Гарбузове варення: рецепт смачних та універсальних консервів

Гарбуз 1 кг • 250 ккал
Цукор 350 грам • 470 ккал
Лимон 1
Кориця 2 грами
Мускатний горіх - стільки, скільки потрібно
Лікер Амаретто 1 маленька склянка

Калорійність відноситься до 100 гр продукту

Гарбузове варення є чудовим заповідником для приготування восени, коли ви можете вибрати найкращі гарбузи сезону, варення на смак на хлібі на сніданок або перекус, а також добре для приготування тортів, булочок, пирогів тощо: насправді це також чудово для супроводу солених страв, особливо до в’яленого м’яса, рікотти та витриманих сирів. Гарбузове варення має ніжний аромат, який можна ароматизувати ваніллю, корицею, амаретто та мускатним горіхом, щоб зробити його ще смачнішим. Але ось як приготувати цей смачний заповідник, який можна вживати протягом зими.

Інструкції

Наріжте гарбуз, видаліть шкірку і внутрішні насіння і наріжте дрібними шматочками (1) Тепер покладіть його в каструлю з цукром, перемішайте дерев'яною ложкою, накрийте кришкою і дайте мацерувати всю ніч. Потім додайте цедру і лимонний сік, корицю, мускатний горіх і амаретто і варіть на повільному вогні близько години. Тим часом продовжуйте саніфікація скляних банок та шапки.