Тест на смак: дієтична заморожена лазанья

Усі продукти, на які посилаються тут, були відібрані нашими редакторами самостійно. Ми можемо заробити комісію за покупки, як описано в нашій політиці щодо афілійованих осіб.

[Фотографії: Уілл Гордон]

Рейтинг

No1: Пісна кухня
№2: Розумні
№3: Здоровий вибір

У 2012 році я не з’їв жодної лопати лазаньї, сумний факт, за який я звинувачую в колективній недбалості бабусь нашої нації, а також мого власного лінивця. Я не можу говорити за бабусь, які цілком можуть мати виправдання за те, що не переповнили мене запіканками з локшиною та безумовною любов'ю (хоча жодного такого виправдання не спадає на думку). Що стосується моєї власної ролі в цій темній сазі: я планував зробити свою першу кар'єру лазанью на різдвяну вечерю, але я пасивно-агресивно торпедував цю місію, чекаючи до обіду на Різдво, щоб розпочати свої покупки за продуктами, і, о, магазини макаронних виробів закрито, давайте кинемо 100 доларів у гадкий готельний фуршет.

Я дав цей шведський стіл, за що, але ненависть до моєї ваги в рулетах та курячих крокетах не була заміною запеченим макаронам, яких я так мляво жадала. Таким чином, новий рік знайшов мене в складному скрутному становищі, коли потрібно схуднути, страждаючи від нечистого сверблячки лазаньї. Що кається товстун із 3 доларами, мікрохвильовою піччю та бабусями? Звичайно, пригостіть себе якоюсь дієтичною замороженою лазаньєю!

Час від часу я спіймаю самовдоволеного бандита в Інтернеті, що зневажає саме поняття заморожених закусок на одну порцію. "О, хо-хо, як сумно, ти хочеш яловичого строганова, але не хочеш готувати цілий день, у тебе є домашня тварина, а штани дивно підходять". Фу. Цілком розумно для щасливої, добре налаштованої людини час від часу дозволяти морозильній камері виконувати підготовчі роботи. Маючи це на увазі, я відстежив лазанью з м’ясним соусом від трьох провідних постачальників мороженої їжі, що охоплює здоров’я (або, принаймні, продається на ринку): Healthy Choice, Lean Cuisine та Smart Watchers's Smart.

Лазанья зі смаком запеченого смаку з м’ясним соусом

($ 2,99 за 9,5 унції, 280 калорій)

Що нового в серйозному харчуванні

Це була найвища лазова плита в лінійці (півтора дюйма; інші були заввишки один дюймовий дюйм), що робило її моєю улюбленою перед їжею. Два інших насправді важили на унцію більше за штуку, але я присоска за гарну високу купу їжі, розумієш? У Healthy Choicer було три шари локшини, зібрані так: макарони на дні, потім тонкий блиск томатного соусу і пара крихт яловичої сої, яка ледь тримала середню локшину, потім шар сиру *, заправлений локшиною несучі клаптики нежирної моцарели.

Цей був найважчий у макаронах. Я люблю макарони, як і будь-який інший розумний лазаніст, але допоміжні елементи були занадто легкими на смак, а локшина була прекрасною, але також просто замороженою пастою, і тому не відповідала завданням нести цілу їжу. Водянистий соус навіть не мав смаку помідорів, не зважаючи ні на що з передбачуваних часнику та спецій, і я не знаю, що вдавали зелені плями в сирі. Моцарела була передбачувано несмачною, хоча сир мав легкий присмак. Я знайшов лазанью "Здоровий вибір" прийнятною, але також найслабшою з трьох, оскільки загальний досвід трохи нагадував недостатньо приготовану піцу Елліо.

* Healthy Choice також використовує слідові кількості рікоти, романо та пармезану, але внутрішній сир переважно сорту котеджу, імовірно, щоб уникнути калорій.

Вагові спостерігачі Smart Ones Класичне Вибране Традиційна лазанья з м’ясним соусом

($ 2,99 за 10,5 унцій, 290 калорій)

Розумний - це ще одна справа, пов’язана з локшиною, з відповідними шарами рікотти та м’яса під ковдрою густого соусу та невеличкими, здавалося б, нерозтоплюваними осколками моцарели. Соусу майже повністю не вистачало смаку - він нагадував мені соус для піци, що продавався до дуже покірного або всеалергічного, - але принаймні він був рясним і в’язким. М'ясну роль чудово відігравали маленькі кульки яловичо-соєвої суміші, які спромоглися дещо м'ясистими і навіть трохи трав'яними та пряними. Рікотта була на гранульованій стороні, а також на дотик нежирна, але вона мала рідкісну для породи відмінність смаку, як справжній сир. Локшина була клейка, ніж ідеальна, але все ж надзвичайно їстівна. Заморожена лазанья Smart Ones на відтінок краща, ніж виконання Healthy Choice.

Пісна кухня Проста обрана лазанья з м’ясним соусом

($ 3,29 за 10,5 унцій, 320 калорій)

Пісна кухня виділилася серед конкурентів, сміливо використовуючи лише дві локшини та ледве будь-який внутрішній сир (лише наперстку котеджу, що кришиться), створюючи місце для великі шматки яловичо-свинино-соєвої суміші, яка відчувала себе справжнім м’ясом і смакувала як м’яка італійська ковбаса. Соус був найсмачнішим з пучка, тобто, він мав слабкий натяк на сушений базилік і пару крихітних шматочків зневодненої цибулі. Корона моцарели, що залишилася, не зробила нічого, крім танення, але принаймні вона не забирала занадто багато калорій, які краще витрачали на м’ясо та пшеницю. Лазанья пісної кухні була безумовно класом цієї дегустації.