Домашні дріжджові рулети

Домашні рулети з дріжджів відчувають себе недосяжним святим Граалем для багатьох домашніх кулінарів - чим можуть поділитися лише професійні пекарі та відділ заморожених продуктів продуктового магазину. Але я маю для вас новини. Це можливо навіть для нових кухарів. Ось як.

Я благаю вас не відмовлятися від домашніх дріжджових рулетів перед початком. Я знаю, що виготовлення хліба може залякати, і я завжди вражений кількістю людей, які не знають, як, але привіт - час вчитися! Я обіцяю, що це не складно. У нього є невелика крива навчання, але ви нічого не можете зробити.

Цей рецепт булочок давній - старший за прабабусю мого чоловіка, який мені його дав - і це досить давній, дозвольте сказати вам. Це та сама, яка кілька років тому напала на мене через картоплю на День Подяки. Вона лялька - ну, лялька з ходунком і вдачею вогняного мурахи.

Якщо ви можете підкорити ці булочки, ви можете приготувати будь-який хліб. Рулетики з корицею, закваска, як ти називаєш. Ти маєш це. І ви можете це зробити. Єдина хитрість у мене - рекомендувати ДЕШЕВЕ борошно. Так, ДЕШЕВО. Найкращий бренд, який я використовував - Baker’s Corner, який продається в Aldi’s. Мені також дуже пощастило з хлібним борошном короля Артура, але спеціальне хлібне борошно насправді не потрібно.

Зверніть увагу, що цей рецепт величезний і складає пару десятків рулетів. Ви можете легко заморозити тісто перед випічкою, а потім розморозити, піднятись і спекти, або ви можете легко наполовину приготувати рецепт.