Користь для здоров’я індійського зизифусу

індійський

Швидкі факти про індійський зизифус
Ім'я: Індійський зизифус
Наукова назва: Ziziphus mauritiana
Походження Південна Азія та східна Африка і зараз широко натуралізується від тропічної Африки до Афганістану та Китаю
Кольори Зелений у молодому віці, який стає світло-зеленим до жовтого, згодом стає частково або повністю спаленим - оранжевим або червоно-коричневим або цілком червоним
Фігури Друпа Змінна за формою та розміром. Він може бути овальним, оберненояйцеподібним, довгастим або круглим, а може бути довжиною 2,5-6,25 см
Тілесні кольори Білий
Смак Кисло-солодке
Користь для здоров'я Лікуйте шлунково-кишкові розлади, лікування раку, лікування безсоння, оздоровлення шкіри, підвищення імунітету, міцність кісток, захист від холоду та кашлю, зниження артеріального тиску, зміцнення м’язів, кісток і зубів, проблеми з кровообігом, збільшення енергії, детоксикація крові, допомагає заспокоїти нерви Система, стрес і тривога, контроль ваги, швидке загоєння ран

Опис рослини

Індійський зизифус - це сильно розгалужений, колючий вічнозелений чагарниковий чагарник або дерево, що виростає до 15 м заввишки, зі стовбуром діаметром 40 і більше см. Рослина зустрічається на узбіччях доріг, сільськогосподарських угідь, річкових дамб, окраїн джерел, річкових рівнин, природних лісів, прибережних зон, рудеральних/порушених, заростей вздовж берегів річок, пагорбів та схилів, пасовищ, пасовищ, відкритих лісистих масивів, заплав, углиб країни водотоки, порушені місця, відходи в напівзасушливих, тропічних та субтропічних регіонах. Рослина найкраще росте на супісках, нейтральних або слаболужних. Він також добре росте на латеритних, середніх чорноземах із хорошим дренажем або піщаних, гравійних, алювіальних грунтах із сухих русел річок, де він енергійно стихійний. Переносяться навіть помірно засолені грунти. Рослина має темно-сіру або тьмяно-чорну кору з неправильною тріщинами. Гілки численні і пониклі. Гілочки томентозні. Колючки поодинокі або попарно розташовані біля основи листя довжиною від 5 до 7 мм

Стебла та листя

Молоді стебла мають зигзагоподібний характер, дрібно опушені (тобто опушені або томентозні) і мають зеленуватий або білуватий колір. Зазвичай вони несуть по одному вигнутому колючці завдовжки 5-20 мм і листку на кожному члені. Старі стебла мають темно-сіру до чорнувату кору, яка шорстка і дещо борознавата.

Черги, розташовані по черзі, розташовані на стеблах завдовжки 2-16 мм. Ці листки відносно невеликі 20-80 мм завдовжки і 8-50 мм завширшки і дещо овальної форми або яйцеподібного контуру. Їх верхні поверхні темно-зеленого кольору, голі та глянцеві; тоді як їх нижні поверхні покриті білуватими або іржавими кольоровими волосками. Ці листки мають три помітні основні жилки і дрібно зубчасті або майже цілі краї. Залежно від клімату листя Z. mauritiana може бути вічнозеленим або листяним.

Квіти та фрукти

Непомітні квіти завдовжки 5-8 мм мають зеленуватий, зеленувато-жовтий або білуватий колір. Вони можуть мати як чоловічі, так і жіночі частини, або лише чоловічі. Ці квіти, як правило, розташовані невеликими пухкими гронами у вилках листків (тобто пазухах), причому кожна гроно зазвичай містить 10-15 квіток. Окремі квіти носять на коротких волохатих стеблах довжиною до 4 мм і складаються з п’яти волосистих чашолистиків, які зрослися біля основи, п’яти перетинчастих пелюсток, п’яти тичинок, а двостатеві квіти також мають зав’язь із двома-трьома фасонами. Цвітіння здебільшого відбувається з кінця літа до початку зими.

За родючими квітами йде кістянка, яка може змінюватися за формою та розміром. Він може бути овальним, оберненояйцеподібним, довгастим або круглим, а може бути довжиною 2,5-6,25 см (залежно від сорту). Плоди спочатку зелені переходять у світло-зелені в жовті, пізніше стають частково або повністю спаленими - оранжевими, червоно-коричневими або цілком червоними, коли вони повністю дозрівають. Шкіра гладка або шорстка, блискуча, тонка, але жорстка. Якщо м’якоть трохи дозріла, м’якоть стає білою, хрусткою, соковитою, кислотною або підкислою до солодкої, дещо в’яжучої, дуже схожою на тіло крабаплета. Повністю стиглі плоди менш чіткі і дещо борошнисті. Перезрілі плоди зморшкуваті; м’якоть буферового кольору, м’яка, губчаста і мускусна. Плід складається з однієї твердої кісточки, яка складається з двох насінин округлої або овальної форми, довжиною 6-8 мм, які мають тверду зовнішню шкірку.

Користь для здоров’я індійського зизифусу

Найцікавіші переваги для здоров’я індійського зизифусу включають його здатність лікувати рак, покращувати здоров’я шкіри, очищати кров, знімати стрес, стимулювати спокійний сон, зміцнювати імунітет, захищати печінку, сприяти зниженню ваги, збільшувати мінерал кісткової тканини щільність та детоксикацію організму. Нижче наведено кілька переваг

1. Лікування раку

Хоча точні механізми та конкретні взаємозв'язки між індійським зизифусом та раком все ще досліджуються, попередні результати вказують на позитивну кореляцію між біологічно активними сполуками в індійському зизифусі та зменшення активності вільних радикалів та поширення ракових клітин. Антиоксиданти в індійському зизифулі роблять це дуже ефективним профілактичним методом проти раку, а також інших хронічних захворювань, включаючи хвороби серця.

2. Зниження артеріального тиску

Індійський зизифус багатий на калій і вітамін B-комплекс, виявлено, що цей смачний фрукт зизифула значно знижує високий кров'яний тиск.

3. Вереск шкіри

Сік та екстракт індійського зизифусу застосовуються місцево для лікування різних подразнень та запалень на шкірі, включаючи псоріаз, екзему, вугрі. Крім того, ви можете споживати плоди зизифусу, щоб отримати багато однакових ефектів. Це також може допомогти запобігти появі зморшок і рубців, а також підтримувати шкіру щільною та під напругою кисневою кров’ю.

4. Лікувати шлунково-кишкові розлади

Плоди індійського зизифусу також пов’язані з поліпшенням процесів травлення в організмі. Це здебільшого пов’язано з вмістом клітковини, але сапоніни та тритерпеноїди також відіграють у цьому певну роль, оптимізуючи засвоєння поживних речовин та сприяючи здоровому переміщенню їжі через кишечник. Це може допомогти запобігти запорам, судомам, здуття живота і надмірному метеоризму, а також більш серйозним захворюванням шлунково-кишкового тракту, таким як колоректальний рак.

5. Міцність кісток

Один з найкращих способів зміцнити кістки - це переконатися, що споживання мінеральних речовин є оптимальним. Збільшуючи такі мінерали, як кальцій, фосфор і залізо (усі вони поширені в зизифусі), ви можете гарантувати, що ваші кістки залишаться міцними і міцними на довгі роки. З віком ми, як правило, страждаємо від остеопорозу та інших станів деградації кісток, тому включення до вашого раціону плодів індійського зизифулу може уповільнити або змінити цю тенденцію.

6. Збільшення енергії

Плоди індійського зизифула - теж хороше джерело енергії. Він дуже ефективно діє на нервову систему, зменшуючи втому і допомагаючи відновити енергію.

7. Зміцнення м’язів, кісток і зубів

Наявність належної кількості кальцію та фосфору в цьому фрукті, як виявилося, сприяє зміцненню м’язів, кісток та зубів.

8. Детоксикація крові

Сапоніни та алкалоїди, що містяться в плодах індійського зизифусу, безпосередньо пов’язані з очищенням крові та виведенням шкідливих токсинів із систем організму. Цей антиоксидантний ефект може допомогти запобігти великій кількості розладів та захворювань, а також полегшити навантаження на імунну та лімфатичну систему.

9. Швидке загоєння ран

Завантажений деякими важливими амінокислотами, фрукт Бер допомагає клітинам організму будувати різні типи білків, необхідних для загоєння ран, спричинених зовнішніми факторами.

10. Контроль ваги

Вживання фруктів та овочів є поширеною пропозицією для людей, які намагаються схуднути, а індійський зизифус - ще одна, яку можна легко додати до цього списку. З низьким вмістом калорій та високим рівнем білка та клітковини індійський зизифус може задовольнити ваші харчові потреби та наповнити вас, що не дозволить вам перекусити між прийомами їжі. Це допоможе вам зберегти дієту або запобігти додатковому набору ваги.

11. Стрес і тривога

Доведено, що індійський зизифус має певний анксіолітичний та заспокійливий вплив на організм. Використовуючи екстракт олії індійського зизифусу або вживаючи самі фрукти, це може вплинути на ваш рівень гормонального фону та викликати спокійне, розслаблене відчуття у всьому тілі та душі. Людям, які регулярно страждають на хронічний стрес або занепокоєння, перекушування сушеним індійським зизифусом або пошук добавки із зизифусу може полегшити розум і захистити тіло від серйозних побічних ефектів тривалого впливу гормонів стресу.

12. Допомагає заспокоїти нервову систему

Індійський плід зизифусу має заспокійливу властивість заспокоювати нервову систему і, отже, діє як антидепресант. Це допомагає зняти стрес і тривогу. Він також лікує різні розлади сну, такі як безсоння.

13. Підвищення імунітету

Наявність флавоноїдів природним чином захоплює вільні радикали в системі кровообігу, що спричиняють закупорку серця та багато інших серцево-судинних проблем. Деякі інші флавоноїди містять велику кількість антиоксидантних, протизапальних та протиракових властивостей. Вони допомагають зменшити ризик утворення ракових клітин, виліковує різні розлади травлення та зменшує алергію, а отже, підвищує імунітет.

14. Лікування безсоння

Вживання насіння екстракту плодів індійського зизифусу може стати хорошим засобом для людей, які страждають від безсоння або неспокою. Заспокійливий характер органічних сполук, що містяться в цьому корисному фрукті, може заспокоїти тіло і розум, тому, якщо ви не можете спати вночі, то, можливо, маленький індійський відвар зизифуса - саме те, що вам потрібно.

15. Питання обігу

Індійський плід зизифусу є багатим джерелом як заліза, так і фосфору, ключових інгредієнтів еритроцитів. Якщо ви страждаєте від низького вмісту заліза в крові або анемії, у вас можуть виникнути такі симптоми, як м'язова слабкість, втома, розлад шлунку, легка голова та когнітивна плутанина. Збільшуючи вміст заліза та фосфору за допомогою плодів індійського зизифусу, ви можете збільшити кровотік, тим самим ефективніше окиснюючи ваші системи органів та кінцівок, даючи вам енергетичний заряд!

Традиційне використання та переваги індійських плодів зизифусу

Аюрведична користь для здоров’я індійського зизифусу

Кулінарне використання

Bет чатні

Інгредієнти

  • 15 бер або індійська ягода
  • 1/2 склянки свіжої м’яти
  • 3/4 ч. Л. чорна сіль
  • 1/2 ч. Л. цукор
  • 2 ст. лимонний сік
  • 1/2 ч. Л. кминовий порошок, смажений
  • 2 зелені чилі, подрібнені
  • 1/2 ч. Л. асафетида
  • Сіль, за смаком
  • Поливати, якщо потрібно

Напрямки

  1. Вимийте ягоду і подрібніть її на невеликі шматочки. Викиньте каміння.
  2. Помістіть всі інгредієнти в банку для міксі, додайте трохи води і подрібніть її в однорідну пасту.
  3. Перекладіть чатні в миску або банку. Ви можете охолодити його в холодильнику або відразу подати до столу.

Індійський маринований соління

Інгредієнти

  • 30 індійських зизифусів
  • 300 мл гірчичного масла
  • 1 столова ложка насіння кропу, подрібненого
  • 2 столові ложки насіння гірчиці, подрібнені.
  • Сіль

Напрямок

  1. Сонце сушить індійські зизифуси протягом 4-5 днів.
  2. Після того, як вони будуть готові, вимийте їх і обсушіть.
  3. Тепер розігрійте на сковороді гірчичне масло.
  4. Отримавши точку для копчення, додайте подрібнене насіння кропу та насіння гірчиці.
  5. Негайно вимкніть газ.
  6. Додайте зизифус і сіль.
  7. Добре перемішати.
  8. Нехай зизифуси сидять, поки не охолонуть.
  9. Після охолодження розлийте їх по пляшках.
  10. Поставте банку на сонце ще на 10 днів, щоб отримати чудовий результат.

Індійський салат із зизифусу

Інгредієнти

  • 2 склянки промитого індійського зизифусу
  • 1 ч. Л. цукор/відбій
  • 1/2 ч. Л. сіль
  • 2 подрібнених зелених чилі
  • 2 ч. Л. свіжого листя коріандру
  • 1 ч. Л. гірчичне масло (за бажанням)

Напрямок

  1. Розбийте злегка дозрілий індійський зизифус за допомогою ложки або великого пальця руки.
  2. Додайте всі інгредієнти і добре перемішайте.
  3. Подавайте їх і насолоджуйтесь смаком

Кекси з індійського зизифусу

Інгредієнти

  • 1 склянка універсального борошна
  • 2/3 склянки цукру
  • 1 ч. Л. Порошок для випічки
  • 1/3 склянки рослинного масла
  • щіпка солі
  • 5 чайних ложок. Ванільна есенція
  • 1/2 склянки вершкового молока
  • 1 яйце велике
  • 1/2 склянки зизифуса ще трохи + ст.

Напрямки

  1. В одну миску просійте сухі інгредієнти, крім цукру та зизифусу.
  2. Додайте до нього цукор і перемішайте віночком. Зробіть басейн посередині.
  3. У меншій мисці змішайте вологі інгредієнти.
  4. Вилийте посередині сухого.
  5. Змішуйте віночком до повного поєднання.
  6. Складіть в зизифуси.
  7. Покладіть їх до 3/4 вкладиша у піддон для кексів. Покладіть зверху кілька зизифусів.
  8. Випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці протягом 25 хв або до пружності до дотику.
  9. Вони не повинні так сильно підніматися і не лякатися, побачивши, як цукор від зизифуса тане в клярі.

Полуничні зизифуси

Інгредієнти

  • 40 грамів цукру
  • 01 Столова ложка Харчовий барвник r більше відповідно
  • 30 грам желатину
  • 1 чайна ложка суничної сутності
  • Полуничне пюре 100 мілілітрів (просіяне для видалення насіння)
  • 300 мілілітрів води
  • 5 столових ложок Цукор для обсипання пилу

Напрямки

  1. Відміряйте 150 мл окропу і перемішайте желатин.
  2. Налийте ще 150 мл окропу в іншу миску і розмішайте цукор, щоб він розчинився
  3. Після того, як желатин розчиниться, змішайте його з цукорницею, а потім попрацюйте в полуничному пюре, перш ніж додати трохи забарвлення та відкоригувати смак невеликою кількістю суничної есенції.
  4. Отриману суміш вилити у жерстя глибиною близько 1 см, вистелену харчовою плівкою, і відкласти в сторону до охолодження та затвердіння.
  5. Після встановлення поверніть на ріжучий блок і розріжте на квадрати.
  6. Посипте квадрати цукровою пудрою і подавайте до столу.

Інші факти

Запобіжні заходи

  • Сильні дози кори або кореня можуть бути токсичними.
  • Уникайте використання під час вагітності та годування груддю.
  • Уникайте при гострій діареї.
  • Надмірна кількість індійського зизифусу може спричинити виснаження тепла у всьому тілі.
  • Через виснаження тепла або мокротиння великі дози можуть призвести до хвороби безсоння.