Дієта DASH, показана для сприяння збалансованому складу тіла

У міру старіння людей підтримка м’язової маси є важливою частиною зменшення ризику травм, що впливають на незалежність. Дієта є ключовою складовою цього, особливо важливим є споживання білка. Одне з втручань, Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії (DASH), було відзначено як оздоровчу дієту для різних груп населення. Недавнє дослідження повідомило про використання дієти DASH для просування м’язової маси та збалансованого складу тіла у дорослих людей. Результати були опубліковані в Nutrients.

показана

Під час 12-тижневого дослідження 36 дорослих у віці 65 років і старше брали участь у дієтичному втручанні з контрольованим годуванням, поєднуючи параметри DASH із споживанням нежирного червоного м’яса. Їжу купували на місцевому рівні та готували у харчовій лабораторії. Учасники споживали щонайменше 1 прийом їжі на місці, а решта страв, закусок та напоїв пропонувались як такі, що їх можна придбати. Дані про склад тіла, м’язову форму, ходу та рівновагу вимірювали у п’ять часових точок: 0, 3, 6, 9 та 12 тижнів з наступними візитами вранці.

Дослідники виявили, що протягом періоду дослідження відбувалися значні зміни у складі тіла. Відсоток жиру та ІМТ знизились у всіх учасників. Примітно, що 32 учасники показали вимірювання, що свідчать про ожиріння на початковому рівні. Однак на момент завершення дослідження 31% учасників зменшили достатню масу тіла, щоб її можна було віднести до категорії надлишкової або нормальної ваги. В цілому втрата жиру була набагато більшою, ніж втрата м’язової маси. Артеріальний тиск також знизився серед усіх учасників. Збільшились і рухові здібності, такі як вимірювання сидячи/стоячи, а хода та рівновага зберігалися протягом дослідження.

Пов’язані статті

Ці результати підтверджують, що DASH при щоденному включенні нежирного червоного м'яса може мати сприятливі результати у дорослих у віці 65 років і старше. Учасники не тільки показали зменшення маси тіла, але й підтримували наявну м’язову масу та побачили додаткові переваги, такі як зниження артеріального тиску. Незважаючи на відсутність групи порівняння та невеликий, відносно однорідний обсяг вибірки, ці ранні результати свідчать про те, що дієта DASH може бути ефективною для управління складом тіла та іншими маркерами здоров'я у літніх людей.