Дієта з усіх причин, найсильніші причини їсти рослинні веганські дієти

Дженні Річардс · Опубліковано 15 січня 2017 р. · Оновлено 13 квітня 2019 р

Дієта на всі причини - потужний документальний фільм, який демонструє, як їжа, яку ми їмо, може або підтримувати наше здоров’я, і допомагати нам процвітати, або спричиняти хвороби, хронічні захворювання та навіть смерть. Відео представляє шкідливий вплив на здоров’я дієти на основі тварин, а також позитивні корисні для здоров’я рослинні дієти, що підтримують життя, та порівнює ці два.

Доктор Майкл Клапер, доктор медичних наук, практикує медицину більше 40 років і є провідним викладачем у галузі харчування на рослинній основі та інтегративної медицини. Доктор Клапер три роки практикував медицину гострої допомоги в Новій Зеландії, і в даний час працює у штаті медичного центру TrueNorth в Санта-Розі, штат Каліфорнія, медичної клініки, що спеціалізується на лікуванні голодування та поліпшенні здоров'я за допомогою цільнозернових продуктів. дієта на основі. Він є автором успішної книги про харчування без холестерину та сприяв створенню двох телевізійних програм PBS "Їжа для роздумів" та відзначеної нагородами "Дієти" для фільму "Нова Америка" за мотивами однойменної книги Джона Роббінса.

Тривалість відео: 58 хвилин

Вплив на здоров’я дієти на основі тварин

Хвороба коронарних артерій - тваринні жири засмічують вас
Ожиріння - тваринні жири товстіють
Рак товстої кишки, молочної залози та передміхурової залози - тваринні жири викликають рак
Остеопороз - тваринна їжа містить занадто багато білка, занадто багато білка спричиняє серйозні втрати кальцію. Усі рослини мають кальцій
Високий кров’яний тиск - вживання м’яса тварин призводить до того, що артерії закупорюються і звужуються, натрій міститься у всіх м’ясних та молочних продуктах
Діабет у дорослих - жир тваринного походження викликає жир і діабет

Потреби людини у харчуванні - все, що вам потрібно для того, щоб керувати людським тілом і залишатися здоровим

Помірний білок - усі рослинні білки є повноцінним білком, і самі по собі їх не потрібно поєднувати з іншою їжею. Їжте рослинні продукти, включаючи зернові, бобові, горіхи, насіння, капусту та зелені овочі
Вода - з фруктів і соків
Вітаміни - із зелених та листових овочів
Мінерали - з рослин і зерен
Енергія - з вуглеводів, що містяться в зернах, фруктах та крохмалистих овочах
Масла з цільних зерен, овочів та фруктів
Клітковина - із цільного зерна, бобових, квасолі, овочів та фруктів

Цитати з відео

Вживання тваринного білка

«Сьогодні є цілий новий набір проблем із вживанням продуктів на основі тварин - сьогодні тварин утримують на фабричних фермах, які використовують гербіциди та пестициди на зернах, якими їх годують; тварин годують надмірними антибіотиками; є токсичні бактерії сальмонели з птиці та м’яса; харчові отруєння молочними продуктами, м’ясом та птицею від хімічних речовин та бактерій; вживання цих тварин піддає нас численним ризикам для здоров’я ".

«Якщо ви лікуєтесь від високого кров’яного тиску, і ви все ще їсте сир, молоко, птицю та м’ясо - ви жартуєте. Припиніть їсти тваринну їжу і переходьте лише до рослинної їжі, і кров’яний тиск знизиться ».

Харчування на рослинній основі

«В основу раціону покладіть зернові, цільнозернові (не рафіновані зерна), крупи, рис, локшину, бобові, сочевицю та соєвий тофу. Їжте якомога більше дієти з сирими, свіжими, злегка приготовленими, але не обробленими продуктами. Подумайте про те, щоб перенести свій раціон на більш сиру їжу. Зберігайте свою їжу якомога свіжішою та життєво необхідною ».

"Ми мусимо перестати жартувати над тим, що ми робимо на цій планеті. Ми повинні почати з благоговінням жити на цій планеті і змінювати свій раціон на рослинний. Ви маєте силу оздоровити своє тіло, а планету - здоровішою ».

"Найефективніша річ, яку ви можете зробити, щоб оздоровити себе, а планету здоровіше - виключити з раціону тваринні продукти".

“Тваринні жири засмічують вас і товстіють. Тваринні жири вмиваються у ваш кровотік і прилипають до вас ».

«Наші діти їдять багато жиру, і це їм боляче. Ми спостерігаємо серцеві напади у молодих та молодих людей у США. Підлітки страждають від інсультів ".

Доктор Вільям Кастеллі, який проводить Framingham Heart Study, сказав: "Він ніколи не бачив серцевого нападу у тих, у кого рівень холестерину нижче 150".

"У м'ясі та молочних продуктах немає поживних речовин, яких би не було в продуктах рослинного походження".

Рак

«Якщо ви вживаєте у своєму раціоні багато тваринного жиру, ви збільшуєте ризик раку. Для жінки, яка вживає м’ясо та молочні продукти, ризик раку молочної залози значно вищий. Коли чоловік їсть жири тваринного походження, ці жири перетворюються на чоловічі гормони, які стимулюють розширену залозу. Рак передміхурової залози вбивця №1 серед чоловіків ".

"Чим більше з'їденого тваринного жиру, тим більше чоловіків вмирає від раку простати".

Білок

"Виключення з раціону їжі тваринного походження значно зменшить ризик раку товстої кишки".

“Ми не хижі, як би ти на це не дивився. Ми створені набагато більше як травоїдні, ніж хижі. У нас однакові травні системи рослин, що харчуються рослинами, і у нас дуже різні системи травлення, ніж у м’ясоїдних тварин ».

“Нам потрібно лише 30 грамів білка на день. Але типовий американець з’їдає в цілому 161 грам білка на день завдяки їжі м’яса тварин. Організм не може зберігати білок, тому вживання занадто великої кількості білка спричиняє значну втрату кальцію та остеопороз ».

“Остеопоріз відбувається через надлишок кальцію. Ви бачите пацієнтів з остеопорозом, які споживають найбільше молочних продуктів, а країни, які споживають найбільше молочних продуктів, мають найвищий рівень остеопорозу. У молоці та молочних продуктах занадто багато білка, натомість отримуйте кальцій з рослин та овочів ".

«Ми справді маємо можливість з’їсти дуже малу кількість м’яса, як у надзвичайному раціоні, щоб пережити нас через голод. Якщо ви їсте дієту з усього м’яса, ви помрете - якщо ви їсте дієту з рослин, ви будете процвітати ".

"Проблема з м'ясом - це занадто багато жиру, занадто багато білка і недостатня кількість клітковини".