Домашній сирний хліб

Параметри друку

Опис

Щоразу, коли я кажу комусь, що готую сирний хліб, я отримую неоднозначні відгуки. Здається, багатьом людям не подобається аромат сиру. Але в цьому рецепті сир лише робить хліб вологим і не ароматизує його.

Інгредієнти

1 упаковка (упаковка 7г) Сухі дріжджі
¼ чашки Тепла вода
1 столова ложка маргарину
1 склянка сиру
2 столові ложки цукру
1 чайна ложка Сіль
¼ чайні ложки харчової соди
1 ціле злегка збите яйце
2-½ склянки Борошно

Підготовка

Дріжджі розчиніть у теплій воді. Нагрійте маргарин та сир, поки теплий і маргарин не розплавиться. Додати цукор, сіль, соду і яйце. Добре перемішайте і змішайте дріжджову суміш. Налийте суміш у миску, додайте борошно та перемішайте за допомогою гачка для тіста або перемішайте вручну. Покладіть на борошняну поверхню. Складіть тісто кілька разів. Залиште тісто на борошняній поверхні, накрийте рушником і дайте піднятися до подвоєння. Складіть тісто ще кілька разів.

Помістіть у змащену маслом сковороду 9х5х3, знову накрийте рушником і дайте їй знову подвоїтись. Випікайте при температурі 350 градусів протягом 30-35 хвилин або до золотистої скоринки.