Експериментальна низькокалорійна дієта отримує загадкові результати у мавп

Наука обмеження калорій лише набагато ускладнилася: мавпи, які годували експериментальними низькокалорійними дієтами, не жили довше, ніж їх висококалорійні брати, що суперечить звіту 2009 року про довгоживучих, наднизькокалорійних мавпи. Це була перша демонстрація тривалого терміну життя у приматів, а не лише в лабораторних гризунах, і викликало сподівання, що дієта буде фонтаном молодості.

Наука обмеження калорій щойно стала набагато складнішою.

Резус-мавпи, які годували експериментальних низькокалорійних дієт, не жили довше, ніж їх висококалорійні брати, що суперечить звіту 2009 року про довгоживучих, надкалорійних мавп.

Це була перша демонстрація тривалого терміну життя у приматів, а не лише в лабораторних гризунах, і викликало сподівання на те, що дієта є джерелом молодості. Здається, нові висновки оскаржують це поняття, хоча вони далеко не остаточні.

Більш принципово, висновки підкреслюють крихітний науковий перебіг впливу та механізмів обмеження калорій, що викликає енергійні суперечки, які заперечують популярні уявлення про дієту як простий, прямий хак на довголіття.

"З самого початку існували люди, які були справжніми віруючими в наслідки обмеження калорій у кожному виді", - сказав Рафа де Кабо, Національний інститут старіння, геронтолог і співавтор нового дослідження, опублікованого 29 серпня в Природа. "Часто не звертають уваги на дані, які показують, що в деяких випадках обмеження калорій було поганим або не дало ефектів, які це мало мати".

Експеримент Де Кабо розпочався в 1987 р., Саме тоді, як ще один, подібний експеримент в Університеті Вісконсіна. Обидві групи хотіли дізнатись, чи обмеження калорій - скорочення споживання на 40 відсотків нижче того, що зазвичай вважається здоровим - матиме такий самий захисний для здоров'я ефект, що продовжує життя, у приматів, як це, здавалося б, у лабораторних тварин.

У 2009 році група з Вісконсину повідомила, що CR, як відомо, дієта, дійсно продовжила тривалість життя їх мавп. Але в новому дослідженні дослідники під керівництвом де Кабо та колеги-геронтолога NIA Джулі Меттісон повідомляють про відсутність продовження, принаймні у мавп, які почали ХР у середньому віці або пізно у своєму житті. (Мавпи, які почали в дитинстві, ще не старі, тому результати їх довголіття не будуть відомі ще близько десяти років).

Мавпи КР Де Кабо та Меттісона, загалом 57, мають ознаки поліпшення здоров'я, хоча вони змішані. Наприклад, чоловіки мають низький рівень холестерину та цукру в крові, але не жінки. І навіть загальнодоступні поліпшення стану здоров’я були б переважними порівняно з надзвичайними очікуваннями обмеження калорій.

"Деякі люди сподівались, що CR продовжить тривалість життя понад норму, і завдяки хорошій дієті CR ви проживете 120 років", - сказав геронтолог Стівен Аустад з Техаського університету, який не брав участі у дослідженні. "Я думаю, що ці дослідження разом показують, що дієта не залежить від того, як ти це робиш, призводить до того, що люди доживають до 120 років".

Власні роботи Аустада виявили, що CR не працює на нащадків мишей, нещодавно виловлених у дикій природі, а не на вирощуванні з пристосованих до лабораторії мишей, які можуть бути настільки неприродними та внутрішньо нездоровими, щоб дати оманливі результати.

Ці висновки поєднуються з анекдотичними історіями, які Аустад чув від дослідників, які, не виявивши позитивних наслідків КР у своїх експериментах, не повідомляли про результати, оскільки вважали, що допустили помилки. В інших звітах описано обмеження калорій, що має дуже різний ефект у різних штамів мишей.

Залежно від їх генетичного складу, деякі миші жили довше, але деякі померли раніше. В інших змін не було. Також були повідомлення, що стратегії годування, склад раціону і навіть житло впливають на результати ХР. Усі ці нюанси підсумовані в дослідженнях мавп.

Наприклад, в експерименті у Вісконсіні мавпам контрольної групи дозволялося їсти, коли вони захочуть, страви з їжі постійно наповнювались, а їх раціон містив багато цукру. Порівняно з ними мавпи з обмеженим вмістом калорій здавались довгожителями, але навіть помірний раціон міг би досягти подібних результатів.

В експерименті NIA контрольні мавпи їли досить здорову дієту з низьким вмістом цукру. Можливо, обмеження калорій просто не могло значно його покращити - але з цим також можна сперечатися, сказав Аустад, що засоби контролю все ще мають надмірну вагу в порівнянні з дикими мавпами. У цьому випадку те, що дослідники назвали обмеженням калорій, не було справжнім обмеженням, яке мало б бути ще більш екстремальним.

Результати Вісконсину також могли бути перекошені дослідниками, виключивши зі свого статистичного аналізу мавп, які померли від причин, не пов'язаних із захворюваннями, таких як ускладнення під час анестезії. З урахуванням цих мавп очевидне збільшення тривалості життя зменшиться.

Незважаючи на те, що деякі покращення здоров'я, такі як зниження рівня раку та метаболічних захворювань, спостерігалися у мавп NIA, це може просто підтвердити здоровий глузд, сказав Аустад. "Навіть у найкращому сценарії CR можна не отримати жодної користі для здоров'я, якої не отримав би від збереження здорової ваги тіла", - сказав він. "Якби я сказав вам, що якщо у вас надмірна вага і ви худнете, ви отримаєте користь для здоров'я, ви скажете:" Скажи мені те, чого я не знаю "."

За словами Луїджі Фонтани, геронтолога з Вашингтонського університету, який вивчає КР у людей, які експериментують з дієтою, жодне з досліджень мавп не є цілком надійним.

Одним з потенційно незрозумілих ефектів є стрес. Щоб забезпечити регулярне, ретельне спостереження за годуванням, мавп в обох дослідженнях утримували в ізольованих клітках. (Фотографія вище зроблена для ілюстративних цілей і не відображає повсякденних умов.) Для мавп це навряд чи корисне середовище.

"Якщо ви все своє життя перебуваєте в одній клітці і є надзвичайно розумною твариною, як примат, позбавлений контакту з іншими однолітками, а крім того, ви калорійно обмежені - чи можете ви уявити проблеми психологічної депресії, які настане? " - сказав Фонтана. "І ми знаємо, що гіпоталамус у мозку є головним регулятором багатьох метаболічних факторів".

Фонтана зазначив, що ключові гормональні зміни, виявлені як у мишей з обмеженим вмістом калорій, так і у людей, не були виявлені ні в одній групі мавп, відсутність якої він звинувачує в їх відносно високобілковій дієті.

У людини ці гормони зменшуються лише тоді, коли споживання білка різко зменшується. Недостатньо лише скоротити калорії. "Цілком можливо, що ми не бачимо деяких благотворних наслідків довголіття у цих мавп, оскільки вони сиділи на високобілковій дієті", - сказав Фонтана.

"Стара ідея полягає в тому, що калорія - це калорія. Коли ви обмежуєте її, ви отримуєте сприятливий ефект. Наші дані та інші дані свідчать про те, що це не так. Якість дієти має значення", - продовжив Фонтана.

В даний час команди НІА та Вісконсіна вивчають відмінності між своїми результатами. "Будь-яка інтерпретація даних здійсненна. Будь-яка гіпотеза, яка випливає з цих спостережень, повинна бути перевірена. Це ще не останнє слово", - сказав де Кабо. "Є багато речей, які ми повинні зрозуміти".

"Одна справа не в тому, що одна група зробила правильно, а інша група зробила неправильно. Вони всі чудово впоралися з експериментами. Це просто показує, що дрібні деталі мають значення", - сказав Аустад. "Люди не повинні говорити:" Упустимо CR ". Вони повинні сказати: "Давайте розберемося". "

"Немає сумнівів, що обмеження калорій надзвичайно впливає на появу та прогресування хвороб. Це постійне спостереження, незалежно від видів тварин. Вплив на виживання - це зовсім інша історія. Зараз ми намагаємося розібрати різницю між тривалість життя та тривалість життя ", - сказав де Кабо.

Цитата: "Вплив обмеження калорій на здоров’я та виживання у резус-мавп за результатами дослідження NIA". Джулі А. Меттісон, Джордж С. Рот, Т. Марк Бізлі, Едвард М. Тілмонт, Квітень М. Хенді, Річард Л. Герберт, Ден Л. Лонго, Девід Б. Елісон, Дженніфер Е. Янг, Марк Брайант, Денніс Барнард, Уолтер Ф. Уорд, Венбо Ці, Дональд К. Інграм та Рафаель де Кабо. Природа, вип. 488 No 7413, 30 серпня 2012 р.

"Змішані результати для дієт мавп." Стівен Аустад. Природа, вип. 488 No 7413, 30 серпня 2012 р.

Наука про обмеження калорій щойно стала набагато складнішою.