Ця погана звичка може підривати вашу втрату ваги

Одним з найбільших міфів про схуднення за останні п’ять десятиліть є помилка в калоріях. Протягом п’ятдесяти років нам казали, що втрата ваги - це показник енергії на противагу енергії, і тому, щоб схуднути, ви просто маєте дефіцит калорій. Протягом 1970-х та 1980-х років це призвело до великої кількості дієт для підрахунку калорій, легких або нежирних продуктів, таких як продукти, і популярності байдикування у тренажерному залі, щоб спалити тисячі калорій.

Останнім часом ми нарешті побачили повернення до здорової цільної їжі, замість голодування, але може бути важко відмовитися від звички підраховувати калорії або навчитися того, що ви завжди вважали істинним. Але насправді підрахунок калорій і, отже, вживання недостатньої кількості їжі насправді може повністю підірвати ваші цілі щодо схуднення.

Нижче я поділяю чотири найбільші звички, які можуть підірвати вашу втрату ваги.

Калорії не створюються рівними

Наші макроелементи (наприклад, вуглеводи, білки та жири) виробляють різні гормональні реакції, а отже, і метаболічні середовища, які або сприяють, або стримують накопичення жиру.

Вуглеводи еквівалентні білку в енергії, але при надмірному вживанні можуть призвести до хронічно підвищеного рівня інсуліну. Це рецепт накопичення жиру. У довгостроковій перспективі це створить інсулінорезистентність, попередник ожиріння та діабету. Правильний баланс макроелементів є ключовим, і багато людей нарешті можуть схуднути, зменшивши споживання рафінованих вуглеводів і навчивши своє тіло спалювати жир для палива.
Жири більш ніж вдвічі перевищують енергію вуглеводів та білків, але пропонують насичення та гормональний контроль - запоруки тривалої втрати жиру (за винятком рафінованих рослинних олій та звичайних жирів). Харчові продукти з низьким вмістом жиру відходять у минуле. Вони не є цілісними продуктами, і в більшості випадків вони містять більше цукру, ніж повножирна версія. Збільшення споживання здорового жиру (разом із зменшенням кількості рафінованих вуглеводів) може здатися протиінтуїтивним, але правильні типи дієтичного жиру допомагають вашому тілу спалювати жир для палива.

Втрата жиру полягає в гормональному контролі

Гормональний контроль походить не тільки від управління споживанням вуглеводів (для контролю інсуліну), але й від контролю стресу. За допомогою ефективних методів управління стресом ви керуєте гормоном стресу кортизолом і продовжуєте сприяти спалюванню жиру. Їсти менше і займатися більше - це величезні стресові фактори для організму, саме тому це за іронією долі може призвести до збільшення ваги. Це часто розглядається як "пакетик з кортизолом" - це впертий жир на животі навколо вашої середини. Коли ви вживаєте правильну їжу та додаєте такі стратегії боротьби зі стресом, як йога та медитація, ви насправді можете не тільки їсти більше їжі, але й менше займатися спортом і досягати своїх цілей щодо схуднення.

Тепловий ефект їжі

Кількість енергії, необхідної для розщеплення наших макроелементів - відоме як термічний ефект їжі - значно варіюється. Ваше тіло спалює набагато більше калорій, перетравлюючи білки та волокнисті овочі, порівняно з простими вуглеводами, які містяться в макаронах, білому хлібі чи упакованих крупах. Травлення насправді вимагає великої кількості енергії (це добре!), Яку можна прискорити за допомогою кращого вибору їжі. Ви можете справді перетворити своє тіло на машину для спалювання жиру.

Якість їжі створює природний контроль порцій

Якщо зосередитись на якості їжі, кількість може подбати про себе. Зрештою, дуже рідко переїдати брокколі або запоїти курку. Наповніть свою тарілку переважно некрохмалистими овочами, якісними білками та корисними жирами з лосося, авокадо, вершковим маслом та топленим маслом, кокосовою олією, горіхами та насінням, і ви будете настільки задоволені тим, що не будете йти біля хлібного кошика, або навіть враховуйте, що лимонний безе. Додатковим бонусом тут є те, що з відповідним контролем рівня цукру в крові ви виявите, що вам рідко потрібно перекусити між прийомами їжі. Незважаючи на те, що нас переконали, що перекуси прискорюють наш метаболізм, вони насправді сприяють навколишньому середовищу, що спалює цукор, і запобігають легкості травлення, що поставляються з великими вікнами від їжі до їжі. Коли ваша їжа забезпечує ситість чотири або більше годин, це чудовий барометр відповідного балансу макроелементів та метаболізму, спрямованого на спалювання жиру для палива. Чи не скоріше ви спалюєте жир для палива, ніж зв’язуєтесь своїм апетитом, постійно голодуєте і пасетеся? Підрахунок калорій - це не відповідь на стан здоров’я чи втрату ваги. Відповідь полягає в тому, щоб живити своє тіло їжею так, як задумала природа.

Стеф Лоу - дієтолог, котрий захоплюється поширенням позитивного повідомлення про справжню їжу та неймовірний вплив, який вона робить на здоров'я, родючість та продуктивність. Ви можете прочитати більше від Стеф на її веб-сайті, The Natural Nutritionist, або ознайомитись з її останньою книгою Здорове харчування з низьким вмістом вуглеводів.