Кока-кола впливає на політику ожиріння в Китаї, йдеться у звіті BMJ

Інститут, що фінансується кока-колою, пропагує фізичні вправи над дієтою для захисту продажів, каже академік

Coca-Cola заявила, що працює над шляхами зниження рівня цукру та калорій у напоях у всьому світі. Фотографія: Пітер Морган/AP

Востаннє змінено 10 квітня 2019 р., 06.02 за Грінвичем

Компанія Coca-Cola сформувала політику Китаю щодо зростаючої кризи ожиріння, заохочуючи зосередитись на фізичних вправах, а не на дієті, і тим самим захистити свої продажі напоїв, стверджує академічне розслідування.

Сьюзен Грінгал, Гарвардський академік і науковець з Китаю, каже, що Coca-Cola здійснювала свій вплив з 1999 року за рахунок китайського відділення інституту, заснованого в США тодішнім віце-президентом Coca-Cola Алексом Маласпіною при значному фінансуванні компанії. Міжнародний інститут наук про життя (ILSI) зазнав жорсткої критики в США та Європі за сприяння фізичним вправам та применшення потреби людей зменшувати надмірну кількість солодких напоїв.

Китай має серйозну і зростаючу проблему ожиріння: 42,3% дорослих китайців мали надлишкову вагу або ожиріння в 2011 році, порівняно з 20,5% у 1991 році. Його 1,4 мільярда людей становлять третій за обсягом ринок Coca-Cola.

ILSI-Китай, зазначає Грінгал, має вплив в урядових колах. Її очолив Чень Чуньмін, який помер минулого року. Чен був добре пов'язаним дієтологом, який раніше був президентом Китайської академії превентивної медицини, технічного підрозділу при міністерстві охорони здоров'я. ILSI-China фінансується з десяток компаній, включаючи Nestlé, McDonald’s та PepsiCo, але найбільшу участь у цьому взяв Coca-Cola, - каже Грінгал.

У Китаї ILSI розглядається як "будівельник мостів між урядом, науковими колами та промисловістю, що забезпечує останню наукову інформацію для прийняття політичних рішень щодо харчування (особливо ожиріння та розвитку в ранньому дитинстві), безпеки харчових продуктів та профілактики та контролю хронічних захворювань", - пише Грінгал. Британський медичний журнал.

У серії інтерв'ю Чен сказав Грінхальгу, що ILSI-Китай "не просто проводить конференції; це вкладає наукові докази в політику ".

Китайський підліток із ожирінням тренується: у 2011 році 42,3% дорослих в країні страждали ожирінням. Фотографія: China Photos/Getty Images

У статті BMJ сказано, що приблизно з 2004 року американська "Кока-Кола" виступала за "здоровий, активний спосіб життя", пропагуючи повідомлення про те, що вся їжа та напої є частиною здорового харчування та що для уникнення ожиріння важливо, скільки ви переїхали. Він навіть стверджував, що газовані напої, підсолоджені цукром, мають користь для здоров'я.

Повідомлення було оприлюднено в Китаї через ILSI-China, повідомляє газета BMJ. Між 1999-2015 рр. Діяльність ІЛСІ-Китай з ожиріння переключилася з фокусу на харчування на фізичну активність, відповідно до позиції Кока-Коли, що активний спосіб життя є ключем до боротьби з ожирінням. Жорсткі заходи, рекомендовані Всесвітньою організацією охорони здоров’я, такі як оподаткування цукристих напоїв та обмеження реклами продуктів харчування для дітей, відсутні. Національні плани та цілі наголошували на фізичній підготовленості над дієтичними обмеженнями, відповідно до перспективи "енергетичного балансу" напоїв.

Зустрічі з ожирінням, що фінансуються або спонсоруються ILSI-China, були насичені презентаціями експертів, які мають фінансові зв'язки з Coca-Cola або ILSI, з акцентом на науці про фізичну активність, а не про харчування.

"Відкладаючи свої величезні ресурси лише за одну сторону науки, і не маючи жодних сторін, достатньо забезпечених ресурсами, щоб забезпечити більш збалансовані рішення, які включали регулювання харчової промисловості, компанія зробила Китай безпечним для коксової коки", - говорить Грінхалг.

Глобальний експерт з питань харчування, професор Баррі Попкін, який десятки років працював у Китаї, сказав, що добре знає про вплив ILSI-Китай. «Протягом трьох десятиліть ILSI-Китай, поряд з потужною підтримкою Алекса Маласпіни та кока-колу, зробили більше для того, щоб зупинити низку політичних ініціатив, пов’язаних зі здоровим харчуванням, які допомогли б запобігти епідемії ожиріння, діабету та гіпертонії. Китай переживає найбільш підступно. Я особисто бачив безліч регуляторних ініціатив, які допомогли б запобігти дуже швидкому зростанню споживання нездорової їжі та солодких напоїв », - сказав він.

У своїй заяві ILSI зазначив, що це прозора, неприбуткова організація, до складу якої входять 17 організацій, у тому числі в Китаї. Він заявив, що вважає, що вчені з промисловості, уряду, наукових кіл та інших секторів повинні працювати разом, і не лобіює та не дає політичних рекомендацій.

Пацієнти проходять вогневу терапію, традиційний китайський засіб від ожиріння, в центрі схуднення в Чанчуні. Фотографія: Sheng Li/Reuters

«ILSI не визнає, що був ідеальним у нашій 40-річній історії. Подорож до найкращих у своєму класі досліджень з питань харчування та безпеки харчових продуктів була круглою. Не дивно, що на цьому шляху були нерівності. Ось чому ILSI проаналізувала передовий досвід та взяла на себе зобов'язання забезпечити наукову цілісність у дослідженнях харчового та харчового секторів », - йдеться у повідомленні. "Ми також хотіли б зазначити, що численні експерти, зазначені в статті BMJ, більше не працюють в ILSI або не пов'язані з ними".