Експерти заявляють, що цукор і вуглеводи, а не фізична бездіяльність, спричиняють сплеск ожиріння

За збільшенням ожиріння стоїть надлишок цукру та вуглеводів, а не фізична бездіяльність, стверджують експерти в редакційній статті Британського журналу спортивної медицини, опублікованій сьогодні в Інтернеті.

бездіяльність

Настав час зруйнувати міф про те, що будь-хто - і, зокрема, спортсмени - може обігнати погану дієту, стверджують вони.

Регулярні фізичні вправи є ключовими для запобігання серйозним захворюванням, таким як діабет, хвороби серця та деменція, пишуть автори, але наші дієти, насичені калоріями, зараз породжують більше погіршення здоров'я, ніж фізична бездіяльність, алкоголь та куріння разом.

Докази в даний час свідчать про те, що до 40% тих, хто знаходиться в межах нормальної ваги (ІМТ), тим не менше нестимуть шкідливі метаболічні відхилення, як правило, пов'язані з ожирінням.

Але мало хто це усвідомлює, і багато хто помилково вважає, що ожиріння цілком пов'язане з відсутністю фізичних вправ, сприйняттям, яке міцно вкорінене в корпоративному маркетингу, стверджують автори.

Вони описують тактику зв'язків з громадськістю харчової промисловості як "жахливо схожу на тактику" Великого тютюну ", яка використовувала заперечення, сумніви, сум'яття та" схильних вчених ", щоб переконати громадськість, що куріння не пов'язане з раком легенів.

"Підтвердження знаменитостей солодкими напоями та асоціація нездорової їжі та спорту повинні закінчитися", - заявляють вони, додаючи, що оздоровчі клуби та тренажерні зали повинні подавати приклад, відмовляючись від продажу цих продуктів зі своїх приміщень. "Легітимізація" ореолів здоров'я "продуктів з дефіцитом харчових продуктів вводить в оману і ненауково", - пишуть вони.

Обмін повідомленнями в галузі охорони здоров'я безрезультатно зосереджений на підтримці "здорової ваги" за допомогою підрахунку калорій, але важливо джерело калорій, зазначають вони. "Цукрові калорії сприяють накопиченню жиру та голоду. Калорії жиру викликають повноту або ситість", - пишуть вони.

Поширеність діабету зростає в 11 разів на кожні 150 додаткових споживаних калорій цукру щодня, в порівнянні з еквівалентною кількістю споживаних калорій у вигляді жиру.

І тепер факти свідчать, що вуглеводи не кращі, додають вони. Недавні дослідження вказують на те, що скорочення дієтичних вуглеводів є єдиним найефективнішим підходом для зменшення всіх особливостей метаболічного синдрому і повинно бути основною стратегією лікування діабету, при цьому користь може мати місце навіть за відсутності втрати ваги.

Крім того, інші дослідження показують, що замість вуглеводного навантаження перед інтенсивними фізичними вправами спортсменам було б краще прийняти дієту з низьким вмістом вуглеводів, особливо тим, хто вже є резистентним до інсуліну.

Харчове середовище потрібно змінювати, щоб люди автоматично робили здоровий вибір, вважають автори. Це "матиме набагато більший вплив на здоров'я населення, ніж консультування чи освіта. Здоровий вибір повинен стати простим вибором", - кажуть вони.

"Пора ліквідувати шкоду, спричинену механізмами зв’язків з громадськістю галузі нездорової їжі. Давайте зруйнуємо міф про фізичну бездіяльність та ожиріння. Ви не можете обігнати погану дієту", - підсумовують вони.