Дієта SCD/GAPS

Багато людей з проблемами травлення звертаються до дієт SCD та GAPS, щоб вилікувати слизову оболонку кишечника. Дослідження показують, що крохмалі, складні вуглеводи та цукри, які важко перетравлюються, живлять гриби та бактерії в кишечнику. Специфічні вуглеводні та GAPS дієти виключають їжу, яка живить цих мікроорганізмів, і голодують збудників, щоб вони покинули організм. Видалення цих речовин, а також додавання пробіотиків, коригує дисбіоз, а потім зменшується запалення кишечника, щоб шлунково-кишковий тракт міг зажити. Хоча дієти здаються суворими та обмежувальними порівняно зі звичною американською дієтою (SAD), до якої ми звикли, цикл порушення всмоктування, порушення травлення, запалення та харчової алергії можна виправити, використовуючи ці дієтичні підходи.

дієта

Багато батьків з дітьми-аутистами пробували дієту GFCFSF (без глютену, без казеїну, без сої) з незначним/відсутністю результатів, тому вони відмовляються. Сувору дієту важко дотримуватися у світі, де перероблена їжа набагато зручніша. Особливо для сімей, які вже перебувають у стресовому стані, мають фінансові труднощі та не вчасно.

Але останні дослідження підтверджують ССД як одну з найкращих дієт при аутизмі. Памела Ферро, медсестра в приватній практиці та батько дитини-аутиста, заявляє: «Діти з аутизмом, які впроваджують ССД, демонструють значні покращення функції кишечника, мови, зорового контакту, самостимулюючої поведінки, тривоги та настрою». У своїй клініці вона лікувала більше 300 дітей із РАС, застосовуючи біомедичні підходи.

У багатьох дітей-аутистів у кишечнику надмірно розростаються дріжджі, які харчуються цукром або простими вуглеводами. Дієта SCD та GAPS призначена для боротьби з цим.

Симптоми заростання дріжджів

  • Недоречний сміх
  • “Туманність”
  • Неуважність
  • Гіперактивність
  • Гнів, агресія
  • Підвищена самостимулююча поведінка
  • Високий писк
  • Підвищена сенсорна захисність
  • Підйом/стрибки з речей
  • Тяга до цукру
  • Спантеличеність
  • Невміння займатися горщиком або втрата цієї навички
  • Продукти, що обмежуються само собою
  • Плато в навичках

Більше інформації про дієту та аутизм при ССЗ можна знайти на веб-сайті www.pecanbread.com. Веб-сайт містить науково обґрунтовані дослідження, а також поради та рекомендації щодо початку дієти.

На основі рецепту «від початку» вам знадобляться наступні інгредієнти, які можна придбати у вашому місцевому продуктовому магазині.