Кандидат харчових наук

Ми раді повідомити, що на цей навчальний рік відмовляються від вимог GRE як для магістерського, так і для докторського рівнів. Це стосується будь-яких заявок на умови зими 2021, весни 2021, літа 2021 та осені 2021.

Кандидат харчування

Доктор філософії (доктор філософії) з питань харчування готує вас до кар'єри в наукових колах, урядових установах, науково-дослідних інститутах, некомерційних організаціях та приватній галузі. Програма розроблена для забезпечення розширеної навчальної програми з питань харчування, професійних навичок та компетенцій, необхідних для підтримки кар'єри в навчанні та дослідженнях.

Директор програми - Суджата Раджарам

Одиниця Вартість одиниці Квартальний збір LLU Середній час завершення

975 доларів

$ 833

4 роки

Спадщина понад 50 років досліджень раціонального харчування

Школа громадського здоров’я Університету Ломи Лінди має багату історію досліджень харчування на рослинній основі. Ми беремо участь у міждисциплінарних дослідженнях в галузі охорони здоров’я та фундаментальних наук. Цей спільний спосіб роботи - це те, як ми продовжуємо просувати та спиратися на основну спадщину вегетаріанського та рослинного харчування. Деякі ключові дослідження включають:

Дієтологічні епідеміологічні дослідження, що пов'язують схеми харчування на рослинній основі із результатами здоров'я та довголіттям (Адвентистське дослідження здоров'я)
Кілька клінічних випробувань із втручанням рослинної їжі (горіхи та соя) та наслідки для здоров'я
Дослідження з питань вегетаріанського харчування
Вплив раціону на раціон на навколишнє середовище порівняно з раціоном, що включає тварин.

Напрямки навчальної програми та наголос на дослідження включають:

Дієта на рослинній основі та здоров’я людини
Населення та літак
Харчова епідеміологія
Зменшення ризику дієти та хронічних захворювань
Громадське харчування

Ведуча бесіди про харчування на рослинній основі

Керуючись своїм факультетом з питань харчування, Школа громадського здоров’я приймає Міжнародний конгрес з вегетаріанського харчування (ICVN), прем’єрну наукову конференцію з питань впливу дієти на рослинній основі на здоров’я, що проводиться кожні 5 років. Конференція покликана оглянути накопичені висновки та представити теоретичні концепції, практичне застосування та наслідки вегетаріанської дієтичної практики як для профілактики захворювань, так і для зміцнення здоров’я, а також для подальшого розвитку досліджень. Темою 7-ї ICVN була рослинна їжа для здоров'я людей, населення та планети.

VII Міжнародний конгрес з вегетаріанського харчування

У лютому 2018 року ми провели 7-й Міжнародний конгрес з вегетаріанського харчування у кампусі університету Лома Лінда. Починаючи з 1987 року, конгрес проводиться лише кожні 5 років і є головною науковою конференцією з питань впливу дієти на рослинній основі на здоров'я. Він об'єднує міжнародних вчених, лікарів, дієтологів, дієтологів та інших медичних працівників, щоб продемонструвати останні досягнення фундаментальної науки, епідеміології та клінічних випробувань у вегетаріанському харчуванні. Триває розгляд 7-ї ICVN.