Рецепт голубців - всього 35 хвилин!

Ці прості голубці - ідеальне затишне блюдо! Більшість рецептів вимагають свинини або яловичини, але для зменшення жиру ми використовуємо рибну пасту для освіжаючих змін. Капустяний цікавий факт! Чи знали ви, що капуста - один із найдавніших овочів у світі, що датується 1600-м роком? Ви можете подати це старовинне овочеве блюдо з соусом чилі, краплею соєвого соусу або кетчупом.

Голубці

Порції: 4 Час: 35 хв

Інгредієнти:

4 листя капусти Напа/“Пекінська капуста”
350 г рибної пасти (ви можете придбати це в супермаркетах/на вологих ринках, але якщо ви хочете зробити свій власний, ось рецепт)
½ чашка зеленої цибулі, подрібнена
½ чашка курячого бульйону зі зменшеною кількістю солі
2 ч. Ложки кукурудзяного крохмалю
Перець, за смаком

Підготовка:

1. Перемішайте рибну пасту, цибулю, перець та кукурудзяний крохмаль до належного перемішування.
2. Бланшуйте листя капусти в каструлі з окропом до готовності. Злийте повністю. На кожен капустяний лист покладіть приблизно ¼ суміші рибної пасти, перш ніж міцно розкачати.
3. Зварити курячий бульйон на сковороді і вилити на голубці. Накрийте каструлю кришкою. Варити на повільному вогні близько 10 хвилин.
4. Покрийте голубці і негайно подавайте до столу.

Харчові факти:

На порцію: 164 калорії; 6 г жиру; 8 г вуглеводів; 13 г білка