Fit2Farm: Чому фермерам потрібно їсти краще і більше займатися спортом

Менше одного з п’яти британських фермерів харчуються здоровою їжею - незважаючи на те, що виробляють найкращі страви у світі, показує опитування Farmers Weekly.

Лише 18% фермерів та працівників фермерських господарств заявили, що вони їли п’ять порцій фруктів та овочів щодня - мінімальна кількість, рекомендована громадським здоров’ям Англії як частина здорового харчування. Більше занепокоєння, можливо, 4% респондентів сказали, що взагалі рідко їдять достатньо фруктів та овочів.

Результати опитування були опубліковані в рамках кампанії Far2 Weekly Fit2Farm, щоб підкреслити важливість здорових фермерів для здорового фермерського бізнесу. Дослідження проводилось спільно з Bayer та Isuzu.

Вважається, що довгий робочий час є однією з причин неправильного харчування. Фермери працюють в середньому 65 годин на тиждень - при цьому багато з них працюють значно більше, ніж виявило опитування. Деякі респонденти вважали, що вони занадто зайняті, щоб правильно думати про те, що вони їдять.

Прочитайте всі статті серії Fit2Farm

Краща дієта

Але деякі фермери беруть тайм-аут, щоб покращити свій раціон, включаючи невелику групу з шести фермерів із Саффолка, які відвідують щотижневий курс оздоровлення Fit & Farming, який проводить кваліфікований дієтолог Анна Грум.

Сама дочка фермера, пані Грум розробила цей курс спеціально для фермерів, які хочуть регулювати свою вагу - і зменшити свій довгостроковий ризик ускладнень, пов’язаних із вагою, таких як діабет типу 2, високий кров’яний тиск і підвищений рівень холестерину.

"Як і більшість чоловіків, фермери часто неохоче звертаються за порадами до свого лікаря загальної практики", - пояснює вона. "Але коли вони об’єднуються у групу фермерів, вони охочіше розмовляють та обговорюють такі речі, як здоров’я та дієта, оскільки вони розуміють спосіб життя один одного".

Курс AEG Nutrition, який базується в Едвардстоні, недалеко від Садбері, проводиться щочетверга ввечері протягом восьми тижнів. На тиждень делегати беруть зріст, вагу, індекс маси тіла та кров'яний тиск. Ваги повторюються щотижня, але інші вимірювання повторюються лише в кінці курсу.

Здоровий спосіб життя

"Сільське господарство сприймається як здоровий спосіб життя, але це не завжди так", - каже місіс Грум. “Але фермери є більш обізнаними, ніж багато інших людей, що стосується їжі. Вся справа в заохоченні невеликих змін, якими може керувати кожен ».

Наступний курс починається в лютому. Це навмисно уникає будь-яких примхливих дієт або планів швидкого виправлення. Натомість він навчає дієтології на основі фактичних даних, яка може забезпечити довгострокові переваги для здоров’я. Кожного тижня інша тема харчування спонукає учасників до активних змін у виборі їжі та розмірі порції.

Деякі вечори запрошують партнерів, а місцева медична сестра розмовляє про тести на здоров’я, доступні в лікарських кабінетах.

Учасники курсу також беруть участь в йозі або пілатесі для підтримки вдосконалення сили та гнучкості. Особлива увага приділяється основним вправам, які допомагають зменшити і запобігти болю в спині за допомогою відповідної постави та уроків, які можна практикувати вдома.

Менш фізичний

Пітер Нотт - один із місцевих фермерів на останніх курсах. "Кілька років тому у друга на початку 50-х років стався серйозний інсульт", - говорить він. “Ми були приблизно одного віку. Це змусило мене зрозуміти, що я повинен стежити за собою. У мене три доньки, і я хочу бути поруч, скільки зможу ".

Сільське господарство є набагато меншим фізичним заняттям, ніж було колись, додає пан Нотт. “Коли я вперше прийшов додому з коледжу, все прийшло в мішках, і все це було підйом, підйом, підйом. Ми були у фізичній формі, і ви наполегливо працювали. Зараз все механічно ».

Невеликі зміни приносять великі вигоди

Фермер Джон Лі каже, що він більше усвідомлює, що він їсть, пройшовши курс Fit & Farming, який проводить спеціаліст-дієтолог Анна Грум.

"Мені більше відома жирна їжа, і я намагаюся уникати її", - говорить він.

«Я їм більше цільнозернового хліба і зменшив кількість картоплі. Я також вживаю більше овочів і менше м’яса. Моє споживання алкоголю також значно зменшилось ".

Курс Fit & Farming збирає невеликі групи фермерів раз на тиждень, щоб поговорити про їжу та помінятися порадами щодо здорового харчування. Містер Лі, який займається фермами в місті Раттсден, штат Саффолк, каже, що він приносить великі винагороди і втратив вагу, вносячи невеликі зміни в свій раціон. Він також почувається здоровішим.

“Влітку у мене була надмірна вага. Я вважаю, що принаймні чотири місяці під час збору врожаю та осені сиджу на комбайні чи тракторному сидінні.

"Ви не отримуєте легких можливостей правильно харчуватися або займатися спортом, як в інші періоди року".

Восьмитижневий курс зосереджує увагу, додає пан Лі. Додавання цього з іншими фермерами створює певну здорову конкуренцію та хорошу стьобу, додає він. Кожен сеанс починається з зважування - і кілька тижнів також проводяться сеанси дегустації їжі.

Харчування здоровим, збалансованим харчуванням є важливою частиною збереження здоров’я - і це може допомогти вам почувати себе якнайкраще, говорить Громадське здоров’я Англії.

Це означає вживання великої кількості продуктів у правильних пропорціях та споживання потрібної кількості їжі та напоїв для досягнення та підтримання здорової ваги тіла - включаючи щонайменше п’ять порцій фруктів та овочів щодня.

Урядовий довідник Ітвелла показує, як правильно і здорово харчуватися. Люди повинні намагатися:

Їжте п’ять порцій фруктів та овочів на день
Основу їжі складають крохмалисті продукти, такі як картопля, хліб, рис або макарони
Є кілька молочних або молочних альтернатив
Їжте трохи квасолі, бобових, риби, яєць, м’яса та інших білків
Вибирайте ненасичені олії та спреди, що вживаються в невеликій кількості
Пийте багато рідини

Виберіть безліч різноманітних продуктів з п'яти основних груп продуктів:
Овочі та бобові/квасоля
Фрукти
Зернові (злакові) продукти, переважно цільнозернові та/або сорти зернових волокон
Нежирне м’ясо та птиця, риба, яйця, тофу, горіхи та насіння та бобові/квасоля
Молоко, йогуртовий сир та/або альтернативні варіанти, переважно зі зниженим вмістом жиру

Їжу та напої з високим вмістом жиру, солі та цукру слід вживати рідше та в невеликих кількостях. Більшість жителів Великобританії споживають занадто багато калорій, жиру, цукру та солі - і недостатньо фруктів, овочів, жирної риби або клітковини.

Залишайтеся зволоженим, щоб бути найкращим виконавцем, каже посол Fit2Farm

Вживання великої кількості рідини настільки ж важливо, як здорове харчування, якщо ви хочете бути найкращим виконавцем, каже вельш-регбійський міжнародник та посол Fit2Farm Ден Лідіат.

31-річний фланкер Ospreys, сім'я якого управляє фермою вівчарства та яловичини поблизу Лландріндод-Уеллс, об'єднався з Farmers Weekly, щоб підкреслити важливість здоров'я та добробуту серед фермерів та працівників ферм.

“Дієта надзвичайно важлива для гравців у регбі. Ви можете тренуватися так сильно, як вам подобається, але ви повинні їсти правильні речі. Якщо ви їсте неправильно, це все одно, що вводити бензин у дизельний двигун - ви зіпсуєтесь.

“Найголовніше для нас - залишатися зволоженим. Потрібно переконатися, що ви правильно заправлені та зволожені. Коли ви зневоднені, це впливає на ваш хід думок, і ви не думаєте прямо. У сільському господарстві це теж може бути небезпечним.

«Можуть статися аварії, особливо якщо ви працюєте з важкою технікою. Це останнє, що ви хочете, тому важливо їсти хорошу їжу та обов’язково пити достатньо води, кабачків або чаю та кави. Переконайтеся, що ви отримуєте багато в собі.

Farmers Weekly розпочав нову кампанію, щоб допомогти фермерам дізнатися, як вони можуть покращити своє власне здоров'я, добробут та баланс між роботою та життям.

Вся справа в тому, щоб переконатися, що ви знаходитесь у найкращій фізичній та розумовій формі, щоб вести свій фермерський бізнес.

До нас приєднались бізнес та благодійні організації, щоб підвищити рівень обізнаності щодо цієї кампанії. Про наших спонсорів читайте нижче.

Наші спонсори

Байєр

Ваше благополуччя настільки ж важливе для майбутнього вашої ферми, як і догляд за землею, врожаями та тваринами. Догляд за собою допомагає бути більш продуктивним і впевнено стикатися з новими проблемами.

У Bayer в основі нашого здоров’я та харчування, тому ми раді підтримати Fit2Farm.

Ісузу

Isuzu пишаємося підтримкою британських фермерів сьогодення, і, як професіонали, що працюють на виїзді, ми розуміємо, що наявність відповідних інструментів та обладнання є життєво важливими елементами для набагато легшого робочого дня.

Ось чому завдяки Isuzu наші пікапи міцні, довговічні та побудовані на відстань, тому ви можете зосередити роботу в руці.

Дізнайтеся більше про Асортимент Isuzu D-Max на нашому веб-сайті

Наші благодійні партнери

Мережа громадських ферм

Мережа фермерських громад (FCN) - це добровільна організація та благодійна організація, яка підтримує фермерів та сім’ї фермерської громади у важкі часи.

Волонтери FCN надають безкоштовну, конфіденційну, душпастирську та практичну підтримку кожному, хто звертається за допомогою, незалежно від того, особиста справа чи справа.

Телефон довіри: 03000 111999
Електронний телефон довіри: [email protected]
Телефон довіри працює щодня в році з 7:00 до 23:00
Веб-сайт: www.fcn.org.uk

Фонд безпеки ферм

Фонд фермерської безпеки - це нагородами благодійна організація, що підвищує обізнаність про безпеку ферм серед наступного покоління фермерів.

Завдяки тренінгам та таким кампаніям, як Тиждень безпеки на фермі та Згадай свою голову, Фонд вирішує стигму навколо ризику та погіршення психічного здоров’я, забезпечуючи, щоб фермери наступного покоління мали спеціальні навички, щоб добре жити та добре вести господарство.

Поклоніння компанії фермерів

Складність, ризик і невблаганна невизначеність у сільському господарстві сьогодні надзвичайно постраждали від усіх, хто працює в галузі; ніколи раніше стійкість не була настільки важливою.

Визнаючи це, ми раді підтримати цю нову ініціативу щодо зміцнення здоров'я та добробуту. Це новий підхід і демонструє, що працюючи разом, ми завжди сильніші.