Дієтична дієта: корисна для всіх (діабетик чи ні!)

Якщо у вас діагностовано будь-який тип діабету, вас, як правило, вчать їсти певну дієту. Діабетична дієта заохочує мінімізувати сплески цукру в крові, які відбуваються протягом дня.

Але навіщо чекати, поки у вас діабет, щоб дотримуватися цих правил? Вживання профілактичних заходів зараз значно зменшить ризик розвитку діабету 2 типу, і їжа, як діабет, є прекрасним способом розпочати. Давайте розберемо стратегії дієтичного діабету та дізнаємося, чому нам усім слід харчуватися саме зараз - замість того, щоб чекати, поки нам доведеться.

1. Збільште споживання волокна

Діабетикам рекомендується вживати більше дієти, щоб допомогти зі стабілізацією рівня цукру в крові. Клітковина також чудово підходить для оптимального травлення та виведення. Клітковина - це те, що нам усім потрібно, і насправді її мало хто отримує. Багато людей думають, що якщо вони вранці отримають миску з крупами, вони отримують щоденне споживання клітковини. Правда полягає в тому, що отримання клітковини з переробленого зерна злаків - не найкраще джерело. Найкраще джерело клітковини - це цільна їжа: квасоля, сочевиця, фрукти, овочі (шкірки!) Та 100 відсотків цільних зерен. Основні джерела їжі клітковини включають зелень ріпи, гірчицю, зелень комір, темно-сині боби, баклажани, малину та корицю.

2. Обмежте споживання вуглеводів

За цукром у будь-якій формі потрібно суворо стежити за дієтою діабетиків, особливо якщо ви залежні від інсуліну. Це головна причина підвищення рівня цукру в крові. Справа не в тому, щоб повністю виключати вуглеводи (як у випадку з популярною дієтою Аткінса), а робити кращий вибір. Вибирайте вуглеводи, які поступово підвищуватимуть рівень цукру в крові, замість того, щоб швидко їх додавати. Визнання поганих джерел вуглеводів і заміна їх більш здоровим варіантом є ключовим фактором. Ось декілька порад:

Замініть біле борошно на коричневе рисове, 100-відсоткове цільнозернове, борошно з спельти або нутове борошно.
Замініть білий цукор сирим тростинним цукром, суканатом, кристалами кокосового горіха, стевією або монкрутом.
Фрукти слід їсти цілими на дієті для діабетиків, якщо вони не сочені. Вживаючи цілі фрукти, ви також отримуєте користь з клітковини.

3. Їжте менше їжі

Вживання менших прийомів їжі частіше протягом дня також допоможе стабілізувати рівень цукру в крові. Скільки їжі ви їсте та час їжі майже так само важливі, як і те, що ви їсте.

Переваги стабілізації рівня цукру в крові не тільки корисні для діабетиків, але і є великим профілактичним кроком у профілактиці діабету. Повільне внесення змін у свій раціон - найкращий підхід до вдосконалення раціону та дотримання його.

[Примітка редактора: Now Foods, наш партнер, нещодавно розпочав виготовлення рідини з моркву, яка підходить для дієти з низьким вмістом цукру та діабету.