Домашній журавлинний соус з лимонника

Пропустіть консервований журавлинний соус цього Дня Подяки і спробуйте мій домашній журавлинний соус з лимонної трави. Він терпкий, солодкий і наповнений апельсином, корицею та лимонною травою.

Приготування журавлинного соусу з нуля не може бути простішим. Все, що вам потрібно зробити, - це закип’ятити цукор і воду, додати журавлину і дати суміші закипіти. Потім додайте апельсиновий сік і цедру, паличку кориці, лимонну траву, щіпку солі і тушкуйте 7 хвилин. Після закінчення соус буде виглядати трохи рідким, але не хвилюйтеся, він охолоне до ідеальної консистенції.

Лимонник - це аромат цитрусових трав, який можна знайти в більшості продуктових магазинів або на азіатських ринках. Разом з паличкою кориці та апельсиновим соком і цедрою це просто додає трохи додаткової глибини, яка змусить вашу родину та друзів запитати, у чому секрет інгредієнта!

Журавлина надзвичайно терпка, і їй потрібен цукор, щоб збалансувати свою терпкість. Я використовував комбінацію цукрового піску та світло-коричневого цукру, але ви можете використовувати лише цукровий пісок, тільки коричневий цукор, кокосовий цукор, мед, кленовий сироп або замінник цукру.

Зробіть домашній журавлинний соус з лимонної трави до тижня заздалегідь і зберігайте в герметичній тарі в холодильнику. Я не рекомендую заморожувати його, оскільки він може бути занадто водянистим при розмороженні.

ЩО РОБИТИ З ЛІШКАМИ?

намазати на бутерброди, тости або млинці
додати його до йогурту та мюслі
крапнути над ванільним морозивом
додавати його до фруктових смузі
подавати його до смаженої курки

Якщо ви дасте цьому святковому гарніру спробувати, дайте мені знати, що ви думаєте. Залиште коментар, оцініть його, і не забудьте сфотографувати та поділитися ним на моїй сторінці у Facebook або позначити його #aseasyasapplepie в Instagram! Я люблю бачити те, що ти придумав!