Фіолетовий чай - наступна найкраща річ у чайному світі

Різні сорти чаю, чорний, зелений, білий або улун, усі з рослини Camellia Sinensis. Отже, в деяких сенсах усі чаї створюються рівними, але деякі більш рівними, ніж інші. Це може бути у випадку з фіолетовим чаєм. Почніть як природна дика мутація Камелії Синенсіс; нині це серійне виробництво в Кенії. Навантажений фантастичними перевагами для здоров’я, це може бути наступною найкращою справою у світі чаювання.

Що таке фіолетовий чай?

Фіолетовий чай - це винятковий сорт чаю, який в основному виробляється в Кенії. Природна дика мутація рослини Camellia Sinensis вперше була виявлена в Китаї та Індії. Але Фонд досліджень чаю в Кенії добре відомий тим, що розвиває посуху, вільний від хвороб сорт, і поступово виробляє фіолетовий чай в комерційних цілях. Вони витратили 25 років на розробку сорту фіолетового чаю. Вирощування фіолетового чаю має важливе значення для ринку чаю в Кенії і допомогло поліпшити життя фермерів у цій галузі.

Виростаючи в прохолодних умовах на висоті від 4500 до 7500 футів, листя фіолетового чаю щодня поглинають інтенсивні сонячні промені. Тож чайні рослини виробляють багато антиоксидантів як захисний механізм боротьби з пошкодженнями. В результаті листя чаю містять надзвичайно високий рівень антоціанів та поліфенолів.

Фіолетовий чайний лист має виразний, фіолетово-червонуватий колір. Червоний та фіолетовий антоціани, той самий компонент, який надає супер-їжі, як ягода асаї, лохина чи червона капуста, колір міститься в цьому чайному листі. Зірвані свіжі чайні листки проходять процес в’янення, приготування на пару, прокатки та сушіння. Вони містять більше антиоксидантів, ніж інші листя чаю, роблять його впізнаваним як справжню силову станцію здоров’я.

На смак фіолетовий чай?

Фіолетовий чай має приємний солодкуватий смак. Гіркота таніну, яка часто асоціюється з чорним або зеленим чаєм - це не те, що ви відчували б від цього чаю. У сухому вигляді цей чай має темний колір, але після промокання має злегка фіолетовий відтінок.

Завдяки своєму легкому смаку фіолетовий чай легко смакує, майже не має трав’янистості та терпкості. Ви можете насолоджуватися чаєм самостійно, змішувати з іншими чаями або досліджувати додавання смаків на свій смак.

Що таке фіолетовий чай для здоров'я?

Відмінна користь фіолетового чаю для здоров’я полягає в тому, що відрізняє його від інших чаїв. Він містить більш високий рівень поліфенолів - 16,5% порівняно з 10,1% чорного чаю та 9,1% зеленого чаю. Це пояснює здатність фіолетового чаю підтримувати здоров'я артерій.

Цей чай також містить унікальні поліфеноли - ПГ. Інші типи чаїв не мають цього ефективного поліфенолу. Дослідники виявили, що ПГ показав значні результати на підтримку здорової втрати ваги. Цей чайний лист має протизапальні та противірусні властивості. Це може запобігти нам від застуди, грипу та зменшити ризик травм печінки.

Фіолетовий чай також багатий антоціанами, антиоксидантом, який, як доведено, допомагає боротися з раком, зміцнює здоров’я серця та зменшує когнітивні проблеми. Ми всі знаємо, що лохина має фантастичні переваги для здоров’я, в ній є 558 міліграмів антоціанів у 100 грамах. Але ви можете не знати, що кількість антоціанів у фіолетовому чаї в 15 разів більше, ніж чорниці. Це певною мірою доводить дивовижні властивості цього чаю для здоров’я.

Регулярне вживання фіолетового чаю корисно для нашої шкіри, оскільки покращує вироблення колагену. З іншого боку, це сприяє зміцненню волосяних фолікулів, зменшенню поломок і витончення волосся. Тож це не тільки чудово підтримує нас здоровими, бореться із хворобами, але й приносить дивовижні переваги краси.

Чи допомагає фіолетовий чай при схудненні?

Фіолетовий чай має видатні здібності, коли мова йде про схуднення. Він містить унікальні поліфеноли - ПГ, які допомагають зменшити жирову масу і товщину підшкірного жиру. У той же час тіло схиляється до маси, збільшується. Вживання фіолетового чаю може сприяти зниженню ваги, зменшенню окружності талії та покращенню загального складу тіла.

Незважаючи на те, що це багато пов’язує із втратою ваги, дуже важливо знайти відповідну кількість для вашого типу фігури. Якщо ви відчуваєте дискомфорт у шлунку або будь-які проблеми з травленням при його спробі, вам потрібно проконсультуватися з лікарем, щоб обмежити прийом або взагалі уникнути його. Адже ваше здоров’я завжди на першому місці.

Скільки кофеїну в фіолетовому чаї?

З усіма дивовижними антиоксидантами та користю для здоров’я від фіолетового чаю, нам цікаво, скільки кофеїну він містить. Правда полягає в тому, що в ньому менша кількість кофеїну порівняно з чорним або зеленим чаєм.

Екстракт фіолетового чаю з плантації без пестицидів в Кенії містить близько 4,5% кофеїну. Інші сорти на ринку мали б різний вміст кофеїну. Процес виробництва та методи замочування також змінять загальний вміст кофеїну.

Спосіб заварювання фіолетового чаю

Якщо варити фіолетовий чай, то різниці не дуже багато. Ви можете виконати ці кроки нижче:

Приготуйте каструлю з водою (6 - 8 унцій), закип’ятіть
Налийте окріп у чайник, а потім злийте воду
Використовуйте в чайнику одну чайну ложку (близько 2-3 грамів) висушеного листя чаю фіолетового кольору
Налийте на чай окропу, поки чайник наполовину не заповниться
Потім вилийте воду, зберігаючи заварку в горщику
Налийте в чайник гарячої води, накрийте кришкою
Готуйте чай 2-3 хвилини
Налийте в чашку чаю і насолоджуйтесь нею.

Фіолетовий чай можна замочувати кілька разів. Ви можете покласти інші трави та інгредієнти, такі як м’ята, жасмин, кориця або імбир. Це додасть йому більше смаку та користі для здоров’я.

Де купити фіолетовий чай?

Оскільки чай все ще є новим у світі, тому він не є широко доступним у вашій місцевій кав’ярні чи супермаркеті. Однак ви можете знайти його на Amazon. Він випускається в обох формах: сипуче листя чаю та пакетик чаю.