут також важливий для здоров’я серця! Вони містять багато клітковини, калію, вітаміну С і В-6, всі ці сполуки сприяють здоров’ю серця і знижують рівень холестерину, що запобігає серцевим нападів.

Нут також відомий як допомога у профілактиці раку завдяки селену, оскільки він підвищує належну функцію печінкових ферментів та детоксикацію. Селен також запобігає запаленню і зменшує швидкість росту пухлини.

Ці боби також багаті холіном, який допомагає під час сну, руху м’язів, навчання та пам’яті. Це також сприяє зміцненню та підтримці структури клітинних мембран, а також сприяє передачі нервових імпульсів, засвоєнню жиру та зменшує хронічне запалення.

Загальні факти про нут

Нут також відомий як квасоля гарбанцо. Інші назви включають: бенгальські грами, єгипетський горох, боби цесі та кабулі хана.
Вони є головним інгредієнтом середземноморської дієти та близькосхідної їжі.
Докази свідчать, що нут вперше культивували на Близькому Сході приблизно 7500 років до н.
Шукаєте замінник кави? Мелений нут використовується для цієї мети з 18 століття, і він все ще є поширеною альтернативою без кофеїну.
Нут дає окремі дрібні квіти, які можуть бути білого, рожевого або фіолетового кольору.
Листя нуту використовують для виготовлення блакитних барвників.

Отже, ось рецепт цього смажена закуска з нуту! Це так добре, як це звучить! Я зробив пікантну версію. Також цей рецепт можна вважати макробіотичною закускою! Перевірте це нижче.