Дуже пісні шашлики з індички (на шампурах) (з високим вмістом білка/низьким вмістом жиру)

шампурах

  • Порцій на рецепт: 4
  • Сума на порцію
  • Калорії: 284,2
  • Загальний жир: 4,8 г.
  • Холестерин: 40,6 мг
  • Натрій: 1564,7 мг
  • Загальна кількість вуглеводів: 17,8 г.
  • Харчові волокна: 4,8 г.
  • Білок: 40,8 г.

Вступ

Інгредієнти

    500 г екстра нежирної фарші для грудей з індички
    1 яйце
    1 Цибуля (червона або біла) дрібно нарізана
    2 гілочки розмарину дрібно нарізані
    25г звичайного/цільнозернового борошна
    1ч.л кукурудзяного борошна
    2ч.л часнику (подрібнений)
    1 ч. Л. Зеленого перець (подрібнений)
    2 ст.л. суміші шашликів із шашликом (опустіть, якщо вона не доступна, без цього має бути смачним!)
    1 столова ложка коріандру (свіжа, якщо є)
    Сіль і перець за смаком
    1ст.л. меду (за бажанням)

Якщо вам потрібне занурення для цього, просто дістаньте трохи йогурту, додайте до нього щедру порцію м’яти (також підходять сухі пластівці). Також натріть трохи огірка, і у вас вийде ідеальна корисна пісна страва!

Напрямки

1. З’єднайте всі інгредієнти в мисці і ретельно перемішайте, переконавшись, що все перемішано.

2. Розігрійте духовку до 200c/400f.

3. У піддоні для духовки вистеліть папір для випікання та сформуйте м’ясо у формі довгого шашлику, як у шашлику. Створіть 4 або більше з них на лотку.

4. Якщо ви хочете, щоб це було на шпажці, як тільки м’ясо сформується на підносі, обережно просуньте шпажки (я використовував металеві) через центр і перекройте верх кожного шашлику, щоб шампур був достатньо вбудований в центр шашлику.

4. Поставте піддон у розігріту духовку на 25-30 хвилин.

5. Після приготування вийміть піддон з духовки. Якщо ви хочете додати трохи солодкості і хочете цього глазурованого вигляду, покрийте всі шашлики 1 ст.л. меду, смажте на грилі в духовці, поки вони не стануть готовими.

6. Насолоджуйтесь! У мене були такі з декількома листочками салату, помідорами, скибочками огірка.