Веселкові суші

4+ порції

Джерело: Ваше тіло в рівновазі Ніл Барнард, доктор медицини; рецепт Ліндсей С. Ніксон

веселкові

Знайдіть цей рецепт та багато іншого у розділі «Твоє тіло в рівновазі» Ніла Барнарда, доктора медицини!

Перейти до розділу—

Про рецепт

Інгредієнти

Робить 4+ порцій

  • варений рис або лобода (3 склянки)
  • нарізаний червоний перець (1 склянка)
  • нарізаний або подрібнений буряк (1/2 склянки)
  • нарізаний або подрібнений огірок або кабачок (1 склянка)
  • нарізана або подрібнена морква (3/4 склянки)
  • авокадо, нарізаний скибочками або пюре (1)
  • водорості норі (12 аркушів)
  • насіння кунжуту (за смаком), за бажанням
  • соус з хойсину (за смаком), за бажанням
  • рисовий оцет (2-4 ст. л.), за бажанням
  • нектар агави (кілька крапель), за бажанням

Напрямки

Тонко наріжте або нашаткуйте овочі. Необов’язково: Приправте приготовлений рис (або лободу) 2-4 столовими ложками рисового оцту і кількома краплями агави.

Викладіть зварений рис (або лободу) поверх кожного листа норі.

Зверху додайте авокадо та овочі, а також посипку насінням кунжуту, якщо використовуєте.

Щільно скрутіть у форму колоди. Повторити. Наріжте рулетики норі на менші шматочки. За бажанням розведіть соус із хойсину водою для отримання соусу для занурення.

Факти харчування

На рулет (1/12 рецепта)

Калорії: 83
Білок: 2 г.
Вуглеводи: 15 г.
Цукор: 1 г.
Загальний жир: 2 г.
Калорії з жиру: 20%
Клітковина: 3 г.
Натрій: 27 мг