Дрібно нарізана курка з огірком і грибами

Харчові цінності

Калорії284 ккал(14%)
Білок26,2 г.(27%)
Жир18,6 г.(16%)
Вуглеводи3 г.(2%)

Інгредієнти

Етапи підготовки

Огірок промити, обрізати, нарізати скибочками, посипати невеликою кількістю солі і відставити.

курка

Курячу грудку наріжте скибочками. Гриби обріжте і розріжте навпіл або на чверті, залежно від розміру. Очистіть цибулю і кубики. Нагрійте олію у великій сковороді і тушкуйте курячі грудки з усіх боків, поки вони не підрум'яняться. Додайте цибулю та гриби, коротко обсмажте та приправте трохи солі та перцю.

Додайте курячий бульйон і варіть 10 хвилин під кришкою. Додайте в сотейник крем-фрейш і кукурудзяний крохмаль і перемішайте віночком до однорідності. При перемішуванні доведіть до кипіння.

Кріп промити, струсити насухо і дрібно нарізати. Промийте огірок, обсушіть і додайте кріп в сотейник. Коротко нагріти і приправити за смаком сіллю і перцем. Подавайте негайно.