Дотримання ниркової дієти: точки зору нефролога

Ви успішно додали до своїх сповіщень. Ви отримаєте електронне повідомлення, коли буде опубліковано новий вміст.

Нам не вдалось обробити ваш запит. Будь-ласка спробуйте пізніше. Якщо проблема не зникає, зв’яжіться з [email protected].

Дотримання дієти на нирках допомогло працівникам однієї діалізної клініки краще зрозуміти перешкоди, з якими щодня стикаються пацієнти, які живуть із термінальною стадією ниркової хвороби.

"Хвороба впливає майже на кожну частину життя пацієнта", - сказала доктор медичних наук Кеті Квон, нефролог із гавані Бентон, штат Мічиган. "Але це легко втратити з виду, якщо ви просто сидите там, круглячись із ноутбуком перед собою, і дивитесь на цифри".

Квон сказала, що вона та інші співробітники обговорювали шляхи досягнення більшої емпатії та розуміння того, що мають пережити їхні пацієнти, коли Террі Мехіган, НП, розробив ідею дотримуватися ниркової дієти. "Він хотів, щоб ми робили те, про що ми просимо пацієнтів", - сказав Квон.

Мехіган дав восьми учасникам персоналу дуже мало часу, щоб підготуватися, щоб вони могли краще відтворити аварію на діалізі. Кожен учасник отримав ті самі навчальні матеріали, що йдуть для нових пацієнтів з діалізу. Вони не отримували консультацій з дієтологом.

"Наша тенденція щодо нових пацієнтів полягає в тому, щоб дати їм багато паперової роботи", - сказав Квон. "Отже, ми спробували зрозуміти цю паперову роботу".

Команда дотримувалася дієти протягом трьох днів. Вони не обмежували кількість рідини, але Квон сказала, що обмежилася лише чотирма унціями рідини під час їжі, "лише щоб дати мені уявлення про те, як це - їсти їжу з обмеженою кількістю рідини".

Квон розповіла про свій досвід у Twitter, використовуючи хештег #renaldietchallenge.

За її словами, дієта розчарувала майже відразу.

"Я ненавиділа", - сказала вона. "Розчарувало те, що їжа, яку я завжди вважав здоровою, зараз раптом заборонена".

За її словами, також було важко визначити розмір порцій певних продуктів, а деякі навчальні матеріали давали суперечливу інформацію.

У Twitter вона підкреслила складність визначення розмірів порцій на основі обмеженої інформації.

«Калій був найбільш надокучливою частиною. Але частина, яка мене найбільше хвилювала, - це фосфор, оскільки його немає на етикетках », - сказала вона.

Усі учасники намагалися швидко включити сувору дієту у своє насичене життя.

Як вегетаріанка, Марлена Кроу, MS, RD, сказала, що найважче їй отримувати достатню кількість білка, проте обмежуючи калій і фосфор. "Я насправді з'їла трохи м'яса", - сказала вона.

Отримані уявлення

Квон сказала, що тепер бачить дієту та виклики, які вона представляє, більш тонкою.

"Я дізнався, що іноді перед тобою немає великого вибору, і ти просто повинен робити все, що можеш".

Дотримання суворої дієти вимагає дисципліни та постійного планування та підготовки. Це залишає мало місця для безпосередності. "Один невеликий вибір каскадів протягом дня", - сказала вона.

Відзначити успіхи пацієнтів, за її словами, важливіше, ніж критикувати проступки. "Це відмовляється від важкої роботи, яку вони роблять щодня".

Вона сказала, що закликає всіх, хто працює в клініці діалізу, спробувати дієту, і бажає, щоб вона приймала порожні гелеві ковпачки з кожним прийомом їжі, щоб імітувати прийом фосфатних сполучних.

Вона була схвильована, коли виклик закінчився. “Було справді приємно не турбуватися про те, щоб їжа була чистою для нирок. І я скучив за авокадо. Але будьмо справжніми. Це було три дні. Мої пацієнти роблять це роками поспіль ». - Ребекка Цумофф