Розуміння калорій

Анна Едвардс, бакалавр (з відзнакою) ANutr

Що таке калорія?

Більшість людей пов’язують калорії з їжею, але насправді не розуміють, якими саме вони є. Калорія - це одиниця виміру, але це нічого спільного з довжиною чи вагою. Калорія насправді є одиницею енергії.

Зокрема, калорія - це кількість енергії або тепла, необхідного для підвищення температури 1 кг води на 1ºC. Одна калорія також дорівнює 4184 джоулів - загальної одиниці енергії в науці. По суті, кількість споживаних калорій - це просто спосіб описати кількість енергії, яку організм отримує від їжі та пиття.

Всім нам потрібні калорії, проте головне - це отримання потрібної кількості. Калорії необхідні для енергії, але з’їдаючи їх занадто багато і не спалюючи, вони в кінцевому підсумку зберігаються у вигляді жиру!

У чому різниця між kcals і kjs?

Можливо, ви помітили, дивлячись на харчову інформацію на упаковці харчових продуктів, що іноді існують два вимірювання енергії, kj та kcal.

ккал або кілокалорій зазвичай називають просто калоріями, однак якщо бути точніше, 1 ккал - це насправді 1000 калорій. Отже, коли люди посилаються на щось, що містить 500 калорій, строго кажучи, це 500 000 калорій. Однак не панікуйте, загальновизнано, що коли вказують калорії, вони насправді є кілокалоріями, але просто називають їх калоріями коротко!

кдж або кілоджоулі - це альтернативне вимірювання енергії, яке використовується переважно науковим співтовариством. Одна ккал еквівалентна 4,2 кілоджоуля.

Скільки калорій в різних групах їжі?

Яблуко має 29 калорій, а мішок чіпсів зазвичай має 181 калорію - чому? Відповідь обумовлена складом їжі. Вуглеводи, жири та білки мають різну кількість калорій на грам.

Вуглеводи мають 4 калорії на грам.

Жир має 9 калорій на грам.

Білок має 4 калорії на грам.

Жир має більш ніж подвійну кількість калорій на грам, ніж білок або жир. Тому продукти з високим вмістом жиру матимуть набагато більший вміст калорій. Крім того, калорії з жиру організмом легше зберігаються у вигляді жиру, ніж калорії з вуглеводів. Обмеження кількості споживаних калорій допоможе вам схуднути, обмеження їжі з високим вмістом жиру зробить це зменшення калорій ще простішим.

І не забувайте, хоча алкоголь не містить жиру, він пронизаний калоріями колосальними 7 ккал на грам. Додайте в соки, змішувачі та інші інгредієнти, і калорії дійсно складаються. Алкопоп - це джерело прихованих калорій із типовою пляшкою, що містить 160 калорій. І не обманюйте себе, думаючи, що безалкогольне пиво має менше калорій, це насправді те саме із середньою пінтою, що містить приблизно 190 калорій. Якщо охолоджене біле вино - це ваша підказка, вибирайте сухе, воно має мало калорій, ніж солодке, в середньому 116 калорій на склянку 175 мл.

Маючи на увазі вищесказане, важливо стежити за своїми «рідкими» калоріями так само пильно, як і за іншими!

Скільки калорій потрібно моєму організму?

Нам усім потрібні калорії, щоб підтримувати наше тіло функціонування і забезпечувати енергією для фізичних навантажень. По суті, калорії забезпечують паливом, щоб підтримувати нас у роботі. Скільки саме калорій нам потрібно, залежить від людини залежно від нашого фізичного складу та способу життя. Однак є кілька загальних вказівок. Орієнтовна середня потреба Міністерства охорони здоров’я Великобританії (EAR) пропонує щоденне споживання калорій приблизно 2000 калорій на день для жінок та 2500 для чоловіків.

Однак, щоб схуднути, наприклад, 1 фунт на тиждень, вам потрібно зменшити своє звичайне споживання калорій на 500 калорій на день, найефективніше завдяки поєднанню їжі менше і вправ більше.

Якщо ви хочете дізнатись щоденне рекомендоване споживання калорій саме для вас, просто натисніть www.nutracheck.co.uk. Заповніть свої дані, включаючи поточну вагу, зріст, вік, рівень активності, і Nutracheck підрахує, скільки калорій вам потрібно втратити або зберегти свою вагу.

Як схуднути шляхом підрахунку калорій?

Для початку вам потрібно буде розрахувати кількість або калорії, які вам потрібні щодня, щоб підтримувати свою поточну вагу, а також скільки втрачати 1-2 фунта на тиждень. Середній жінці потрібно 2000 калорій на день, а чоловікові 2500 калорій. Щоб схуднути на 1 фунт на тиждень, потрібно зменшити своє звичайне споживання калорій приблизно на 500 калорій на день - поєднуючи менше їжі та більше фізичних вправ.

Відстеження калорій є ключовим. Лічильник калорій Nutracheck та щоденник їжі надає вам усі інструменти, щоб зробити це неймовірно просто. Персоналізований профіль дієти встановлює щоденну цільову калорію, щоб допомогти вам досягти вашої цільової ваги, а щоденники про їжу та фізичні вправи їх відстежують. За допомогою функції «Мої рецепти» ви навіть можете підрахувати власні страви, приготовані вдома, та знайти альтернативи з низьким вмістом калорій.

Ви можете спробувати самі, скориставшись безкоштовною п’ятиденною пробною версією Nutracheck, детальніше див. Www.nutracheck.

Застереження
Вам рекомендується звернутися до лікаря перед внесенням будь-яких змін у свій раціон або спосіб життя з метою схуднення. Цим веб-сайтом та наданим вмістом не повинні користуватися особи молодше 18 років, вагітні жінки, що годують, а також особи з будь-яким видом здоров'я, за винятком прямого нагляду кваліфікованого медичного працівника. Інформація, що міститься в цих статтях та в інших місцях на цьому веб-сайті, надається виключно для освітніх та розважальних цілей і не призначена для заміни та не є юридичною, професійною, медичною або медичною консультацією чи діагнозом і не може використовуватися для таких цілі. Продовжуйте.

Вам слід звернутися за порадою до свого лікаря або іншого кваліфікованого медичного працівника щодо будь-яких питань, що стосуються стану здоров’я та здоров’я, щоб визначити, чи використовувати чи адаптувати надану інформацію чи вміст. Ми не робимо жодних заяв чи гарантій щодо будь-якого лікування, дії, застосування або використання дієтичних добавок, ліків, препаратів чи інших продуктів чи послуг будь-якою особою, слідуючи інформації, запропонованій або наданій на веб-сайті або через нього. Покладатися на будь-яку інформацію, що з’являється на сайті, суворо на ваш страх і ризик. Ні ми, наші афілійовані особи, ні будь-який з посадових осіб, директорів, власників, службовців, агентів, представників та уповноважених не несемо відповідальності за будь-які прямі, непрямі, наслідкові, спеціальні, зразкові чи інші збитки або збитки, які можуть спричинити, включаючи, але не обмежується економічними втратами, травмами, хворобами чи смертю.