Вашингтон, округ Колумбія

Університет Джорджа Вашингтона

Понеділок - п’ятниця 11:00 - 18:00

СКАЧАТИ ДОДАТОК

вашингтона

Розташований у Вашингтоні, округ Туманного Дна, округ Колумбія, в кампусі університету Джорджа Вашингтона, саме Біфштекс розпочав усе це. Ви не студент? Не проблема! Центр Вегі-Всесвіту відкритий для всіх бажаючих, щоб насолодитися нашими теплими вегетаріанськими мисками, свіжими салатами та ситними бутербродами.

Меню

Теплі миски

(V) = Веганський (G) = Містить глютен (E) = Містить яйця (D) = Містить молочні продукти (N) = Містить горіхи

Падіння дикої природи (V)

Капуста, овочева суміш, смажена на травах, плов з дикого рису, соус з гарбузового насіння, сушена журавлина, підсмажене насіння кунжуту, осінь із яблучного сидру

11 доларів

Смажений Едамаме, сотована цибулева суміш, рис, соус з чорної квасолі, соус з часникового йогурту, авокадо, помідори черрі, цибуля зелений, кінза, кукурудзяні горіхи, чіпси подорожника, оливкова олія, морська сіль, клин лайма

10 доларів

Зелена квасоля, брокколі, цукіні, кіноа, соус із кінзи, соус з часникового йогурту, едамаме, нарізані кубиками огірки, зелений лук, підсмажене насіння кунжуту, заправка лимонним медом

9 доларів

Капуста, солодка картопля, рис, соус з чорних бобів, гострий томатний соус, помідори черрі, зелений цибуля, кукурудзяні горіхи, смажені насіння гарбуза, сушена журавлина, заправка з лимонним медом

9 доларів

Солодка картопля, морква, капуста, едамаме, рис, часниковий йогуртовий соус, кімчі, зелений цибуля, кукурудзяні горіхи, насіння кунжуту, соєвий імбирний соус

9 доларів

Зелена квасоля, картопля, що начиняє пальці, цибульна суміш, морква, шпинат, іспанський білий тунець, яйце-пашот, редис, помідори черрі, веганське майо, оливкова олія екстра вірджин, чорний перець, морська сіль

10 доларів

Салати

Apple-Y Ever After

Капуста, смажений сквош з масляного горіха, медові хрусткі яблука, козячий сир, сушена журавлина, смажені гарбузові насіння, гарбузовий гострий пекан, осінь з яблучного сидру

10 доларів

Листова зелень, маринована червона цибуля, цвітна капуста, смажена на каррі, гриби, свіже молоко моцарелла, помідори черрі, салат з нуту, кукурудзяні горіхи, інжирова бальзамічна заправка

10 доларів

Гамбургери

Бургер з буряка (G) (V)

Маринований буряк, маринована червона цибуля, листова зелень, скибочка томатів, веганський чипотл майо, оливкова олія екстра вірджин, морська сіль, оливкова олія Бріош

7 доларів

Faux Joe Burger (G) (V)

Білок на рослинній основі з овочами та соусом Хілоріо, скибочками помідорів, маринованою червоною цибулею, веганською Chipotle Mayo, морською сіллю, оливковою олією Бріош

9 доларів

Супи

Томатний суп з базиліком (G) (D)

Домашньо-вершковий томатний суп зі свіжим базиліком та сирним сухариком

4 долари

Овочевий чилі з чорною квасолею та білком на рослинній основі

5 доларів

Чорний квасолевий суп з часниковим йогуртом, зеленим луком, кінзою

4 долари

Зробіть свій власний

Чаша для овочів $ 11 - Салат 9,50 дол. США - СП Чаша 7 доларів
Для любителів овочів до 10 років включає сік.

1) Виберіть овочі (До 4)
2) Займіться творчістю: Виберіть зерно або зелень, соус, заправку, можливо хрустку начинку.
3) Додати щось зайве

Овочі

  • Брокколі (V)
  • Капуста (V)
  • Морква (V)
  • Цвітна капуста (V)
  • Зелена квасоля (V)
  • Капуста (V)
  • Гриби (V)
  • Цибульна суміш (V)
  • Картопля (V)
  • Шпинат (V)
  • Солодка картопля (V)
  • Кабачки (V)

Виберіть базу

  • Кале
  • Листяна зелень
  • Сочевиця
  • Рис
  • Кіноа
  • Плов з дикого рису - 1 долар

Отримайте пихатість

  • Чорна квасоля (V)
  • Кінза (V)
  • Часниковий йогурт
  • Гарбузове насіння Ромеско (V)
  • Гострий помідор (V)

Додайте щось м’ясне

  • Авокадо (половина) (V) - 2,50 дол
  • Авокадо (чверть) (V) - 1,50 дол
  • Куряча ковбаса - 3,50 дол
  • Білок штучного Джо (V) - 4 долари
  • Козячий сир - 2 долари
  • Моцарелла - 2 долари
  • Яйце-пашот - 2 долари
  • Іспанський білий тунець - 3 долари
  • Веганський чилі (V) - 3 долари

Свіжі начинки

  • Сквош з метеликами (V)
  • Помідори Черрі (V)
  • Нут (V)
  • Кінза (V)
  • Огірки (V)
  • Едамаме (V)
  • Смажені на травах овочі (V) - 1 долар
  • Медові хрусткі яблука (V)
  • Кімчі
  • Маринована цибуля (V)
  • Редька (V)
  • Цибуля (V)

Сукня

  • Лайм чилі (V)
  • Чіпотл Майо (V)
  • Оливкова олія екстра вірджин (V)
  • Інжир бальзамічний (V)
  • Медовий соєвий імбир
  • Лимонний Мед
  • Осіннє яблучне вінегрет (V)
  • Шеррі оцет (V)
  • Веган Майо (V)

Хрусткі начинки

  • Чорний перець (V)
  • Хрустка цибуля (V)
  • Кукурудзяні горіхи (V)
  • Журавлина сушена (V)
  • Фурікаке (V)
  • Морська сіль Мальдону (V)
  • Pimenton (V)
  • Насіння гарбуза (V)
  • Горіхи пекан з гарбузом (E)
  • Насіння кунжуту (V)

Подарункові карти

Подарункові картки ресторанів Хосе Андреса дійсні в будь-якому ресторані, керованому ThinkFoodGroup (Біфштекс, таверна America Eats, Jaleo, Oyamel, Zaytinya, China Chilcano, барміні та міні-бар від José Andrés) для придбання товарів та послуг. Не діє в жодному місці партнерства з готелями.