Експерти стверджують, що продукти, завдяки яким ви відчуваєте похмілля, можна легко збалансувати у своєму раціоні

Ви прокидаєтесь, і ви грубезний АФ. У вас болить голова, ви зневоднені, як родзинки, і кишечник почувався, ну, краще, ніж зараз. Найдивніше в цьому грубому почутті похмілля? Ти навіть не пив минулої ночі. Але слухайте, є продукти, які можуть змусити вас почувати себе похмелими - можливо, не так сильно, як кілька занадто багато стрільців по текілі, але похмілля з їжею - це справжня річ, і коли ви її отримуєте, це в основному означає, що ваше тіло відмовляється від того, що ви їли (навіть якщо це щось було цілком і надзвичайно смачним, коли ви вперше насолодились цим).

За словами Керол Агірре, MS, RD/LDN, дієтолога/дієтолога із штату Флорида, похмілля з їжею, як правило, спричинене кількома загальними, і так приємними винуватцями. Перший? Рафінований цукор - що для мене особисто сумно, бо у мене найбільший ласун. Агірре повідомляє Elite Daily по електронній пошті, що продукти з високим вмістом цукру - такі як газована вода, цукерки, соки, шоколадне молоко та всі ваші корисні оброблені продукти - можуть викликати те грузливе, неприємне відчуття, яке залишається у вашому тілі довгий час після вас закінчив їсти.

«Цукор підвищує рівень глюкози в крові, - пояснює Агірре, - що змушує нашу підшлункову залозу відкачувати інсулін, що спричиняє зниження рівня цукру в крові». І перш ніж ви це зрозумієте, ваша енергія та ваша загальна здатність відчувати себе функціональною людиною теж падає.

На додаток до цукру, Агірре каже, що типи вуглеводів, які ви їсте, можуть впливати на те, чи вас не вразить це почуття похмілля. "Вживання простих вуглеводів, таких як білий хліб, біла паста, білі сухарі, білий рис, тростинний цукор або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, призводить до того, що рівень цукру в крові зростає швидше, ніж складні вуглеводи, що рухаються повільніше", - пояснює вона. Е-е, як хтось, хто любить макарони, бублики та в основному все, що завантажено вуглеводами, це, безумовно, якийсь облом.

Але хороша новина полягає в тому, що вам дійсно не потрібно повністю виключати улюблені вуглеводи зі свого життя, щоб уникнути страшного похмілля з їжею. За словами Агірре, вся справа в тому, щоб збалансувати споживання вуглеводів з споживанням інших поживних речовин - це означає, що вам не обов’язково потрібно обмежувати чи позбавляти себе чого-небудь, а їсти трохи всього, щоб переконатися, що ви задовольняєте всі потреби вашого організму. Наприклад, дієтолог/дієтолог пропонує, ви можете поєднати вуглеводи - скажімо, макарони - з джерелом білка, наприклад, куркою або рибою, або навіть корисними жирами, такими як горіхи, оливки або сир. Таким чином, пояснює Агірре, ви їсте їжу, яка засвоює ваше тіло трохи довше, а це означає, що рівень цукру в крові залишається збалансованим, і, в свою чергу, ви почуваєтесь добре, а не гроггі.

Зараз, крім певних видів цукру та вуглеводів, Крістін Коскінен, RDN, LD, CD, зареєстрований дієтолог/дієтолог із штату Вашингтон, каже, що харчові барвники та добавки іноді можуть також спричинити почуття похмілля. "На моїй практиці" Червоний барвник # 40 "був пов'язаний з мігренями клієнтів", - говорить Коскінен Elite Daily по електронній пошті. Варто зазначити, що дослідження щодо асоціацій між харчовим барвником та мігренню не є остаточним - але все ж, коли все сказано і зроблено, назва гри знаходить полегшення від болю та оніміння.

За словами Коскінена, "продукти, які можуть допомогти вам почувати себе краще, це ті, які підтримують печінку та її функцію детоксикації організму". А які продукти саме це роблять? Експерт каже, що сірковмісні продукти, такі як брокколі, капуста та брюссельська капуста, підтримують другу стадію детоксикації в печінці, тобто вони допоможуть вам почувати себе якнайкраще та уникати цього хиткого, несподіваного похмілля.

"Замість того, щоб тягнутися до ласощів з високим вмістом цукру, особливо до тих, що містять кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, почніть з укусу білка", - каже Коскінен - ", і це не означає, що ваші альтернативи продуктам, що викликають похмілля, повинні бути нудними або м'який. Знайдіть великий мішок змішаних горіхів, яким ви зможете перекусити під час роботи, або побалуйте себе купою вишуканих кустарних сирів у суботу вдень і злучіть їх із нарізаними яблуками. І так, я думаю, келих вина, мабуть, теж би мав приємний смак із цим намазом - ну, іноді похмілля того варте, правда?