Факти обліпихи та користь для здоров’я

Обліпиха - короткі факти

Ім'я:	Обліпиха
Наукова назва:	Hippophae rhamnoides
Походження	Рідний на широкій території Європи та Азії.
Кольори	Жовтувато-оранжевий
Фігури	Перламутрові гроновидні ягоди діаметром 6–9 мм (0,24–0,35 дюйма), м’які, соковиті та багаті олією.
Смак	Жирний, гіркий, кислий, терпкий і терпкий
Користь для здоров'я	Здоров’я шлунка, здоров’я зору, здоров’я мозку, лікування раку, процес старіння, контроль діабету, підвищення рівня вітаміну С, циркуляція крові
Більше фактів про обліпиху

Рослина

Обліпиха - середньорослий, витривалий, зростаючий листяний кущ, високий 0,5–6 метрів (1,6–19,7 футів), у Центральній Азії рідко до 10 метрів (33 футів). Він росте вздовж берегів річок, у гірських районах, у піщаному та гравійному грунті, і він рясно зростає на широкому діапазоні типів грунтів, але краще справляється на ґрунтах з легкою фізичною структурою, багатих поживними сполуками. Найкраще зростання відбувається в глибоких, добре дренованих супіщаних грунтах з достатньою кількістю органічних речовин. У нього щільні і жорсткі гілки, він дуже колючий. Кора, як правило, бура або чорна, густа і груба, і густа сірувато-зелена крона. Листя чергуються або протилежні, зверху чітко зелені, а знизу зелені попелясто-зелені, ланцетні, довжиною 3–8 см (1,2–3,1 дюйма) і шириною менше 7 мм (0,28 дюйма). Дводомна, має окремі чоловічі та жіночі рослини. Чоловічі рослини дають квіти, які створюють пилок, тоді як жіночі кущі дають помаранчеві ягодоподібні плоди. Цвітіння зазвичай відбувається з квітня до середини травня.

Фрукти

Обліпиха насправді є рідкісним видом фруктів з сімейства Elaeagnaceae. Ягоди обліпихи - це, як правило, перламутрові скупчені ягоди діаметром 6–9 мм (0,24–0,35 дюйма), м’які, соковиті, багаті олією і зазвичай мають жовтувато-оранжевий колір. Плід складається з одного кісткового, яйцеподібного насіння. Вони зазвичай жирні, гіркі, кислі, терпкі і терпкі на смак, але мають високу поживну цінність. Через в’яжучий, кислий та жирний смак неприємно їсти сире, якщо його не «знежирити» (заморозити, щоб зменшити терпкість) та/або не змішати як напій із солодшими речовинами, такими як яблучний або виноградний сік. Окрім відмінного смаку, він має вищу харчову цінність, тому надзвичайно корисний для всіх. Пік сезону збирання обліпихи - з серпня по жовтень.

Історія

Про ягоди та їх вживання згадувалося в Китаї 1200 років тому, а в тибетських медичних текстах близько 1000 років тому. Звідти обліпиха поширилася над Росією та Україною в Європу, нарешті, до Британських островів.

Обліпиха має багату історію використання при лікуванні численних захворювань. У багатьох країнах Азії, включаючи Китай, Індію та Пакистан, його називали диво-рослиною. Ягоди використовуються більше 1000 років у тибетській та індійській системах медицини. У традиційній китайській медицині його використовують для травлення та лікування кашлю, розладів кровообігу та болю. Завдяки своїй більш високій харчовій цінності його використовують у всьому світі.

Користь обліпихи для здоров’я

Обліпиха стає все більш популярною завдяки вражаючому спектру цілющих властивостей! Обліпиха - це колючий чагарник, який росте поблизу річок та в піщаному грунті уздовж узбережжя Атлантики Європи та по всій Азії, де його впродовж століть використовують у традиційних медичних цілях. Листя, квіти, плоди та олії з насіння всі використовуються для лікування. Нижче наведено деякі популярні переваги для здоров’я від використання обліпихи

1. Здоров’я шлунку

Сік з ягід крушини - одне з найкращих ліків, якщо ви страждаєте від розладу шлунку або шлункового дистресу будь-якого виду. Окрім цього, сік ягоди крушини може швидко зняти дискомфорт і заспокоїти запалення. Протизапальна здатність цієї супер ягоди також допомагає полегшити біль у суглобах та болі в м’язах. (1)

2. Зір здоров’я

Каротиноїди - ще одна важлива антиоксидантна сполука, яка міститься в ягодах крушини, і ця важлива поживна речовина в основному захищає ваш зір. Каротиноїди допомагають уповільнити прогресування дегенерації жовтої плями та запобігти розвитку катаракти разом із поліпшенням нічного зору! (2)

3. Здоров’я мозку

Вітаміни групи В та корисні жири, що містяться в обліписі, чудово підтримують здоров’я мозку і можуть допомогти у запобіганні або загоєнню таких станів, як хвороба Альцгеймера та деменція.

4. Лікування раку

Сік з ягід крушини надзвичайно цінний для зменшення раку або уповільнення його поширення. Ягода крушини складається з високим вмістом антиоксидантів, які допомагають нейтралізувати вільні радикали - небезпечні побічні продукти клітинного метаболізму. Однак у випадку з соком ягід крушини протиракові здібності спричиняють зупинку клітинного циклу, тому рак не може прогресувати; однак він не стимулює апоптоз, як і багато інших антиоксидантних речовин. (3)

5. Процес старіння

Ягода крушини досить важлива через свій вплив на процес старіння. Тим людям, які шукають шкіру молодшого вигляду або бажають прибрати пігментні плями та зморшки, нейтралізуючі вільні радикали антиоксиданти в ягоді крушини ідеально підходять! Вживання соку з ягід крушини, додавання концентрованої олії до інших продуктів або споживання самих ягід - це всі практичні способи залишатися молодими! (4)

6. Контроль діабету

Хоча дослідження все ще присвячені цій конкретній темі, ягода крушини добре регулює рівень цукру в крові. Це означає, що включення цього смачного фрукта у свій раціон є прекрасним вибором для людей, які страждають на діабет. Усуваючи піки та падіння рівня цукру в крові, такі супер ягоди, як крушина, можуть допомогти людям жити нормальніше! (5)

7. Підсилення вітаміну С

Окрім зміцнення імунної системи, крушина допомагає поліпшити здоров'я шкіри, міцність ваших кісток та гнучкість ясен і зубів. Вітамін С, що міститься в ягоді крушини, є важливою частиною у формуванні колагену, який є життєво важливим компонентом росту та відновлення в організмі. Тому висока концентрація вітаміну С в ягодах крушини робить її універсальним підсилювачем тіла, який допомагає прискорити загоєння ран та відновлення після травм.

8. Тираж

Кілька досліджень довели, що високий рівень вітаміну С в ягодах крушини сприяє збільшенню засвоєння заліза організмом, підтверджуючи тим самим високий, стабільний кровотік, оскільки залізо є ключовим інгредієнтом еритроцитів. (6)

Як їсти

З плодів обліпихи готують пироги, варення, лосьйони, чаї, фруктові вина та лікери.
Рослини з морських ягід також сприяють виготовленню чудового вина та лікеру.
Обліпиха популярна як сік і варення у Фінляндії та інших країнах.
Для приготування чаїв використовуйте листя обліпихи.

Інші традиційні способи використання та переваги обліпихи

Інші факти

Обліпихові олії використовуються як джерело інгредієнтів кількох комерційних косметичних продуктів та харчових добавок.
Обліпиха - популярний садовий та озеленювальний чагарник з агресивною системою базальних пагонів, що використовується для бар'єрних живоплотів та вітрозахисних огороджень, а також для стабілізації берегів річок та крутих схилів.
Гілки можуть бути використані флористами для проектування орнаментів.
На північному заході Китаю на дні сухих русел висаджено кущі обліпихи, щоб збільшити затримку води в ґрунті, зменшивши тим самим втрати осадів.
Обліпиха колись була безкоштовно роздана канадським прерійським фермерам PFRA для використання в захисних поясах.

Поради щодо зберігання

Обліпиха воліє більш прохолодну та суху температуру, і її не слід залишати у вологих теплих кухнях. Помістіть нещільно упаковані плоди обліпихи в холодильник, де вони будуть зберігатися тиждень. Або помістіть обліпиху в морозильну камеру, щоб продовжити термін її служби до року.

Побічні ефекти

Вагітним і годуючим жінкам не рекомендується вживати обліпиху. Обліпиха може уповільнити згортання крові. Антиагреганти та антикоагулянти можуть взаємодіяти з обліпихою. Застосування обліпихи з цими ліками може призвести до надмірної кровотечі та синців. Він може взаємодіяти з клопідогрелем, ібупрофеном, напроксеном, еноксапарином, варфарином, аспірином, диклофенаком, далтепарином та гепарином. Слід проконсультуватися з лікарем перед використанням продуктів з крушини разом із препаратами НПЗЗ або розріджувачами крові.