Дієта з низьким вмістом глікемії - чому це важливо і яку їжу можна їсти?

Однією з причин, чому дієта з низьким вмістом глікемії стала популярною, є те, що вона зменшує кількість вуглеводів і збільшує кількість здорової їжі у вашому раціоні. Ви можете помітити, що продукти з міткою „низький ГІ” з’являються скрізь. Що таке дієта з низьким вмістом глікемії і які її переваги? Глікемічний індекс - це вимірювання, яке повідомляє про те, як швидко організм розщеплює вуглеводи та перетворює їх у глюкозу. Глюкоза всмоктується в крові, і рівень цукру в крові починає зростати. Цей підвищений рівень цукру в крові запускає ваше тіло з вивільненням інсуліну, щоб цукор міг використовуватися для виробництва енергії для вашого тіла. Їжа з високим вмістом ГІТ - це зазвичай їжа з високим вмістом вуглеводів, така як білий хліб, макарони, рис, цукор, цукерки та сік. Проблема їжі з високим ГІ полягає в тому, що вони дуже швидко перетворюють одиниці цукру і різко підвищують рівень цукру в крові. Це може призвести до раптового сплеску енергії, але це триватиме недовго. “Високий рівень цукру” швидко розсіюється, і тіло впадає в стан втоми, коли тіло обманюють, думаючи, що воно голодує. Тривалі наслідки цих злісних сплесків енергії та аварій можуть завдати шкоди вашому здоров’ю. Дієта з низьким вмістом глікемії прагне цього уникнути.

Ще однією причиною прийняття дієти з низьким вмістом глікемії є те, що надмірне споживання глюкози може призвести до сильного збільшення ваги. Вуглеводи перетворюються в жирові клітини в організмі, якщо вони не використовуються для отримання енергії. Збільшення жиру може призвести до таких проблем зі здоров’ям, як високий кров’яний тиск, діабет, серцеві захворювання та інші захворювання. Всім добре уникати надлишку вуглеводів, коли це можливо, і дієта з низьким вмістом глікемії допомагає зробити це можливим. Крім того, оскільки організм намагається компенсувати надлишок глюкози все більшою кількістю інсуліну, інсулінорезистентність наростає, і м’язи більше не сприймають енергію з глюкози. Це називається діабетом, який часто супроводжується ожирінням, поганим холестерином, високим кров'яним тиском і постійною втомою. Ось чому дієта з низьким вмістом глікемії так важлива. Вживання дієти з низьким вмістом глікемії допоможе вам підтримувати здорову вагу, контролювати рівень холестерину та артеріального тиску та підтримувати енергію протягом дня. І будь ласка, будь-якою ціною уникайте продуктів з додаванням цукру.

Продукти харчування з низьким глікемічним індексом мають низьке ідентифіковане число глікемічного індексу, пов’язане з ними. Це число глікемічного індексу насправді є способом визначити, наскільки певний тип їжі підвищує рівень глюкози в крові в порівнянні з чистою глюкозою, яка має найбільше число 100. Відвідайте www.glycemicindex.com, щоб побачити повний перелік продуктів та їх значення глікемічного індексу. Це допоможе вам зрозуміти, скільки цукру та вуглеводів міститься в їжі, яку ви їсте. Результати вас здивують. Наприклад, шоколадне печиво має значення 43, тоді як колос солодкої кукурудзи має значення 55. Пам'ятайте, що чим більше число, тим більше цукру створюється, як тільки їжа розщеплюється у вашому організмі. Якщо він не використовується як енергія, цей цукор зберігається як жир. За даними Університету Сіднея, Австралія, значення глікемічного індексу 70 і вище вважається високим, 56-69 - середнім, а 55 і нижче - низьким. Знання того, які харчові продукти мають високий та низький ГІ, матиме великі можливості для вашого довгострокового здоров’я, оскільки ви продовжуєте оцінювати етикетки продуктів та приймати поживні рішення.

Зниження споживання вуглеводів на низькому рівні призведе до того, що в організмі буде вироблятися менше цукру, оскільки вуглеводи перетворюються на цукор. Вживання продуктів, що входять до дієти з низьким вмістом глікемії, допоможе вам досягти цієї мети. Деякі чудові продукти харчування для життя, які є частиною дієти з низьким вмістом глікемії, включають:

Food For Life використовує свіжі пророщені сертифіковані органічні цільні зерна та насіння. Через процес проростання їжа, яку ви вживаєте, містить більше поживних речовин, і насправді ваше тіло легше перетравлює. Борошно не використовується в жодних продуктах Food For Life. Подрібнення зерен у борошно збільшує площу, де ферменти в організмі працюють, щоб швидше перетворити крохмаль у глюкозу. Уникання вживання борошна усуває надлишок глюкози з крохмалю. Food For Life не використовує ГМО чи рафінований цукор у своїх продуктах.

Замість рафінованого цукру використовується натуральний підсолоджувач - солодовий ячмінь. Солоджений ячмінь виробляють із пророщеного ячменю, який виготовляється здебільшого із складних вуглеводів, замість цукру вуглеводів. У продуктах Food For Life не використовуються штучні консерванти та укорочувачі. Повільний процес випікання допомагає зберегти корисні властивості зерен у клітковині та висівках.

Food For Life виготовляє різноманітні дієтичні продукти з низьким вмістом глікемії, які були нагороджені Міжнародною урядовою акредитованою організацією, Інститутом досліджень глікемії, знаком дружнього до діабету. Всі продукти Food For Life можуть допомогти вам: зменшити вагу, зменшити ризик серцево-судинних захворювань, контролювати діабет I та II типу, гіпоглікемію та гіпертонію, знизити рівень цукру в крові та зменшити частоту діабету II типу. Вивчіть чудові варіанти Food For Life забезпечує вам здоровий спосіб життя з кожним днем.